Molte delle verdure che coltivo qui a casa sono molto manutenzione ridotta, come ad esempio i cavoletti di Bruxelles. Se riesci a proteggerli dalle infestazioni (ad esempio coltivandoli sotto una rete o usando pesticidi biologici), molto probabilmente otterrai un bel raccolto grande nel tardo autunno.

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I cavoletti di Bruxelles sono così versatili! Li uso in tanti piatti. Perché, ad esempio, non mangiare i cavoletti di Bruxelles al posto dei piselli? Oppure usali per sostituire le patate come contorno ai tuoi normali piatti di pesce, carne o vegetariani. Spesso congelo i cavoletti di Bruxelles del mio giardino per mantenerli freschi più a lungo.

Pulisci i cavoletti di Bruxelles

Cosa sono allora i cavoletti di Bruxelles? Bene, sono semplicemente messe minuscole teste di cavolo che crescono su uno spesso gambo. Puoi staccarli dal gambo abbastanza facilmente quando sono abbastanza grandi. Le foglie esterne sono spesso un po ‘ammaccate e danneggiate, quindi probabilmente vorrai rimuoverle. Usa un coltellino e la punta delle dita per staccarli. Inutile dire che ci vuole un po ‘se ne hai molti.