パンプキンロールは私の家族の感謝祭の代名詞であり、あなたの家族の中ですぐに願っています。このパンプキンロールのレシピはあなたが思っているよりも簡単で、あなたをホリデーデザートのスーパースターにします。カボチャのロールパンを巻く方法と冷凍庫に保管する方法を確認するために読んでください！
私のナナは素晴らしいパン屋で、いつも彼女の台所に私を巻き込んだ。彼女は私をバースツールの上に並べて腰を下ろし、私は彼女の才能を取り入れ、彼女のテクニックを可能な限り模倣しました。
私の若い年齢にもかかわらず、彼女は間違いなく途方もない自信を持っていました。私の中に。彼女は私の能力に疑問を呈したことはありませんでした。
私は彼女のスーシェフであり、焼き菓子の間、私は7ではなく大人のように扱われました。 -パーマネントとリテーナーを持った1歳の子供。
私が彼女からベーキングの旋風のスタイリングを継承したことは間違いありません。私たちは彼女の台所を壊し、数時間後に私たちの道を掘り起こしました。
しかし、彼女はまた、私が永遠に感謝する食べ物を恐れを知らないものに植え付けました。ガイダンスがほとんどまたはまったくない状態で完璧なカボチャのロールパンを作ることができる2年生は何人いますか？
私が覚えている限り、感謝祭はパンプキンロールとほぼ同義です。私たちは週末を取っておき、ナナが友人、家族、教会の仲間にホリデーギフトとして贈る約30個のパンプキンロールを体系的にクランクアウトしました。
今日まで、パンプキンロールでいっぱいの日はその一部です。私の一番好きな子供の頃の思い出。ナナはよく記憶から焼いて調理したので、正確なパンプキンロールのレシピはわかりません。
でも、彼女がリビーを「ドクターアップ」したことは覚えています。秘密の材料を使ったレシピは、カボチャのパイスパイスだったと確信しています。これは、私が何年にもわたって行ってきたもので、おいしい結果が得られました。
EASYパンプキンロールレシピ
パンプキンロールの美しい渦巻きは見た目が難しいかもしれませんが、このパンプキンロールレシピは実際には非常に簡単です！
必要なのはほんの一握りの標準的なケーキとクリームですカボチャロールの材料としてのチーズフロスティング材料。最も重要なことは、適切な種類のカボチャを入手することです。
純粋なカボチャピューレの缶を入手するようにしてください。材料リストには単に「カボチャ」と記載する必要があります。私のお気に入りのブランドはLibby’sです。
パンプキンパイの詰め物は使用しないでください。パンプキンロールのレシピに必要のない塩、スパイス、その他の材料が追加されています。
パンプキンロールを巻く方法
完璧なパンプキンロールの渦巻きを手に入れるのも、見た目ほど難しくありません。約束します。
キャラメルアップルシナモンロールのように、焼く前に丸めて充填するレシピとは異なり、パンプキンロールはオーブンから出た後に丸めます。
秘訣はケーキを取り除くことです。オーブンから出たらすぐに鍋から。粉砂糖をまぶした清潔なティータオルの上に（注意深く）出してください。
これで、ケーキとタオルを一緒に丸めることができます。必ず短い方から始めてください。ロングエンド！
ケーキをタオルに巻いたまま冷却ラックに置き、完全に冷まします。
冷めたら、タオルから包みを解き、クリームチーズのフィリングを追加します。
カボチャのロールパンを冷凍できますか？
ナナと私は一度に30個のカボチャのロールパンを作るので、きっと
カボチャのロールパンはとてもよく凍るので、素晴らしいホステスギフトや感謝祭のデザートになります。
準備されたカボチャのロールパンは、カバーをして保管できます。 、冷蔵庫で最大5日間。
冷凍するには、最初にカボチャロールをプラスチックラップの層で、次にホイルの層でしっかりと包みます。冷凍庫で最長1か月間保管します。
提供する準備ができたら、提供する1時間前に冷凍パンプキンロールを室温に戻します。
その他のヒントやコツについては、パンプキンロールの作り方に関するよくある質問をご覧ください。
缶詰のカボチャのその他の用途
私のパンプキンロールのレシピでは、缶詰のカボチャのピューレが2/3カップしか使用されていないことに気付いたかもしれませんが、純粋なカボチャの典型的な缶には、ほぼ2つのカップが含まれています。
缶全体を使い切るために複数のパンプキンロールを作るのが好きですが、パンプキンの缶の一部のみを使用する他のお気に入りのレシピをいくつか紹介します。
パンプキンフーピーパイ
ヌテラチョコレートチップパンプキンブレッド
パンプキンスパイスマシュマロディップ
パンプキンダークチョコレートクランベリークッキー
ベイクパンプキンチーズケーキなし
ミニパンプキンチーズケーキ
パンプキンホワイトチョコレートチップクッキー
アップルソース入りカボチャマフィン
成分
ケーキ用
- 1/4カップの粉末砂糖（タオルに振りかけるため）
- 3/4カップの万能粉
- 1/2ティースプーンベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンベーキングソーダ
- 1テーブルスプーンパンプキンパイスパイス
- 1/4ティースプーンソルト
- 3つの大きな卵
- 1杯の純粋なカボチャ抽出物
- 1カップのグラニュー糖
- 2/3カップの純粋なカボチャピューレ
詰め物用
- 1（8オンス）パッケージのクリームチーズ、カボチャd
- 粉砂糖1カップ、ふるいにかけた
- バター大さじ6、柔らかくした
- バニラエッセンス小さじ1
手順
- オーブンを375°Fに予熱します。 15 x 10インチのゼリーロールパンにパーチメント紙を敷き、焦げ付き防止のクッキングスプレーでスプレーします。清潔なティータオルに粉砂糖を振りかける。鍋とタオルを脇に置きます。
- 中型のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、カボチャのパイスパイス、塩を混ぜます。
- 電気ミキサー付きの大きなボウルで、叩きます。卵、バニラ、砂糖が厚くなるまで。
- カボチャを加えて混ぜ合わせます。
- 小麦粉の混合物を入れてかき混ぜます。
- 準備した鍋にバッターを均等に広げます。
- 13〜15分間、または触れたときにケーキの上部が元に戻るまで焼きます。
- すぐに緩め、準備したタオルの上にケーキを置きます。慎重に紙をはがします。狭い方から始めて、ケーキとタオルを一緒に巻きます。ワイヤーラックで冷やします。
- 中型のボウルで、クリームチーズ、粉砂糖、バター、バニラエッセンスを滑らかになるまで泡立てます。
- ケーキを慎重に広げます。タオルを外します。
- クリームチーズの混合物をケーキの上に広げます。ケーキを巻き直します。
- ラップで包み、少なくとも1時間冷蔵します。
注意事項
- 準備したパンプキンロールを冷蔵庫で最大5日間保管します。また、ラップの層でしっかりと包み、ホイルして最大1か月間冷凍庫に保管することもできます。冷凍パンプキンロールを1時間前に室温に戻します。
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ナタリーによるフルーツの饗宴の写真
