È tornato. Broscience. Garantito per farti parlare se ti siedi nei campi di broscienza o proscienza. Lo sport e l’alimentazione possono essere un campo minato di miti, quindi abbiamo esaminato alcuni dei miti della broscienza più comunemente ascoltati in palestra e abbiamo messo un po ‘di proscienza dietro di loro.

Parte # 1 – Miti e integratori per lo sport
Parte # 2 – Spiegazione dei miti sull’integrazione di proteine e creatina
Parte # 3 – Corri, fratello?

Nella quarta parte della “Serie Broscience” parliamo di frullati proteici ma più specificamente, con cosa dovresti mescolarli.

Latte: migliora il gusto dei tuoi frullati o rallenta i tuoi progressi?

Questo è un argomento molto controverso e centinaia di forum e discussioni Q & A online dicono tutti cose diverse. Sappiamo che tutti hanno una preferenza per il gusto, ma c’è sicuramente anche una buona dose di broscienza.

Abbiamo selezionato una manciata di miti – tutte affermazioni autentiche trovate online – e applicato una buona dose di proscienza. Se sei d’accordo (o non sei d’accordo!), Siamo sempre felici di sentire la tua opinione – perché non facci sapere con cosa ti piace preparare i tuoi frullati tramite Facebook o twittaci con #teampro o #teambro.

BROSCIENZA: “Il latte ha un sapore più buono dell’acqua”
SCIENZA ATTUALE: Se acquisti una polvere proteica di buona qualità, dovrebbe avere un sapore OK con qualsiasi cosa. Prova il latte di mandorle o nocciole non zuccherato come alternativa al latte di mucca. Entrambi hanno meno calorie del latte ma la stessa consistenza cremosa.

BROSCIENCE: “L’acqua aiuta le proteine ad attraversare il tuo sistema più velocemente”
SCIENZA EFFETTIVA: Questa affermazione è in qualche modo fuorviante. L’acqua non fa assorbire le proteine più velocemente, tuttavia il latte lo fa rallentare il processo. Sebbene le diete ad alto contenuto proteico aumentino il fabbisogno idrico necessario per eliminare l’azoto attraverso l’urina, scegliere di mescolare il tuo frullato con l’acqua ha qualche beneficio.

BROSCIENZA: “Non bere latte prima di andare a letto, crea un’insulina picco e ingrasserai “
SCIENZE ATTUALI: in questo caso, la scelta di mescolarlo con latte o acqua dipende in realtà dalla tua fase di allenamento.

Se sei in una fase di costruzione o di massa, potresti voler usare il latte per le calorie aggiunte. Mentre se sei in una fase di taglio, potresti pensare che l’acqua sarebbe meglio.

L’aumento di peso è multiforme e molto simile al nostro eterno dibattito tra proscienza e broscienza, non c’è una risposta semplice. Fattori come quanto tempo e quanto bene dormi possono influenzare direttamente l’aumento di peso, quindi se dormi male potresti aumentare di peso bevendo latte prima di andare a letto.

L’aumento di peso può anche essere determinato dal tipo di latte che bevi. Il latte contiene aminoacidi e più specificamente, l’aminoacido chiamato cisteina, che è stato ht guadagno e obesità.

BROSCIENCE: “Il grasso nel latte ritarda il tasso di assorbimento delle proteine”
SCIENZA EFFETTIVA: Questa affermazione è in qualche modo vera … ma la verità dietro di essa si riferisce al tipo di amminoacidi in latte piuttosto che il contenuto di grassi. Le proteine del siero di latte vengono digerite nello stomaco e nell’intestino tenue e richiedono circa 1-2 ore per essere digerite. Tuttavia, se mescolato con il latte, il processo di digestione delle proteine del siero di latte può richiedere più tempo. Il latte contiene proteine che causano la coagulazione del siero di latte, il che significa che rimane nello stomaco più a lungo. Tuttavia, questo non significa che abbia un effetto negativo sul processo di costruzione e riparazione dei muscoli, e questa è in realtà una buona strategia se stai cercando un rilascio graduale di aminoacidi nel tuo corpo.

BROSCIENCE: “Se lavori duro in palestra e poi prendi un frullato proteico a base di latte, l’aumento della temperatura del tuo corpo farà cagliare il latte nello stomaco e rallenterà direttamente l’assorbimento degli aminoacidi nel frullato”
SCIENZA EFFETTIVA: In primo luogo, il latte si caglia nello stomaco, non importa cosa, come parte del processo digestivo. In secondo luogo, dopo l’allenamento il corpo raramente vede un grande aumento della temperatura poiché il sudore è il meccanismo che il corpo usa per raffreddarsi. l’aumento della temperatura interna di 4-5 gradi, ad esempio da una malattia, ha un effetto trascurabile sul processo.

Questo è solo un frammento dei miti sul latte o sull’acqua là fuori e vorremmo saperne di più Sia che tu abbia la tua broscienza di frullati proteici o che sia un convinto sostenitore della via del proscienz e, invia semplicemente un tweet a @BulkPowders o scrivici su Facebook per farcelo sapere.