Questo gambero bollito viene cotto con aceto, acqua e una soluzione di Old Bay. Il condimento della vecchia baia viene infuso nei gamberi rendendoli perfetti da mangiare da soli o da servire con una salsa cocktail di gamberi fatta in casa.

Questa ricetta di gamberi bolliti è un delizioso antipasto da servire alla famiglia e agli amici. È delizioso servito caldo o freddo!

Condimento per gamberetti e Old Bay

Il condimento per Old Bay è uno dei migliori condimenti per i frutti di mare. È una miscela di sale di sedano, pepe nero, pepe rosso e paprika. La combinazione è ottima da usare nelle salse e da spolverare sui frutti di mare.

Quando si tratta di gamberi, adoro acquistare i miei gamberi crudi e cucinarli da solo. Sento che è molto più saporito quando lo faccio. I gamberi sono più teneri e meno gommosi rispetto all’acquisto di gamberetti precotti.

Gamberetti freschi, non cotti, preferibilmente con la coda. Lascio le code in modo che coloro a cui sto servendo il cocktail di gamberetti possano semplicemente raccogliere i gamberetti per la coda per mangiarli.

Old Bay Seasoning

Aceto di sidro di mele

Acqua

Vaso grande

Cosa c’è da sapere sui gamberi bollenti

I gamberetti si cuociono molto velocemente. Quindi, una volta che l’aceto, l’acqua e il condimento sono arrivati a ebollizione, i gamberi vengono aggiunti all’acqua bollente e lasciate cuocere a fuoco medio fino a quando i gamberetti non diventano rosa.

Non dovrebbe volerci più tempo. più di 3 minuti affinché i gamberi siano pronti. Una volta che i gamberi sono diventati rosa, rimuovili dalla soluzione. Se lasci cuocere i gamberetti più a lungo del dovuto, diventeranno gommosi.

Varianti della ricetta

• Sostituisci un condimento cajun al vecchio condimento per alloro
• Rimuovi il vecchio condimento per alloro e usa 1 cucchiaio di aglio in polvere, 1 cucchiaino di sale e 1 foglia di alloro.

Salse da servire con gamberi bolliti

Adoriamo intingere i nostri gamberi nella salsa! Questi sono solo alcuni dei nostri preferiti.

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Fragola Chipotle Arrosto Salsa

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Gamberi bolliti

Shelby Law Ruttan

Gamberetti freschi bolliti in una vecchia soluzione di aceto di alloro per un antipasto super saporito.

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Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura 5 min

Tempo totale 10 min

Ricette di pesce

Cucina americana

Porzioni 4

Calorie 123 kcal

Ingredienti 1x2x3x

• 1 libbra di gambero crudo
• 1/2 tazza d’acqua
• 1/4 di tazza di aceto di sidro
• 2 cucchiai di condimento Old Bay
• Spicchi di limone facoltativi

Istruzioni

• Sciacquare e rimuovere i gusci f dai gamberetti. Lasciando le code intatte.
• Aggiungi l’acqua, l’aceto di sidro e il condimento di alloro vecchio a un pentola grande e porta a ebollizione a fuoco medio-alto.
• Aggiungi i gamberetti a ebollizione soluzione di acqua e cuocere a fuoco lento per 3 minuti o fino a quando i gamberi diventano rosa.
• Rimuovi i gamberetti da acqua bollente e lasciare raffreddare. Lascia raffreddare fino al momento di servire.

Video

Nutrizione

Calorie: 123 kcal Carboidrati: 1 g Proteine: 23 g Grassi: 2 g Grassi saturi: 1 g Colesterolo: 286 mg Sodio: 884 mg Potassio: 115 mg Fibre: 1 g Zucchero: 1 g Vitamina A: 184 mg Vitamina A: 53 mg 3 mg

Parola chiave Boiled Shrimp, Old Bay

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