高速で予算にやさしく、健康的なシンプルなインスタントポットピントビーンズ（事前浸漬なし）は、サイドディッシュとして、または多くの素晴らしいメキシコ料理で使用できます。
シンプルなインスタントポットピントビーンズ（事前浸漬なし）
コンロ圧力鍋で調理されたビーンズ、私の両親はその方法をダウンしています。
私の父、天才です彼がいる科学者（私は真面目です、彼は実際にはメキシコの生化学者でした）は、彼らが所有する多数の圧力鍋でピント豆を調理する方法の正確な測定値についてのメモを持っています。
いくつかを装備この情報では、インスタントポットでピント豆を複製しようとしましたが、タイミングと測定値が常に少しずれていました。
最近、私は父に尋ねました兄が購入した新しいインスタントポットを使用して、これを完全に理解することができました。
いくつかの測定、いくつかの変換式、そして1回の試行の後、父と私は驚くほど作りました事前に浸す必要のないインスタントポットのおいしいピントビーンズ。
ピントビーンズはたまたま私の一番のお気に入りの食べ物の1つなので、このインスタントポットのレシピを理解できてとてもうれしいです。彼らは非常に予算にやさしく、素晴らしいおかずを作り、多くのメキシコ料理で使用され、タンパク質と栄養の大きなパンチを詰め込んでいます。
ピント豆の健康上の利点の詳細については、ここをクリックしてください。
これらの簡単でシンプルなインスタントポットピントビーンズをようやく共有できてとてもうれしいです！
シンプルなインスタントポットピントビーンズの作り方（事前浸漬なし）
まず、乾燥したピント豆4カップを測ります。それらを広げて分類します。しわが寄った、変色した豆、岩、破片を選びます。
豆をメッシュストレーナーまたはザルに入れます。豆を冷水で3回よくすすいでください。手で豆をこすり合わせて、適切に洗浄されていることを確認します。
次に、豆をインスタントポットに入れます。水8カップ、ニンニク1片、コーシャーソルト大さじ1、オリーブオイル小さじ1を追加します（カノーラと植物油も使用できます）。
鍋の上部を置き、バルブを密閉するように設定します。 。
圧力を高く設定し、タイマーを60分に設定します（ただし、詳細については、以下の特記事項を参照してください）。
時間が経過したら、バルブをベントに設定します。手動ですべての圧力を解放します。圧力が解放されている間に、シンクを数インチの冷水で満たします。
すべての圧力が解放され、安全弁が下がったら、ポットを開き、ポットホルダーを使用して銀を取り出します。冷水にそっと入れます。これは、豆が過度に調理されないように調理プロセスを停止するのに役立ちます。
それは非常に簡単です。ただし、おいしい豆を作る際に注意すべき特別なことがいくつかあります。
ピント豆を作るときの注意事項
- バッグにすすぎと洗浄が記載されている場合でも、このステップをスキップしないでください。私はいつも豆の袋の中に汚れた豆や破片を見つけるので、自分でそれらをきれいにするのが最善です。
- 豆を浸さないでください。私の両親は豆を決して浸さないので、私もそうしません。彼らは浸されると色を失い、ここで与えたタイミングもずれます。
- すすいだ直後に豆を調理します。すすいだ豆を調理せずに放置すると、柔らかくなり、調理時間も変わります。
- 古い豆は調理時間が長くなり、新しい豆は調理が速くなります。開封したばかりの新しい豆の袋を手動でリリースして55分、しばらく持っていた袋を60分試してみてください。疑わしい場合は、豆が完全に調理されるように60分間行ってください。
- 冷蔵庫の密閉容器に3〜5日間保管します。最長4〜6か月間冷凍することもできます。
さあ、シンプルなインスタントポットピントビーンズです。これで、お気に入りのレシピで高速の自家製ピント豆を楽しむ準備が整いました。ピント豆を使った素晴らしいレシピをいくつか共有しますので、必ずニュースレターをチェックするか、サインアップしてください。
楽しんでいただければ幸いです！
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次のインスタントポットレシピをご覧ください。
- ハラペーニョベーコンレンズ
- バタリーバスマティライス
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シンプルなインスタントポットピントビーンズ（事前浸漬なし）
機器
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インスタントポット
成分
- 4カップの乾燥ピントビーンズ
- 水8カップ
- ニンニククローブ1個
- コーシャーソルト大さじ1
- 大さじ1のオリーブオイルまたは植物油
手順
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4カップの豆を広げ、並べ替えます。しわが寄った、または変色した豆、岩、破片を選びます。
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豆をメッシュに入れますストレーナーまたはザル。豆を冷水で3回よくすすいでください。手を使って豆をこすり合わせ、適切に洗浄されていることを確認します。
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次に、インスタントポットの豆。水、ニンニク、コーシャーソルト、オイルを追加します。
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鍋の上に上を置きますバルブをシーリングに設定します。
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圧力を高く設定し、タイマーを55-から60分（下記の注を参照）。
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時間が経過したら、バルブを次のように設定します。ベントし、すべての圧力を手動で解放します。圧力が解放されている間に、シンクを数インチの冷水で満たします。
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いつすべての圧力が解放され、安全弁が下がったので、ポットを開き、ポットホルダーを使用して銀のインサートを取り出します。冷水にそっと入れます。これは、豆が過度に調理されないように調理プロセスを停止するのに役立ちます。
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まっすぐに提供しますメインディッシュまたはサイドディッシュとして鍋から出してください。
メモ
- バッグにすすぎと洗浄が記載されている場合でも、豆を自分で分類して洗浄し、適切に洗浄されていることを確認してください。
- 豆を浸さないでください。浸すと色がなくなり、私が提供したタイミングがずれます。
- すすいだ直後に豆を調理します。すすいだ豆を調理せずに放置すると、柔らかくなり、調理時間も変わります。
- 古い豆は調理時間が長くなり、新しい豆は調理が速くなります。開封したばかりの新しい豆の袋を手動でリリースして55分、しばらく持っていた袋を60分試してみてください。疑わしい場合は、豆が完全に調理されるように60分の時間を設定します。
- 冷蔵庫の密閉容器に3〜5日間保管します。最大4〜6か月間フリーズすることもできます。
