L’estate è in pieno svolgimento, ma per fermare lo scorrere estivo, ci impegnarsi in attività di apprendimento. Amiamo provare nuovi progetti scientifici in estate e ottengono punti bonus se sono facili da configurare! L’esperimento della scienza del latte magico è un classico esperimento sulle proprietà chimiche e sui legami chimici. Usando diversi tipi di latte, i bambini impareranno tutto su come le molecole si legano insieme e si divertiranno a vedere i bei colori che si formano allo stesso tempo. Assicurati solo che i tuoi figli non provino a bere il latte dopo che è stato insaponato, poiché NON saranno contenti del gusto.

MATERIALI NECESSARI PER L’ESPERIMENTO DEL LATTE MAGICO:

Hai bisogno di pochi materiali per far funzionare l’esperimento della scienza del latte magico!

• Latte (intero, scremato e 2 percento)
• Colorante alimentare liquido
• Glitter (l’abbiamo aggiunto solo per divertimento)
• Contenitore poco profondo
• Stuzzicadenti o batuffolo di cotone (oppure puoi fare come abbiamo fatto noi e utilizzare il fondo di un ombrello da cocktail)

Per prima cosa, riempi tre contenitori poco profondi mungeranno. Metti il latte intero in uno, il latte scremato in un altro e il 2% nel terzo.

Fai cadere qualche goccia di cibo coloranti sparsi sulla superficie del latte. Abbiamo usato il verde, il blu e il giallo perché a noi sembrava estate.

Immergi lo stuzzicadenti nel detersivo per i piatti.

Tocca delicatamente una delle gocce di colore sul latte.

All’improvviso, tutti i colori turbinano e si disperdono.

Confronta le diverse velocità di movimento con le varie tipi di latte. Nel nostro esperimento, il latte intero ha avuto l’effetto “pattinaggio” più drammatico. Ciò è dovuto al maggior contenuto di grassi del latte intero, come spiegato di seguito.

LA LEZIONE DI SCIENZA

Il latte contiene vitamine, proteine, minerali e grassi oltre all’acqua. Le molecole di grasso e proteine sono sensibili ai cambiamenti nell’ambiente. Il sapone è noto come una molecola non polare. Quando il sapone viene aggiunto al latte, le molecole di sapone si legano alle molecole di grasso non polare. Ciò fa sì che il grasso e il sapone vengano trasportati rapidamente attraverso la superficie delle molecole di acqua polare, creando l’effetto sorprendente di colori in rapido movimento. Più sono grassi, più velocemente turbinano i colori.

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