I gamberi avvolti nel bacon sono il finger food perfetto. Un’ottima combinazione di dolce e salato, grazie al delizioso zucchero di canna affumicato che strofina e al bacon croccante.
Amiamo gli antipasti facili e deliziosi che possono sfamare una folla. Gli altri nostri preferiti sono le torte di granchio facili, la salsa di carciofi agli spinaci e gli stuzzichini di tacchino al formaggio.
Gamberi avvolti con pancetta facile
Mangiamo molti gamberetti nella nostra famiglia, siamo grandi fan. Mio marito è un esperto nel cucinare i gamberi, di solito lo fa nella salsa all’aglio più incredibile, che è così gustosa quando si immerge in un po ‘di pane croccante e caldo. Di recente ho preparato questi gamberetti avvolti nel bacon e hanno riscosso un enorme successo, così tanto che mio marito si è preso una pausa dai suoi amati gamberetti all’aglio.
Se stai cercando il finger food perfetto e ami i frutti di mare e pancetta, non cercate oltre, questa ricetta è la bomba. I gamberi sono avvolti in spesse fette di pancetta, ricoperti della glassa di zucchero di canna più incredibile e grigliati alla perfezione croccante. Servili con la tua salsa da immersione preferita e assicurati di fare un doppio infornamento.
Di cosa hai bisogno per fare il bacon Gamberetti Incartati?
Questa è una ricetta molto facile, realizzata con pochi ingredienti, tutti facili da trovare. Ecco un elenco di base di ciò di cui avrai bisogno:
- Una teglia ricoperta di carta stagnola e una griglia posizionata sulla teglia
- Gamberetti – Mi piace usare gamberi selvatici.
- Zucchero di canna
- Olio
- Cipolla in polvere: puoi saltarla se non hai questo ingrediente, ma mi piace il sottile sapore aggiunge.
- Paprika affumicata e condimento cajun: per un sapore extra, puoi anche usare il condimento Old Bay al posto del condimento cajun.
Quanto tempo cucini Gamberi avvolti con pancetta al forno?
Devi cuocere i gamberetti in un forno preriscaldato a 450 ° F, per 15-20 minuti o fino a quando la pancetta non è croccante sui bordi e i gamberetti diventano rosa.
Per quanto tempo grigliate i gamberi avvolti nel bacon?
Grattugiare leggermente con olio, disporre i gamberi sulla griglia e cuocere per 3-4 minuti, girandoli una volta. I gamberetti saranno pronti quando la pancetta sarà completamente cotta.
Come si prepara il Brown Sugar Rub?
Il Brown Sugar Rub è ciò che porta questi gamberetti avvolti nel bacon al livello successivo. La combinazione della pancetta croccante infusa con il rivestimento di zucchero di canna affumicato conferisce ai gamberi uno strato caramellato, troppo buono per resistere. La salinità della pancetta completa la dolcezza dello zucchero di canna. Il gambero tenero e succoso è il recipiente perfetto che fa lavorare in armonia questi sapori.
Per fare il rub devi solo mescolare: cipolla in polvere, condimento Cajun, paprika affumicata, sale, aglio tritato e olio . Il composto sarà denso, quindi dovrai coprirlo con un cucchiaio sui gamberi. Inoltre, una nota importante, l’olio può tendere a separarsi, quindi assicurati di mescolare frequentemente la miscela.
Come sbucciare e eliminare i gamberi?
- Per pelare i gamberi crudi , inizia da sotto, dove sono attaccate le gambe.
- Usa un coltellino per sbucciare praticando una fessura poco profonda al centro della schiena per esporre la striscia nera dell’intestino.
- Rimuovere delicatamente la striscia nera dell’intestino e asciugala su un tovagliolo di carta.
- Per rimuovere le code basta spremere i gamberi dalla parte inferiore del segmento della coda.
Cerchi altre ricette di gamberetti? Dai un’occhiata a questi:
- PF Chang’s Crispy Honey Shrimp Copycat
- Spicy Garlic Shrimp – One Pan
- Chili Peppers Shrimp Thai Fried Rice
- Bollitura istantanea di gamberetti
Guarda il video della ricetta:
Bacon Wrapped Shrimp è il finger food perfetto. Un’ottima combinazione di dolce e salato, grazie al delizioso zucchero di canna affumicato che strofina e al bacon croccante.
Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minutiTempo totale: 35 minuti
Ingredienti
- 20 gamberetti grandi (pelati e privati della pelle)
- 10 fette di pancetta (tagliate a metà)
Zucchero di canna:
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di condimento cajun
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1/3 di tazza di canola o olio vegetale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
- Avvolgere i gamberi con 1/2 fetta di pancetta, assicurandoli con uno stuzzicadenti.
- Rivesti una teglia con un foglio di alluminio (questo renderà più facile la pulizia) e posizionaci sopra una griglia. Assicurati di utilizzare una teglia che abbia i lati alti almeno 1/2 pollice, altrimenti il grasso della pancetta colerà.
- Metti i gamberi avvolti nel bacon sulla griglia.
- In una ciotola media, unisci tutti gli ingredienti di Brown Sugar Rub e mescola bene fino a quando non sono completamente combinati.
- Cucchiaio il composto di zucchero di canna su ogni gambero, circa 1 cucchiaino per gambero, e usando il dorso del cucchiaio, distribuire delicatamente il composto sulla superficie dei gamberetti. Di solito ricopro solo la parte superiore dei gamberetti.
- Cuoci nel forno preriscaldato finché la pancetta non è croccante e i gamberi sono teneri, circa 10-15 minuti.
- Servi immediatamente con la tua salsa preferita salsa.
Note:
Il tempo di cottura è stato determinato cuocendo gamberetti grandi, se si usano piccoli o medi gamberetti, cuoceranno più velocemente, mentre la pancetta non sarà croccante. In tal caso, puoi pre-cuocere leggermente la pancetta, per evitare di cuocere troppo i gamberi, o per ottenere i migliori risultati usa semplicemente gamberetti grandi.
Informazioni nutrizionali
Salva ricetta
Mostrami cosa hai fatto su Instagram o Facebook e taggami su @sweetnsavorymeals o hashtag su #sweetnsavorymeals.
