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Queste chips di banana disidratate hanno il sapore di caramelle! Le chips di banana essiccate sono uno spuntino vegano senza glutine che crea dipendenza.

Le chips di banana fatte in casa sono un ottimo sostituto dei dolci zuccherati. Sono molto facili da fare e ti chiederai come potrebbero essere buoni per te quando ne mordi uno. Le banane disidratate sono gommose e dolci, quindi sono praticamente come caramelle.

Questa ricetta utilizza il forno per disidratare le banane, ma un disidratatore produrrebbe un risultato simile. Sono ottimi per fare spuntini e puoi anche utilizzare questi chip di banana disidratata per preparare Larabar di banana fatti in casa.

Punte di banana chip disidratate

La chiave per ottenere una buona partita di chip di banana disidratata è tagliare le banane a fettine uniformemente sottili. Il mio obiettivo è uno spessore di ¼ di pollice, ma se tagli un po ‘più spesso, funzionerà anche.

Usa olio d’oliva, olio di cocco o olio di avocado per ungere la teglia. L’olio di cocco darà loro un sapore leggermente tropicale.

Potresti essere in grado di rimuovere le scaglie di banana disidratate dalle teglie con una spatola, ma trovo più facile staccarle a mano. Possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per almeno due settimane. Prendine una manciata quando i tuoi golosi colpiscono, o mescolali in una ciotola di muesli fatto in casa.

Come preparare le patatine fritte in un disidratatore

Per preparare le patatine fritte di banana essiccate in un disidratatore, non avrai bisogno dell’olio. Metti semplicemente le fette di banana sui vassoi del tuo disidratatore e cuocile a 135 gradi per circa 8 ore per ottenere chips di banana disidratate. Tienili d’occhio per le ultime due ore in modo da poterli rimuovere quando raggiungono la consistenza desiderata.

Per spuntini di frutta secca più deliziosi, prova queste patatine di mele fatte in casa o queste fragole e pesche secche.

Banana Chips disidratata

Le banana chips disidratate sono uno spuntino vegano senza glutine che crea dipendenza. ($ .21 per porzione)

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Corso: Snack

Cucina: americana

Parola chiave: banana

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di preparazione: 3 ore

Tempo totale: 3 ore 5 minuti

Porzioni: 6

Calorie: 88 kcal

Autore: Annemarie Rossi

Ingredienti

• 2 cucchiaino. olio d’oliva (o olio di cocco, olio di avocado)
• 4 banane mature

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 175 gradi e ricoprire leggermente 2 teglie con l’olio.
• Taglia le banane a fettine sottili (lo spessore ideale è ¼ di pollice) e disponile in un unico strato sulle teglie.
• Cuoci le banane in forno per circa 3 ore, finché non sono disidratati ma non solidi come una roccia.
• Rimuovi con attenzione le scaglie di banana dal le sfoglie di biscotti staccandole delicatamente. Trasferiscili su una griglia e lasciali raffreddare completamente prima di riporli. Queste chips di banana possono essere conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per almeno due settimane.

Stima nutrizionale

Calorie: 88 kcal

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Ripartizione dei prezzi

Questa ricetta produce 2 tazze di chips di banana disidratata e costa $ 1,23. Questo arriva a $ 0,21 per porzione da 1/3 di tazza. Prova questa ricetta la prossima volta che i tuoi golosi colpiscono.

Nota: questa ricetta è stata originariamente pubblicata nel 2013 ed è stata aggiornata nel 2019.