Utasítások

1. LÉPÉS – Keverje össze a csirkét a pác összetevőivel, és tegye félre, amíg elkészíti a tésztát.

2. LÉPÉS
Helyezze a tésztát egy nagy tálba, és takarja le meleg, de nem forrásban lévő vízzel. Hagyja ázni 8-10 percig, vagy amíg csak meg nem puhul. Csepegtesse le, és tegye félre későbbre.

3. LÉPÉS
A keverés közben elkészítendő szószhoz keverje össze az összetevőket egy kis tálban. olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és egy percig kevergetve sütjük. Hozzáadjuk a csirkét, és kevergetve további 2-3 percig sütjük, vagy amíg a csirke majdnem meg nem fő. Hozzáadjuk a sárgarépát és keverés közben még egy percig sütjük, vagy amíg a csirke meg nem fő. Szétterítve az összetevőket, hogy legyen egy kis hely a serpenyő közepén. Adja hozzá a maradék olajat a térbe, majd öntse bele a tojásokat. Szétterítjük a tojásokat, és hagyjuk megkötni, mielőtt széttörnék és átdobnák a többi hozzávalót. Hozzáadjuk a tésztát és a rántott mártást, és addig dobáljuk, amíg jól össze nem keveredik. Ezután dobja át a chilit és az újhagymát. Osszuk el a tésztákat lemezek között, és tálaljuk.