Régóta szeretem az epres süteményt, de azt hiszem, még jobban szeretem az apró recepteket. A Strawberry Shortcake apróságom a híres tortára emlékeztet. Van benne macerás eperszósz, friss eper, valamint finom tejszínhabos és krémsajtos réteg. Mindegyik egy apró tálba rakva édes angyaltorta süteménnyel.

Minden idők kedvenc apró receptje az, amely eredetileg Angliából. Nagynéném angol aprósága, amelynek csodálatos ízét a krém sherry és a bogyós lekvár adja. Ó, azok a gyermekkori emlékeim, amelyek minden alkalommal megmaradnak, amikor harapok egyet! Itt Wisconsinban készek leszedni június közepén. Természetesen rengeteg darabot találhat belőlük az üzletekben és a mezőgazdasági termelők piacain a nyár folyamán. Nem tudom megmondani, hányszor készítettem többek között ezt a Strawberry Icebox Cake-et!

Strawberry Shortcake Trifle

A Strawberry Shortcake apróság elkészítése valójában nagyon egyszerű, de egy kis tervezést igényel előre. Íme néhány tipp a tökéletes nyári apróságok elkészítéséhez.

Tervezés előre

1. az epres mártást előbb és kissé korán kell elkészíteni, mert kihűlnie kell.
2. A krémsajtot meg kell puhítani, mielőtt a cukorral felverjük. Körülbelül 30 perccel előbb vegye ki a hűtőszekrényből.
3. Az angyaltorta süteményt vágja kockákra, fűrészeléssel, kenyér késsel. Egy egyenes szélű kés szétzúzza a süteményt ott, ahol vágja.
4. Az apróságok a legjobbak, ha alkalmuk volt hűtőben hűteni. Tehát tervezd meg elkészíteni ezt a desszertet előző nap vagy kora reggel. Az angyaltorta süteménykockák felszívják az epres mártást, yum!
5. Cool Whipet használtunk a mieinkben, de abszolút helyettesítheti a friss tejszínhabot.

eper shortcake apróságok

Angyaltorta sütemény – Angyaltorta süteményt készíthet a semmiből. Azonban sokkal könnyebb megvásárolni az élelmiszerboltban. Észrevettem, hogy vannak igazán könnyű angyaltorta sütemények és néhány sűrűbb is. Győződjön meg róla, hogy kapott egy könnyűet, az enyém körülbelül 19 unciát nyomott ki egyszer a tartályból. A sűrűbb angyaltorta is rövidebb lesz.

Eper – Ehhez az apróság receptjéhez 2 liter érett, de szilárd bogyóra lesz szükség. Az egyik a szósz elkészítéséhez, a másik a mártáshoz való keveréshez, ezért ne felejtse el elkülöníteni őket.

Felvert öntet – Egy kád Cool Whip, bármilyen fajta (eredeti, zsírmentes stb.) tökéletesen működnek. Ha inkább friss, felvert tölteléket szeretnél, az is működni fog. Verjen fel 1 csésze kemény tejszínt és egy evőkanál porcukrot, amíg merev csúcsok nem képződnek. Mielőtt ebben a receptben felhasználná, feltétlenül hagyja szobahőmérsékletűre melegedni. A szobahőmérséklet azt jelenti, hogy kb. 30 perccel használat előtt ki kell venni a hűtőszekrényből. Ez időt hagy arra, hogy lágyuljon. A hideg krémsajt túlzott keverés és felverés után is darabos lehet.

Cukor – Használhat-e cukorpótlót ehhez a Strawberry Shortcake Trifle-hez? Valószínűleg, főleg, ha már megszokta az ízváltozatot. Csak kövesse a csomagoláson található kicserélési utasításokat. Néhány dolog csak jobb a kukoricakeményítőnél.

Mész – Csak egy közepes mész felnyomásával a szükséges egy evőkanál szükséges.

Hogyan készítsünk Strawberry Shortcake apróságot

Pontosan így készítheti el ezt a finom apróságot, és útközben néhány tippet is beszúrtam.

Epermártást készít:

Ehhez a szószhoz két liter epret vásárol, de csak egyet főzni fogják azokat a litereket. Tehát ne felejtse el elkülöníteni őket. A bogyó ilyen módon tartása megkönnyíti a bogyó egyenletes darabokra szeletelését.

Kombináljon egy liter szeletelt epret, cukor, kukoricakeményítő és lime juice egy erős fenéktartalmú edényben.

Közepes lángon, időnként megkeverve főzzük forraljuk fel. Folytassa a gyengéd forralást körülbelül 3 percig, majd csökkentse a hőt alacsonyra és főzzön még 5 percig.Az epernek puhának kell lennie, a szósznak sűrűnek, de nem pépesnek kell lennie.

Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.

2. TIPP: Ha időzavarban van, kenjük meg a forró eperkeveréket sekély serpenyőbe. A keverék kiszórása gyorsabb lehűlést tesz lehetővé. Gyorsítsa meg még jobban, ha ezt az edényt hűtőszekrénybe helyezi.

Ha kihűlt, tegye bele a második adag szeletelt friss epret. és keverjük össze, hogy jól összeérjen. Tegye félre.

ELŐKÉSZÍTENI A SÜTÉST:

Fogazott kenyér késsel vágja a tortát három egyenletes rétegbe, és fánknak fog kinézni.

Vágja ezeket a rétegeket 1,5 hüvelykes kockákra és tegye félre.

KRÉMSAJT RÉTEG:

Állványkeverőben vagy kézi mixerrel közepes-nagy sebességgel verje fel a krémsajtot és a cukrot, amíg világos és puha nem lesz.

Tartson 1/4 csésze hideg ostort az apróság tetejéhez, tárolja a hűtőszekrényben, amíg szükséges.

Hajtsa be a maradék hűvös ostort a krémsajt keverékbe.

ÖSSZESZERELÉS:

Ez a recept szépen belefér egy 13 csésze (folyadékméretű) apró tál. Valószínűleg marad egy kis sütemény és eperszósz maradéka.

3. TIPP: Ne dobja el az extra süteményt és mártást! Tetejére egy kevés tejszínhabbal, vagy tálaljuk a mártást vaníliafagylaltra.

Adjon hozzá bőséges egyrétegű süteménykockát a az apró edény alja. Forgassa el a darabokat a tál szélén, hogy a fehér oldala az üvegen keresztül látszódjon.

Gumi spatulával óvatosan tegyen krémsajtos keveréket a torta kockákra. Kezdje az üveg mentén, és középen végezzen. Gumi spatulájával óvatosan kenje le a keveréket, és ütögesse le.

Tegye a krémsajt rétegre az epres szósz felét.

Ismételje meg a rétegeket

Adjon egyetlen réteg süteménykockát az epres szósz tetejére. Helyezzen minden darabot ahelyett, hogy rádobná őket. A gumilapáttal óvatosan nyomja át a szélét, és nyomja le a krémsajt keveréket a süteménybe.

Tegyen kockakockákat rákenjük a krémsajt-keverékre, óvatosan helyezzük el őket úgy, hogy a torta fehér oldala kifelé nézzen.

Epermártást halmozzunk bele A legfelső réteg közepe, a külső süteménydarabok láthatóak maradnak.

Fenntartott, felvert öntettel töltse fel az epres szósz közepét, és díszítse egy megsütött eperszelettel.

4. TIPP: Végül, ha végzett az apróság összeszerelésével, mindenképpen hagyja lehűlni legalább egy órán át. Hosszabb, jobb. Tehát, ha ezt elkészíti reggel, akkor jó lesz elmenni a délutáni vagy esti grillre. Megígérem, hogy megengedem, hogy az angyaltorta süteménykockák ideje felszívódjon ebből a szamóca szószból!

Kapcsolódó: Most adtuk hozzá ezt a csokoládé lasagna apróságot mindannyiótok számára, akik csokoládét szeretnek! Ne feledkezzen meg erről a csodálatos Texas csokoládétorta süteményről, amellyel nyaranta összejön.

További epres desszertek, amelyek tetszhetnek:

Strawberry Ice Box Sütemény Mini Ropogós Csészék
Vegyes bogyós apróságok Eper perec saláta

Strawberry Shortcake apróság

A Strawberry Shortcake apróságom a híres tortára emlékeztet, hogy macerált epermártást használ friss eper hozzáadásával, valamint egy finom tejszínhabos és krémsajtos réteget, mindezt apró tálba rakva édes angyaltorta süteménnyel.

4.89 17 szavazatból

Nyomtatás

Tanfolyam: Desszertek

Konyha: Amerikai

Tanfolyam: Desszertek

Konyha: amerikai

Adagok: 20

35 perc

Kalória: 270

Szerző: Amanda Formaro

Hozzávalók

• ▢ 20 uncia angyal étel torta kockákra vágva

Eper szósz

• ▢ 2 liter eper felosztva, maggal, szeletelve
• ▢ 1 csésze cukor
• ▢ 3 evőkanál kukoricakeményítő
• ▢ 1 evőkanál lime juice

Cre sajtréteg

• ▢ 3/4 csésze cukor
• ▢ 16 uncia tejszínsajt megpuhítva
• ▢ 8 uncia Cool Whip osztott – vagy házi tejszínhab

Utasítások

Készítsen epres mártást:

• Kombináljon egynegyedet szeletelt eper, cukor, kukoricakeményítő és lime juice egy nagy lábosban.
• Közepes lángon főzzük. időnként megkeverve, enyhe forrásig forralva. Folytassa a gyengéd forralást körülbelül 3 percig, majd csökkentse a hőt alacsonyra és főzzön még 5 percig. Az epernek puhának kell lennie, a szósznak sűrűnek, de nem pépesnek.
• Vegye le a tűzről és hagyja teljesen kihűlni.
• Ha kihűlt, adjuk hozzá a második liter szeletelt friss epret, és keverjük össze, hogy jól összeolvadjon. Tegye félre.

Készítse elő a tortát:

• Fogazott kenyérkésszel három egyenletes rétegre vágja a tortát, fánknak fognak kinézni.
• Vágja ezeket a rétegeket 1,5 hüvelykes kockákra, és tegye félre.

Krémsajt réteg:

• Közepesen nagy sebességgel verje fel a krémsajtot és a cukrot, amíg világos és puha nem lesz.
• Tartson 1/4 csésze hideg ostort az apróság tetejére, tárolja a hűtőszekrényben, amíg szükséges.
• Hajtsa be a maradék hűvös ostort a krémsajt keverékébe.

Összeszerelés:

• Ez a recept szépen elfér egy 13 csésze (folyadékméretű) apró tálban. Valószínűleg marad egy kis sütemény és eperszósz maradéka.
• Adjon hozzá bőséges egyrétegű süteménykockák az apró tál aljáig. Forgassa a darabokat a tál szélén, hogy a fehér oldala az üvegen keresztül látszódjon.
• Gumi spatulával óvatosan adjunk hozzá krémsajt keveréket a torta kockákra. Kezdje az üveg mentén, és középen végezzen. gumi spatulájával óvatosan kenje be a keveréket, és ütögesse le.
• Tegye a krémsajt tetejére réteg az epres szósz felével.
• A tetejére adjunk egyetlen réteg süteménykockát a szamócamártást, minden darabot helyezzen ahelyett, hogy rádobná.
• Ismét egy gumi spatulával óvatosan hozzáadjuk a maradék krémsajt keveréket a tortán. A gumilapáttal óvatosan nyomja meg a szélét, és nyomja le a krémsajt keveréket a süteménybe.
• Helyezzen süteménykockákat a krémsajtkeverékre, óvatosan helyezze őket úgy, hogy a torta fehér oldala kifelé nézzen.
• Halmozzon eper szószt a legfelső réteg közepére, így a külső torta darabjai láthatóak maradnak.
• Fenntartott, felvert öntettel töltse fel az epermártás közepét, és díszítse egy megsütött eperszelettel .

Táplálkozás

Adagolás: 1kupac csésze | Kalória: 270cal | Szénhidrátok: 46 g | Fehérje: 4g | Zsír: 8g | Telített zsír: 4g | Koleszterin: 26 mg | Nátrium: 227mg | Kálium: 226mg | Rost: 1g | Cukor: 33g | A-vitamin: 335IU | C-vitamin: 55,9 mg | Kalcium: 73 mg | Vas: 0,5mg

Megpróbálta ezt a receptet? Rögzítse későbbre! Kövesse a Pinteresten @AmandaFormaro, vagy jelölje meg az #AmandasCookin címkét!

Ez a bejegyzés eredetileg 2018. július 19-én jelent meg itt.