Már korán megszerettem a gyerekeimet, hogy szeressék a zabpelyhet, és most, hogy házi készítésű instant zabpehely csomagokat készíthetnek bármilyen ízűre, soha nem lesz csata a zabpehelyért reggelire.

Eddig, mert most ismertettem meg őket az éjszakai tökéletes vágott zabokkal.

Sokáig nem voltam hajlandó acélból vágott zabot vásárolni. Gondolatom szerint ezek nem különböztek a sima hengerelt zabtól. A zab a zab, nem?

És ezen kívül valamivel többe kerül, mint a hengerelt zab, és ha minden zab zab volt, miért fizetne többet? Csak úgy tettem, mintha nem léteznének, és folytattam a vidám utamat.

Mindegy, hogy soha nem is próbáltam meg őket.

Hadd mondjam el, hogy tévedek figyelmen kívül hagyva az acélból vágott zabot. Az acélból vágott zab semmiben sem hasonlít a hengerelt zabhoz!

Nos … kivéve táplálkozási szempontból. Ez az, ahol az acélból vágott zab és a hengerelt zab körülbelül egyenlő.

És akkor itt van az alakfaktor. Az acélból vágott zab az egész dara egy vagy két darabra vágva, és olyan, mintha rizsdarabok lennének.

A hengerelt zab jól tekercselt és lapos.

De valójában ez ahol véget érnek a hasonlóságok, mert az elkészítés, a főzés és az étkezés terén az acélból vágott zab és a hengerelt zab teljesen különbözik egymástól.

Ok, megint hazudtam. Igaz, hogy nem dobhat be egy tál acélból vágott zabot a mikrohullámú sütőbe, és 2 perc alatt elkészítheti a reggelit.

Azonban 5 percet vesz igénybe egy tál finom ropogós acélból vágott zab elkészítése. ekkora üzlet, igaz?

És BIZTOSAN meleg meleg ágyban alszunk, miközben az acélból vágott zab egyik napról a másikra finom ropogóssá válik, ugyancsak nem érdemes panaszkodni?

És ha TÉNYLEG kevés válogatósra vágyunk, egy adag acél vágott zab csak 4 ¢ többe kerül, mint egy adag hengerelt zab.

Tehát összefoglalva, van egy minimálisan feldolgozott teljes kiőrlésű gabona, amelynek ára kb. ugyanaz, mint feldolgozottabb társa, 5 perc alatt elkészül, és miközben alszik, varázslatosan az egyik napról a másikra reggelizéssé válik, amely majdnem készen áll a készre.

Anélkül, hogy kihúzná a nagy lassú tűzhelyet. > Komolyan, miért kellett ilyen sokáig makacsnak lennem ?!

Erre nincs válaszom, de Tudom a titkot annak, hogy tökéletes legyen az éjszakai acél vágott zab, amely finom és ropogós, és örökre megváltoztatja a zabpehely egészének gondolkodását.

Öntöttvas serpenyő.

Igen, egy kis vaj egy meleg öntöttvas serpenyőben (nekem ez van) a sima Jane acélból vágott zabot hihetetlen tál zabpehelyré változtatja, amely semmire sem hasonlít a szürke pépes tálakra. már megszokta.

A pirított zab plusz jobb maradékot jelent a jövőbeni reggeliknél, és ki fogja utasítani a kevesebb főzés lehetőségét?

Természetesen nem én.

A legjobb az egész éjszakai acélból vágott zab (a fent említett 5 PERC és ÉJSZAKAI tényezőktől eltekintve) a feltétek.

Ó, hogy imádom a zabpehely öntetet !!

Az egyik kedvencem az alma + dió + juharszirup. Csakúgy, mint ahogyan feltöltöm a lassú tűzhelyű zabpehelyet.

A fiam imádja az őszibarackot és a tejszínt, valódi őszibarackot és valódi krémet használva (mert ez az igazi étel egyenértékű a kiszáradt és összezsugorított őszibarack porított „krémmel” )

A lányom szereti az epret és a tejszínt, és egyszer megkérdezte, tehetné-e a tetején Nutellát. Egy lány a saját szívem szerint.

Azt is hallottam, hogy a sós zabpehely trend . Esetleg sült tojás prosciutóval, parmezánnal és szárított paradicsommal? Vagy füstölt lazac krémsajttal és kapribogyóval?

Talán arra kell törekednünk, hogy a hónap minden napján más típusú zabpelyhet fogyasszunk ez a Bob’s Red Mill naptár útmutatóként?

Ó, ez egy nagyon ízletes hónap lesz!