Il formaggio è disponibile in molte varietà. Scopri quali sono sicuri da mangiare durante la gravidanza.
- Di: Parenting Desk |
- Aggiornato: 17 gennaio 2020 9:19:46
Dovresti mangiare formaggio durante la gravidanza? (Fonte: Pexels)
La maggior parte di noi ama mangiare il formaggio. Potresti desiderare il formaggio anche durante la gravidanza, ma è sicuro mangiarlo?
Il dottor Meenakshi Sahuhta, direttore di ostetricia e ginecologia, Cloudnine Group of Hospitals, Gurgaon, ha detto a Express Parenting che il tipo di formaggio principalmente disponibile in India è buono per le donne incinte. “Il latte e i prodotti lattiero-caseari, compreso il formaggio, sono consigliati alle donne in gravidanza, in particolare a quelle vegetariane (che non mangiano carne), poiché sono un’importante fonte di proteine”, ha affermato. L’India è sicura da mangiare durante la gravidanza?
Sono disponibili varietà di formaggi. Di questi, le donne incinte dovrebbero evitare qualsiasi formaggio prodotto con latte non pastorizzato.
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Il paneer indiano e il tofu indiano sono assolutamente sicuri da mangiare durante gravidanza perché è prodotto con latte pastorizzato, il che significa che viene riscaldato solitamente a meno di 100 gradi Celsius. I latticini non pastorizzati, d’altra parte, possono causare una condizione chiamata listeriosi, un’infezione batterica, ha spiegato il dottor Sahuhta. “Questa infezione può causare lieve febbre nella madre ma può anche portare a parto pretermine. La listeriosi può anche colpire il bambino, che può persino portare alla sua morte nell’utero “, ha detto.
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Il formaggio a base di latte non pastorizzato non dovrebbe essere consumato durante la gravidanza. In India, quasi tutti i tipi di formaggio disponibili sul mercato, inclusa la mozzarella, sono prodotti con latte pastorizzato e sono sicuri da consumare durante la gravidanza, ad eccezione del formaggio feta che non è pastorizzato, ha informato il ginecologo.
Mentre il formaggio è sicuro per mangiare, per sicurezza, bisogna sempre controllare l’etichetta sulla scatola dei formaggi. Se dice che è fatto di latte pastorizzato, è sicuro da mangiare.
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