最高の自家製チーズエンチラーダ！私たちのお気に入りの本格的なチーズエンチラーダは、簡単で、速く、めちゃくちゃ美味しいです！
私は、小さな大丈夫です。メキシコ料理になります。夫と私は数ヶ月間メキシコに住んでいましたが、メキシコ料理について知っていると思っていたことがすべて変わりました。本格的なメキシカンライス、おいしい自家製コーントルティーヤ、自家製タマーレ、お気に入りの自家製オルチャータなど、たくさんのお気に入りのレシピを思いついたのです！
私の良い「タコス」のアイデアは今でもとてもスノッブです。本物のメキシコのストリートタコスに勝るものはありません！
私の故郷のパークシティには、かなり合法的なメキシコ料理を作るレストランがあります。 （これまでに訪れたことがあれば、エルチュバスコと呼ばれます！）私は彼らのカマロネスアラディアブラとストリートタコスが大好きですが、メニューでいつも好きなのは彼らのチーズエンチラダです。私たちはメキシコに住んでいました！
とても安っぽく、赤いソースと細切りキャベツ、さいの目に切ったトマト、コティヤチーズ、サワークリームを添えて上にあります。天国です。夫と私は少なくとも週に1回はこれらを食べることができました。
そして最高の部分-それらは超、超簡単です！缶詰のエンチラダソースの素晴らしいブランドを使用する場合、さらに簡単です。または、いつでも最初からソースを作ることができます！オレ！
次のサービスを検討してください：
- 本物のメキシカンライス
- ピコデガロ
- 自家製リフライドビーンズ
- レストランスタイルのサルサ
- オルチャータ
- トレスレチェケーキ
本格的なチーズエンチラーダにはどのようなトルティーヤを使用する必要がありますか？
このレシピではホワイトコーントルティーヤが必要ですが、小麦粉のトルティーヤを楽しむなら、それらはうまくいくでしょう！コーントルティーヤを温めて、エンチラーダのために転がしやすくし、ひび割れを防ぐことが重要です。コーントルティーヤを温めるには、熱いフライパンまたは鉄板の上に置き、両側で15〜30秒間調理します。
FACEBOOK、TWITTER、INSTAGRAM、PINTERESTでフォローして、さらにすばらしいレシピを入手することもできます。 ！
チーズエンチラーダ
印刷ピン食事プランに追加食事プランに移動
ビデオ
材料
- ▢12-14ホワイトコーントルティーヤ
- ▢ 5〜6カップの細切りチェダーチーズ
- ▢20オンスの赤いエンチラダソース
- ▢キャベツ1カップ、薄く細かく刻んだ
- ▢ローマトマト1個、さいの目に切った
- ▢1/ 4カップの砕いたコティヤチーズ、トッピング用（オプション）
- ▢サワークリーム、トッピング用
手順
-
オーブンを350°Fに予熱します。
-
ホットフライパンでコーントルティーヤを両側に数秒間温めます。
-
エンチラーダソースの1/4カップを9×13 “”の鍋の底に注ぎます。各コーントルティーヤに一握りのチーズを入れます（最後に、上に振りかけるために約1/2カップを予約します）。
-
しっかりと転がし、継ぎ目を下にして鍋に置きます。残りのエンチラーダソースを上から注ぎます。残りの1/2カップのチーズを上に載せます。
-
20〜25分またはまで焼きます熱くて泡立つ。オーブンから取り出し、細かく刻んだキャベツ、コティヤチーズ、トマト、サワークリームをのせます。
-
メキシカンライスを添えて
