La farina d’avena è un modo meraviglioso per iniziare la giornata. È facile da preparare e l’avena dura a lungo. Ma la farina d’avena va a male?
Se non la prepari regolarmente, potresti trovarti con un contenitore di avena che rimane nell’armadio per mesi.
Puoi usarli , o dovresti piuttosto buttarli fuori? E se sono sicure da mangiare, andranno bene?
Se sei interessato a conoscere la conservazione, la durata di conservazione e i segni di deterioramento sia dell’avena che della farina d’avena cotta, continua a leggere!
Come conservare la farina d’avena
Conservare la farina d’avena cruda (avena) non è scienza missilistica.
Dovresti tenerla in un luogo fresco e asciutto, solo come fai con i cereali. La dispensa è un’ottima scelta, ma funziona anche un armadio in cucina.
Dopo aver aperto la confezione, considera di trasferire l’avena in un contenitore ermetico. Ciò assicura che l’umidità non arrivi a loro e non raccolgano alcun odore.
Se tieni sempre un po ‘di avena in giro, considera l’acquisto di un contenitore dedicato. Alcuni contenitori di cereali hanno un bell’aspetto ed è molto più facile versare l’avena da uno di essi che da un contenitore di uso generale.
Quando si tratta di farina d’avena cotta avanzata, deve essere refrigerata. Prima di trasferire la farina d’avena in frigorifero, assicurati che si sia raffreddata un po ‘.
Non vuoi mettere una farina d’avena bollente nel frigorifero. La temperatura calda potrebbe influire sui cibi vicini.
Anche lasciare raffreddare la farina d’avena per più di 2 ore non è una buona idea.
Questo perché mantenere la farina d’avena a temperatura la temperatura ambiente troppo a lungo dà ai batteri il tempo di svilupparsi e il rischio di malattie di origine alimentare aumenta.
Per raffreddare rapidamente la farina d’avena cotta, stendila su un paio di piatti. Dopo 20-40 minuti, dovrebbe essere abbastanza freddo da poterlo riporre in frigorifero in sicurezza.
Quanto dura la farina d’avena
Ogni confezione di l’avena viene fornita con una data “da consumarsi preferibilmente entro” o “da consumare entro”. È per quanto tempo si suppone che l’avena mantenga la qualità.
Ovviamente l’avena non andrà a male all’improvviso uno o due giorni dopo quella data. Sono abbastanza simili alla farina o al riso: se l’umidità non arriva al prodotto, andrà bene per mesi, se non anni.
L’unica cosa da ricordare è che nel tempo l’avena può cambiare leggermente in termini di colore, sapore o valore nutritivo. Ciò significa che saranno ancora sicure da mangiare, ma potrebbero non avere il sapore di una volta.
L’avena con un aroma extra potrebbe non mantenere la qualità per tutto il tempo delle varietà classiche (taglio acciaio o fiocchi d’avena).
Quando si tratta di farina d’avena cotta, dura solo da 4 a 6 giorni in frigorifero. A volte può rimanere a posto più a lungo, ma di solito è pura fortuna.
Se mangi farina d’avena tutti i giorni feriali, puoi cucinarla sfusa la domenica sera e gustarla dal lunedì al venerdì.
| Dispensa | Frigo | |
|---|---|---|
| Avena cruda | “Da consumarsi preferibilmente entro” + 1 anno | |
| Farina d’avena cotta | 4-6 giorni |
Ricorda che le date sopra sono approssimative.
Come sapere se la farina d’avena è cattiva
Dovresti essere facilmente in grado di individuare se c’è qualcosa che non va con l’avena secca. Cerca quanto segue:
- muffa
- scolorimenti
- avena che si ammucchia
- parassiti della dispensa nel contenitore
In entrambi i casi, butta via l’avena e apri una nuova borsa.
Se la tua avena ha un cattivo odore o ha un cattivo odore, sbarazzati anche di loro.
L’avena che ha raccolto odori da altri alimenti è molto probabilmente sicura da mangiare, ma probabilmente vorrai buttarla fuori per motivi di qualità .
Quando si tratta di farina d’avena cotta, il segno più comune di deterioramento è il più evidente: muffa sulla superficie.
Oltre alla muffa, se ci sono scolorimenti (come macchie scure, ecc.) o l’odore è spento, è ora che se ne vada.
Se la farina d’avena non è chiaramente cattiva, non sono nemmeno sicuro che vada bene, scartalo.
Ultimo ma non meno importante, il tempo di conservazione.
Se rimane in frigorifero per più di una settimana, gettalo . Anche se può essere ancora sicuro da mangiare, è piuttosto rischioso.
Un ottimo consiglio relativo alla sicurezza alimentare: è meglio prevenire che curare.
