Di: Joseph Masabni
Il gombo è un ortaggio di stagione calda che cresce bene nella maggior parte dei terreni del Texas. Una buona fonte di vitamina A, può essere consumato in molti modi, tra cui bollito, fritto e cotto in zuppe, gumbos e sformati.
Varietà
Le migliori varietà di gombo da crescono in Texas Annie Oakley (Compact), Blondy (Compact), Burgundy, Cajun Delight, Clemson Spineless, Emerald, Lee, Louisiana Green, Stewart’s Zeebest (Heirloom) e Velvet.
Selezione del sito
Per una buona resa, il gombo deve crescere in piena luce solare in un terreno fertile e ben drenato.
Preparazione del terreno
Lavorare il terreno solo quando è abbastanza asciutto da non attaccarsi agli attrezzi da giardino. Spade o gira il terreno il più profondamente possibile. Il gombo crescerà meglio nel terreno che è stato lavorato a una profondità di 8-10 pollici. Rimuovi tutte le rocce e la spazzatura dal terreno, quindi rastrella il terreno per renderlo liscio.
Piantare
Per i migliori raccolti, pianta il gombo in primavera 2 o 3 settimane dopo che il pericolo di gelo è passato. Per un buon raccolto autunnale, pianta almeno 3 mesi prima del primo gelo autunnale. Pianta i semi di gombo a circa 1 pollice di profondità e 2 pollici di distanza nella fila (Fig. 1). Distanzia le file di almeno 3 piedi l’una dall’altra.
Figura 1. Pianta i semi di gombo a circa 2 pollici di distanza l’uno dall’altro e 1 pollice di profondità.
Quando il gombo è alto e cresce, diradare le piante a circa 1 piede di distanza (Fig. 2).
Figura 2. Le file di gombo dovrebbero essere a 3 piedi di distanza. Dopo che le piante sono alte da 3 a 4 pollici, diluiscile a 1 piede tra le piante.
Fertilizzazione
Prima di piantare, usa da 2 a 3 libbre di fertilizzante come 10-10-10 o 15-5-10 per ogni 100 piedi quadrati di giardino. Distribuire uniformemente il fertilizzante sull’area, quindi mescolarlo bene nei 3-4 pollici superiori del terreno.
Irrigazione
Il gombo andrà abbastanza bene in condizioni asciutte. Tuttavia, se innaffi le piante ogni 7-10 giorni, la resa sarà maggiore. I terreni sabbiosi avranno bisogno di acqua più spesso dei terreni argillosi.
Cura durante la stagione
Coltiva intorno alle piante di gombo per rimuovere erbacce ed erba. Per evitare di danneggiare le radici del gombo, avvicina manualmente le erbacce alle piante. Dopo il primo raccolto, applica 1 tazza di fertilizzante da giardino per ogni 3 metri di fila.
Spargi il fertilizzante in modo uniforme tra le file. Mescolalo leggermente con il terreno. Innaffia le piante dopo la concimazione.
Insetti
Molti insetticidi sono disponibili nei garden center per uso domestico. Sevin è un insetticida sintetico; le opzioni organiche includono insetticidi a base di zolfo e Bt. Lo zolfo ha anche proprietà fungicide e aiuta a controllare molte malattie. Prima di utilizzare un pesticida, leggi l’etichetta e segui sempre precauzioni, avvertenze e indicazioni.
Malattie
Le malattie del gombo sono più gravi con tempo nuvoloso e umido. Controlla le piante quotidianamente e trattale con un fungicida approvato se compaiono malattie. Sono disponibili per l’uso olio di neem, zolfo e altri fungicidi. Seguire sempre le indicazioni dell’etichetta.
Raccolta
Le piante di gombo produrranno grandi fiori circa 2 mesi dopo la semina. I baccelli di gombo saranno pronti per essere raccolti 3-4 giorni dopo.
Raccogli i baccelli quando sono lunghi da 3 a 4 pollici. Se l’okra diventa troppo grande, sarà duro e fibroso. Raccogli il gombo ogni 1 o 2 giorni o la resa diminuirà (Fig. 3).
Okra può essere conservato da 3 a 5 giorni in frigorifero. Il gombo troppo maturo può essere essiccato, curato e utilizzato nelle composizioni floreali.
I semi di gombo possono essere facilmente conservati per la prossima stagione lasciando alcuni degli ultimi baccelli sulla pianta finché non diventano molto grandi. Rimuovili e lasciali asciugare. I semi si sguscheranno facilmente dai baccelli. Altro materiale vegetale di gombo, come foglie e steli, può essere messo in un cumulo di compost.
Figura 3 . Raccogli il gombo quando è lungo circa 3 o 4 pollici.
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Visualizza questa pubblicazione in spagnolo: Cómo cultivar quingombó
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