Condividi

Sia che ti sia stato appena diagnosticato un cancro al seno o che tu stia affrontando un cancro al seno che si è diffuso in un’altra parte del tuo corpo, probabilmente hai molte domande . Questi possono includere: Cosa dovrei mangiare?

Abbiamo parlato con la dietista Anna Taylor, RD, che ha offerto questi quattro suggerimenti dietetici per coloro che si sottopongono a cure contro il cancro:

1. Rimani idratato. Obiettivo per almeno 2 litri a 3 litri di liquidi al giorno – circa 66 once a 99 once – principalmente da liquidi senza caffeina.
2. Assumi abbastanza calorie. Dimentica la calcolatrice: il modo migliore per sapere se stai mangiando abbastanza calorie per l’energia è pesarti una o due volte a settimana. Se il tuo peso sta diminuendo settimana dopo settimana, parla con un dietologo per fare un piano. Ricorda di mangiare regolarmente durante la giornata. Pasti piccoli da cinque a sei volte al giorno in genere funzionano bene.
3. Concentrati sui nutrienti e ottieni il maggior numero di nutrienti per caloria. Scegli gli alimenti dai gruppi di alimenti – cose come frutta, verdura, cereali, fagioli, noci, semi, carne / uova e latticini. Una dieta equilibrata ti aiuta a ottenere i nutrienti necessari per mantenere il tuo corpo forte.
4. Non dimenticare le proteine. Le proteine aiutano a mantenere la massa muscolare magra / muscolare. Le proteine si trovano nella carne, pollame, pesce, frutti di mare, uova, fagioli, lenticchie, noci, semi, soia e latticini. Quantità minori di proteine si trovano nelle verdure e nei cereali integrali.

Cosa mangiare durante il trattamento del cancro al seno

Se non si hanno effetti collaterali correlati all’alimentazione Taylor afferma che è possibile seguire una dieta generalmente sana che includa:

Frutta e verdura: almeno 5 porzioni al giorno, che limitano la tua capacità di mangiare e / o digerire il cancro. Frutta e verdura contengono proprietà antiossidanti e antiestrogene. Le verdure crocifere come broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles sono particolarmente buone da includere e sono ricche di sostanze fitochimiche.

Cereali integrali: 25-30 grammi di fibre al giorno. I cereali integrali sono alimenti non trasformati ad alto contenuto di carboidrati complessi, fibre, sostanze fitochimiche, vitamine e minerali. Uno studio condotto dai ricercatori della Soochow University di Suzhou, in Cina, ha scoperto che un’elevata assunzione di fibre può avere un effetto positivo alterando le azioni ormonali del cancro al seno e di altri tumori ormono-dipendenti.

Proteine magre e anche soia. Per una buona fonte di proteine, aumenta l’assunzione di pollame, pesce e legumi come fagioli e lenticchie. Riduci al minimo l’assunzione di cibi stagionati, in salamoia e affumicati. Soia in quantità moderate, il che significa che è possibile includere anche una o due porzioni al giorno di cibi integrali di soia (come tofu, edamame e latte di soia). Gli studi, comprese le ricerche riportate nell’American Institute for Cancer Research, mostrano che gli animali metabolizzano la soia in modo diverso dagli umani. Non solo la soia è sicura in quantità moderate, ma la ricerca mostra che la soia contiene isoflavoni, un fitonutriente con proprietà anti-cancro. Fino a tre porzioni di cibi integrali a base di soia al giorno non aumentano il rischio di recidiva o morte di una sopravvissuta al cancro al seno.

Alcol con moderazione, se non del tutto. Bere alcol è un noto fattore di rischio per il cancro al seno. Un ampio studio osservazionale su 105.986 donne ha suggerito che bere tre bicchieri di vino o più a settimana per tutta la vita aumenta il rischio di cancro al seno di una donna di una piccola ma significativa percentuale. Lo studio ha visto un aumento del 15% del rischio di cancro al seno quando le donne bevevano in media da tre a sei drink a settimana, rispetto alle donne che non bevevano. Cerca di evitare l’assunzione di bevande alcoliche quando possibile.

Dopo il trattamento, mantieni un peso sano

Le donne obese hanno livelli più elevati di estrogeni circolanti nei loro corpi rispetto alle donne che sono nel loro corpo ideale intervallo di peso.

Molti studi, compreso uno studio condotto da ricercatori dell’Istituto iraniano per la ricerca sulle scienze della salute a Teheran, in Iran, hanno dimostrato un’associazione tra la dimensione della massa corporea e il cancro al seno nelle donne in post-menopausa.

Se sei in sovrappeso, Taylor consiglia di perdere peso attraverso una dieta sana e un regolare esercizio fisico una volta terminato il trattamento. La perdita di peso durante il trattamento non è generalmente incoraggiata, poiché spesso è associata a una perdita muscolare indesiderata, che porta a stanchezza, un sistema immunitario soppresso e un processo di guarigione più lento.

“Consenti al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno per combattere il cancro”, dice. Una volta terminato il trattamento, prendi in considerazione la possibilità di incontrare un dietista per raccomandazioni personalizzate per ridurre il rischio di recidiva e sostenere un peso sano.

Potenziali combattenti contro il cancro negli alimenti

I fitonutrienti supportano la salute umana e si trovano negli alimenti di origine vegetale, tra cui frutta, verdura, fagioli e cereali. Di seguito troverai cibi comuni che contengono importanti sostanze fitochimiche .

Se hai effetti collaterali

Nausea. Se avverti nausea, il tuo dietologo potrebbe consigliarti di provare a mangiare più cibi freschi oa temperatura ambiente perché non hanno un odore forte. Può anche aiutare a mangiare cibi a basso contenuto di grassi poiché i grassi richiedono più tempo per essere digeriti.

“Non saltare completamente i pasti se hai la nausea, poiché uno stomaco vuoto può peggiorare la nausea”, dice Taylor. “Invece, concentrati su piccoli morsi di cibo durante il giorno”. Evita i sapori forti. Sentiti libero di incorporare la radice di zenzero nelle tue ricette, in quanto può aiutare a calmare lo stomaco nauseato.

Costipazione. Se la stitichezza diventa un problema, il tuo dietologo potrebbe incoraggiarti a mangiare cibi ricchi di fibre e aumentare l’assunzione di liquidi, aggiunge Taylor. Anche camminare a bassa intensità e bevande calde possono aiutare a incoraggiare i movimenti intestinali regolari.

Stanchezza. Per combattere la stanchezza, scegli snack ad alto contenuto proteico e piccoli pasti frequenti piuttosto che pasti abbondanti. Le persone spesso sperimentano più stanchezza quando non mangiano bene o quando perdono peso durante il trattamento.

Se riscontri effetti collaterali che influiscono sulla tua capacità di mangiare regolarmente, chiedi al tuo team di assistenza se puoi incontrare un dietista per rivedere i consigli nutrizionali personalizzati.

Condividi

cancro al seno cancro trattamento del cancro dieta e nutrizione