Queste facili mele al forno sono un delizioso dessert autunnale salutare. Mele fresche croccanti farcite con zucchero alla cannella, miscela di noci e cotte fino a quando sono calde e tenere. Servire con una pallina di gelato alla vaniglia.
Mele al forno
Evviva la stagione delle mele! Ho così tante ricette di mele preferite in questo periodo dell’anno, sarebbe difficile sceglierne una preferita! I migliori contendenti sono la torta di mele di mia nonna e la più famosa croccante di mele.
Quello che mi piace delle mele cotte è che continui a ricevere la dose dei dolci, senza tutte le calorie in eccesso. Il mio amore per questo trattamento salutare viene da mia madre. Ogni volta che avevamo un debole per i dolci, ma non volevamo un dessert pesante, lei preparava mele al forno.
Ci vogliono 5 minuti per la preparazione e il risultato finale sono mele dolci e tenere con un dolce delizioso Riempimento. Adoro completare il mio con gelato alla vaniglia a basso contenuto di grassi e un filo della mia salsa al caramello fatta in casa preferita. È la perfezione.
Come preparare le mele al forno:
Usa un coltello da abbinamento per tagliare un bucare le mele, eliminando il torsolo; qui è dove andrà il ripieno.
Unisci zucchero di canna, burro, cannella e noci e riempi le mele con questa miscela.
Versare circa 1/4 di tazza d’acqua in una pirofila, adagiarvi sopra le mele. Cuocere per circa 40 minuti, o finché non sono teneri quando vengono infilzati con una forchetta.
Quando si servono le mele al forno mi piace raccogliere i succhi dal fondo della padella sopra le mele. Yum!
QUALI SONO LE MIGLIORI MELE PER CUCINARE?
Le mele Granny Smith sono le mie preferite per qualsiasi tipo di cottura, specialmente nelle ricette di dolci come la mela croccante o la torta di mele dove la mela è davvero la star dello spettacolo. Per questa ricetta, adoro usare mele rosse grandi, ma puoi davvero usare qualsiasi tipo di mela.
Prova a una di queste semplici ricette di mele:
- La MIGLIORE Apple Crisp
- Ciambella di mele al caramello
- Frittelle di torta di mele
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Mele al forno
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Ingredienti
- ▢ 4 mele di buona qualità (mi piace usare mele rosse, ma cuocere le mele , come Granny Smith, funziona benissimo!)
- ▢ 1/4 tazza di braciola noci o noci pecan
- ▢ 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
- ▢ 2 cucchiai di burro , temperatura ambiente
- ▢ 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- ▢ 1/4 tazza di acqua
- ▢ Gelato, per guarnire, facoltativo
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. Utilizza uno spelucchino o uno spelucchino per rimuovere il gambo e i semi dal le mele, facendo un buco profondo dove andrà il ripieno.
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Unisci lo zucchero di canna, il burro e la cannella in una piccola ciotola e mescola bene per amalgamare. Aggiungi le noci. Versare il composto in modo uniforme in ciascuna delle mele.
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Aggiungi 1/4 tazza di acqua in una teglia e disponi le mele sopra.
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Cuoci per circa 40-45 minuti o finché le mele sono tenere quando vengono forate con una forchetta. Sfornare e lasciare raffreddare per qualche minuto.
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Distribuisci la salsa che gocciola dalla padella sulle mele. Servire con gelato, se lo si desidera.
