Sunt un iubitor de multă vreme al tartelor cu căpșuni, dar cred că îmi plac și mai mult rețetele fleacurilor. My Strawberry Shortcake Trifle amintește de celebrul tort. Are un sos macerat de căpșuni, căpșuni proaspete și un strat delicios de frișcă și cremă de brânză. Toate stivuite împreună într-un castron de fleacuri cu prăjitură de mâncare cu înger dulce.

Rețeta mea preferată de fleacuri din toate timpurile este una care își are originea din Anglia. Trifle-ul englezesc al mătușii mele, care are aroma sa uimitoare din smântână de sherry și gem de fructe de pădure. O, amintirile din copilărie pe care le am de fiecare dată când mănânc!

Summertime înseamnă o abundență de căpșuni dulci și coapte. Aici, în Wisconsin, sunt gata de preluare la mijlocul lunii iunie. Desigur, puteți găsi o mulțime de ele la magazine și piețele fermierilor pe tot parcursul verii.

Căpșunile sunt fructele perfecte pentru prepararea deserturilor pentru întâlnirile de vară și petrecerile din curtea din spate. Nu vă pot spune de câte ori am făcut acest tort Strawberry Icebox printre altele!

Strawberry Shortcake Trifle

Efectuarea acestui Trifle Strawberry Shortcake este de fapt destul de ușor, dar necesită puțină planificare înainte. Iată câteva sfaturi pentru realizarea fleacului perfect de vară.

Planificarea în avans

1. sosul de căpșuni trebuie pregătit mai întâi și puțin devreme, deoarece va trebui să se răcească.
2. Cremă de brânză trebuie înmuiată înainte de a o bate cu zahărul. Scoateți-l din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte.
3. Tăiați tortul cu înger în cuburi folosind o acțiune de tăiere cu un cuțit pentru pâine. Un cuțit cu margini drepte va sparge tortul acolo unde îl tăiați.
4. Fleacurile sunt cele mai bune atunci când au avut șansa să se răcească în frigider. Deci, planificați să faceți acest desert cu o zi înainte sau dimineața devreme. Cuburile de tort pentru mâncare înger vor absorbi sosul de căpșuni, da!
5. Am folosit Cool Whip în al nostru, dar puteți înlocui absolut crema proaspătă pentru bătut.

căpșuni ingrediente fleacuri shortcake

Tort cu mâncare înger – Puteți face un tort cu mâncare înger de la zero. Cu toate acestea, este mult mai ușor să îl cumpărați la magazinul alimentar. Am observat că există cu adevărat prăjituri ușoare de mâncare de înger și unele mai dense. Asigurați-vă că obțineți unul ușor, al meu a cântărit aproximativ 19 uncii o dată din container. O prăjitură mai densă cu mâncare înger va fi și mai scurtă.

Căpșuni – Veți avea nevoie de 2 litri de fructe de padure coapte, dar ferme, pentru această rețetă de fleacuri. Una pentru prepararea sosului și a doua pentru amestecarea în sos, așa că asigurați-vă că le păstrați separate.

Topping bătut – O cadă cu bici rece, orice varietate (originală, fără grăsimi etc.) funcționează perfect. Dacă preferați toppingul proaspăt bătut, acesta va funcționa la fel. Bateți 1 cană de smântână grea și o lingură de zahăr pudră până când se formează vârfuri tari.

Cremă de brânză – La fel ca și cu Whip-ul rece, orice soi ar trebui să funcționeze foarte bine (cu conținut scăzut de grăsimi, original etc.). Asigurați-vă că lăsați-l să ajungă la temperatura camerei înainte de al utiliza în această rețetă. Temperatura camerei înseamnă că ar trebui să o scoateți din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de ao utiliza. Acest lucru permite ca timpul să se înmoaie. Crema de brânză rece poate fi cocoloasă chiar și după amestecarea și băterea excesivă.

Zahăr – Puteți folosi un înlocuitor de zahăr pentru acest Strawberry Shortcake Trifle? Probabil, mai ales dacă sunteți deja obișnuiți cu variația gustului. Urmați instrucțiunile de înlocuire de pe ambalaj.

Amidon de porumb – Acesta este folosit pentru îngroșarea sosului de căpșuni, dar nu recomand să înlocuiți făina. Unele lucruri sunt mai bune cu amidonul de porumb.

Var – Doar o stoarcere de jumătate dintr-un var mediu va produce o lingură necesară.

Cum să faci Strawberry Shortcake Trifle

Iată exact cum să faci acest fleac delicios și am introdus câteva sfaturi și pe parcurs.

FĂCI SOS DE FRAGĂ:

Veți cumpăra două litri de căpșuni pentru acest sos, dar numai unul din acele litri vor fi gătite. Așadar, asigurați-vă că păstrați-le separate.

SFAT # 1: După ce ați încorporat căpșunile, țineți boabele, de sus în jos pe tăblița, între degetul mare și arătătorul. Ținând boabele în acest fel, este ușor să feliați boabele în bucăți uniforme.

Combinați un sfert de căpșuni feliate, zahăr, amidon de porumb și suc de lămâie într-un vas cu fund greu.

Gătește la foc mediu, amestecând din când în când, dând la o a fierbe. Continuați fierberea blândă timp de aproximativ 3 minute, apoi reduceți focul la minim și gătiți încă 5 minute.Căpșunile ar trebui să fie moi și sosul să fie gros, dar nu pastos.

Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească complet.

SFAT # 2: Dacă sunteți într-o criză de timp, răspândiți amestecul fierbinte de căpșuni într-o tigaie superficială. Răspândirea amestecului îl va permite să se răcească mai repede. Accelerați-l și mai mult, plasând acest vas în frigider.

Când se răcește, adăugați al doilea litru de căpșuni proaspete feliate și amestecați pentru a combina bine. Puneți deoparte.

PREPARAȚI PRĂJITURA:

Cu un cuțit de pâine zimțat, tăiați tortul în trei straturi uniforme, vor arăta ca niște gogoși.

Tăiați aceste straturi în cuburi de 1,5 inci și puneți-le deoparte.

STRAT DE BRANZĂ CU CREMĂ:

Într-un mixer de stand sau cu un mixer de mână, bateți crema de brânză și zahărul la viteză medie-mare până când sunt ușoare și pufoase.

Rezervați 1/4 cană de bici rece pentru partea superioară a fleacului, păstrați-o în frigider până când este necesar.

Împingeți biciul rămas rămas în amestecul de brânză smântână.

ASAMBLARE:

Această rețetă se va potrivi frumos în un bol de 13 cani (măsură lichidă). Probabil că veți rămâne un pic de tort și sos de căpșuni.

SFAT # 3: Nu aruncați tortul și sosul suplimentar! Completați cu puțină frișcă sau serviți sosul peste înghețată de vanilie.

Adăugați un singur strat generos de cuburi de tort fundul vasului mic. Întoarceți bucățile de-a lungul marginii bolului, astfel încât partea albă să se vadă prin pahar.

Folosind o spatulă de cauciuc, adăugați cu grijă păstăi de amestec de brânză cremă peste cuburile de tort. Începeți de-a lungul paharului și terminați în centru. Utilizați spatula de cauciuc pentru a răspândi cu atenție amestecul și atingeți-l în jos.

Completați stratul de brânză cremă cu jumătate din sosul de căpșuni.

Repetați straturile

Adăugați un singur strat de cuburi de tort peste vârful sosului de căpșuni. Așezați fiecare bucată în loc să le aruncați.

Din nou, folosind o spatulă de cauciuc adăugați ușor amestecul de brânză cremă rămas peste tort. Utilizați spatula de cauciuc pentru a apăsa cu atenție de-a lungul marginii, împingând amestecul de brânză cremă în jos în tort.

Plasați cuburi de tort pe amestecul de brânză cremă, poziționându-le cu grijă, astfel încât partea albă a tortului să fie orientată spre exterior.

Îngrășați sosul de căpșuni în mijlocul stratului superior, lăsând vizibile bucățile de tort exterioare.

Adăugați topping rezervat biciuit în centrul sosului de căpșuni și ornați-l cu o felie de căpșuni.

SFAT # 4: În cele din urmă, când ați terminat asamblarea fleacului, asigurați-vă că lăsați-l să se răcească cel puțin o oră. Mai mult este mai bine. Deci, dacă puteți face acest lucru dimineața, va fi bine să mergeți la grătarul de după-amiază sau seara. Vă promit că acordați timp cuburilor de prăjituri cu mâncare înger pentru a absorbi o parte din acest sos de căpșuni, merită atât de mult!

Legat: Tocmai am adăugat acest ciocolată Lasagna Trifle pentru toți iubitorii de ciocolată! Și nu uitați de acest uimitor tort cu ciocolată din Texas pentru întâlnirile dvs. de vară.

Mai multe deserturi de căpșuni care v-ar putea plăcea:

Tort cu cutie de gheață cu căpșuni Cupe pentru torturi mici
Trifle mixt cu fructe de pădure Salată de covrigi de căpșuni

Strawberry Shortcake Trifle

My Strawberry Shortcake Trifle amintește de celebrul tort, în că folosește un sos de căpșuni macerat cu adaos de căpșuni proaspete și un delicios strat de frișcă și cremă de brânză, toate stivuite împreună într-un castron de fleacuri cu prăjitură de mâncare dulce înger.

4.89 din 17 voturi

Tipărește

Curs: Deserturi

Bucătărie: americană

Curs: Deserturi

Bucătărie: americană

Porții: 20

35 de minute

Calorii: 270

Autor: Amanda Formaro

Ingrediente

• cake 20 uncie tort de mâncare înger tăiat în cuburi

sos de căpșuni

• ▢ 2 litri căpșuni împărțite, miez, tăiate
• ▢ 1 cană zahăr
• ▢ 3 linguri amidon de porumb
• ▢ 1 lingură suc de lime

Cre am Cheese Layer

• ▢ 3/4 cană zahăr
• ▢ 16 uncii cremă de brânză înmuiată
• ▢ 8 uncii Cool Whip divizat – sau frișcă de casă

Instrucțiuni

Faceți sos de căpșuni:

• Combinați un sfert din felii de căpșuni, zahăr, amidon de porumb și suc de lime într-o cratiță mare.
• Gătiți la foc mediu , amestecând ocazional, dând la fierbere ușoară. Continuați fierberea blândă timp de aproximativ 3 minute, apoi reduceți focul la minim și gătiți încă 5 minute. Căpșunile ar trebui să fie moi și sosul să fie gros, dar nu pastos.
• Scoateți-l de pe căldură și lăsați-l să se răcească complet.
• Când se răcește, adăugați al doilea litru de căpșuni proaspete feliate și amestecați pentru a combina bine. Lasă deoparte.

Pregătește tortul:

• Folosind un cuțit de pâine zimțat, tăiați tortul în trei straturi uniforme, vor arăta ca niște gogoși.
• Tăiați aceste straturi în cuburi de 1,5 inci și puneți-le deoparte.

Strat de brânză cremă:

• Bate crema de brânză și zahărul cu viteză medie-mare până când sunt ușoare și pufoase.
• Rezervați 1/4 cană de bici rece pentru partea superioară a fleacului, păstrați-o în frigider până când este necesar.
• Împingeți biciul rămas rămas în amestecul de brânză smântână.

Asamblare:

• Această rețetă se va potrivi frumos într-un bol de 13 cani (măsură lichidă). Probabil că veți rămâne puțin prăjitură și sos de căpșuni.
• Adăugați un singur strat generos de cuburi de tort până la fundul bolului de fleacuri. Întoarceți piesele de-a lungul marginii bolului, astfel încât partea albă să apară prin sticlă.
• o spatulă de cauciuc, adăugați cu grijă păstăi de amestec de brânză cremă peste cuburile de tort. Începeți de-a lungul paharului și terminați în centru. utilizați spatula de cauciuc pentru a răspândi cu atenție amestecul și atingeți-l în jos.
• În partea de sus a cremei acoperiți cu jumătate din sosul de căpșuni.
• Adăugați un singur strat de cuburi de tort deasupra din sosul de căpșuni, plasând fiecare bucată în loc să le arunce.
• Din nou, folosind un spatulă de cauciuc adăugați cu grijă peste tort amestecul de brânză cremă rămasă. Folosiți spatula de cauciuc pentru a apăsa cu atenție de-a lungul marginii, împingând amestecul de brânză cremă în jos în tort.
• Așezați cuburi de tort pe amestecul de brânză cremă, poziționându-le cu grijă, astfel încât partea albă a tortului să fie orientată spre exterior.
• Îngrămădiți sosul de căpșuni în mijlocul stratului superior, lăsând vizibile bucățile de tort exterioare.
• Adăugați topping batut rezervat în centrul sosului de căpșuni și garniți-l cu o felie de căpșuni .

Nutriție

Servire: 1 ceașcă | Calorii: 270cal | Carbohidrați: 46g | Proteine: 4g | Grăsime: 8g | Grăsimi saturate: 4g | Colesterol: 26mg | Sodiu: 227mg | Potasiu: 226mg | Fibră: 1g | Zahar: 33g | Vitamina A: 335IU | Vitamina C: 55,9 mg | Calciu: 73mg | Fier: 0,5 mg

Ați încercat această rețetă? Fixați-l pentru mai târziu! Urmați pe Pinterest @AmandaFormaro sau etichetați #AmandasCookin!

Această postare a apărut inițial aici pe 19 iulie 2018.