Kedvenc házi káposztasaláta receptem a legfinomabb krémes öntettel. Ez a káposztasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elõre is könnyen elkészíthetõ. Ugorj az Easy Coleslaw Recepthez, vagy nézd meg a gyors recept videónkat, amely bemutatja, hogyan készítjük el.
Nézd meg, hogyan készítjük a receptet
A legjobb káposztasaláta elkészítése
Ez a káposztasaláta recept tele van friss, élénk ízekkel, amelyek felidéznek bármit, amivel szolgálják. Próbáld ki ezt szendvicsek önteteként, amelyet ultra sós húsok, például párolt marhahús vagy sertéshús mellé szolgálnak fel. Vagy halmozzon be néhányat a következő hot dogja vagy hamburgerje tetejére.
Nem fogod elhinni, hogy milyen könnyen elkészíthető a káposztasaláta otthon. Íme a legjobb tippek az elkészítéséhez.
Mi a legjobb káposzta használata?
Szeretek vörös és zöld káposzta kombinációját használni, ha káposztasalátát készítek. Nagyon csinosvá teszi az ételt. Csak egy fajtát használhat. Próbálja ki a zöldkáposztát, a vöröskáposztát, a kelkáposztát vagy a Napa-káposztát. Más pörgetéshez próbálkozzon brokkolival! Itt található a könnyű recept a brokkolihúsra, amely ugyanazt az öntetet használja, mint ez a recept.
Hogyan vágjuk a káposztát a káposztasaláthoz
Bármelyik káposztát is választja, elkészítésének módja általában ugyanaz. Így kell csinálni:
- Távolítson el minden rongyos vagy sérült külső levelet.
- Vágja negyedre a káposztát, majd vágja ki a magot.
- Szeletelje vékonyra a káposztanegyedeket. Kézzel apríthat késsel (például az alábbi képeken), használhat mandolint vagy használhatja az élelmiszer-feldolgozó aprító mellékletét.
Receptparancs: zacskósan használja káposztasaláta keverék
Alternatívaként vásárolhat zacskókat előre felaprított káposztából vagy káposztasaláta-keverékből. Általában 10 és 16 uncia között mozognak, ezért szükség lehet néhány zacskóra a receptünkhöz.
Cserélje ki a receptben szereplő káposztát és sárgarépát kedvenc bolti táskájára. Még láttunk zacskós káposztasaláta-keverékeket, amelyek aprított brokkoli szárakat (finom) és egyéb zöldségeket tartalmaznak, ha van kedve egy kicsit mással kipróbálni.
Kedvenc káposztasaláta öntet
Kedvenc káposztasaláta öntetünk gyorsan elkészíthető, és egyszerű összetevőket igényel. Krémes, zamatos és friss.
A majonéz az alap, és az öltözködést krémsé teszi. Ha van egy adag a hűtőszekrényünkben, szívesen használunk házi majonézt.
Az almaecet friss és buzgó megjegyzést ad az öntethez. Helyettesíthet más típusú ecetet is, például vörösborecetet vagy pezsgőecetet.
A dijoni mustár extra ízt és egy kis fűszert ad hozzá.
A zeller magja enyhe zeller ízű, és valóban hozzáad ez a “valami-valami” az öntethez. Ízük enyhe, ezért ha nem vagy zeller rajongó, akkor is ajánlom, hogy használj legalább néhány, a receptben megkövetelt zellermagot.
A só és a bors elengedhetetlen, és összefogják az öntet ízét.
Nem adunk hozzá cukrot. Néhány káposztasaláta recept cukrot igényel. Ízlésünk szerint a káposzta és a sárgarépa elég édes. Ha nem ért egyet, adjon hozzá egy-két teáskanál cukrot az öntethez, mielőtt összekeverné a káposztával és a sárgarépával.
Az öntet hozzáadása
Ha készen áll vegye össze a káposztasalátát, ne csak az egész öltöztetőt dobja be, hanem kezdje kb. kétharmaddal, keverje össze, majd nézze meg, mennyivel több öltözködésre van szüksége a káposztasalátának.
Ha úgy dönt, hogy tökéletes, ahogy van, ne dobja el a megmaradt káposztasaláta öntetet! Hűtőszekrényben kell tartani (napokig, ha nem hetekig). Használja szendvicsek kenőanyagaként, mártásként zöldségekhez vagy szószhoz húsokhoz, sült vagy grillezett zöldségekhez.
Tippek készítése előre
A káposztasalát könnyen elkészíthető előre.A zöldségeket egy-két nappal korábban felapríthatjuk, és egy visszazárható zacskóban tarthatjuk a hűtőszekrényben.
Ami az öntetet illeti, keverje össze és hetekig hűtőben tárolja . Kombinálja a káposztát, a sárgarépát és az öntetet a tálalás előtti este vagy napján – szeretnénk, ha a zöldségek ropogása továbbra is jelen lenne. Minél tovább ül a káposzta a káposztasaláta öntetében, annál puhább és kevésbé ropogós lesz.
Amit olvasóink mondanak
Ha nem hiszed, hogy receptünk a semmiből a legjobb káposztasalát elérni, nézd meg olvasóink véleményét mondván a receptről! További vélemények az alábbi megjegyzések részben találhatók.
“Ez komolyan a legjobb káposztasaláta, amit valaha készítettem vagy kóstoltam.” – Judy
“Hú, fantasztikus szamár!” – Bryant
“Elképesztő! Az egész tálat meg akartam enni!” – Caitlin
További káposzta receptek
- A majonézmentes káposztasalátához próbálja ki a Mayo-mentes Cilantro Lime Coleslaw salátánkat .
- Ez a meleg káposzta és almasaláta vöröskáposztát, almát, pekándiót és egyszerű almabor öntetet tartalmaz.
- Könnyű köretként próbálja ki a pirított citromos fokhagymás káposztát vagy a Szalonnás sült káposzta.
- Ha van maradék káposzta, használja fel ennek a sonkás és káposztás levesnek a elkészítéséhez, vagy adja hozzá házi zöldségleveshez (imádom a levesekben lévő káposztát).
Recept frissítve, eredetileg 2015. januárban tették közzé. A 2015-ös közzététel óta a recept egyértelműbbé tétele érdekében átdolgoztuk a receptet. – Adam és Joanne
Komolyan jó házi készítésű káposztasaláta
- PREP 25 perc
- 25 perc ÖSSZESEN
Bőséges savtartalommal almaecetből és Dijo-ból n mustár, a káposztasaláta receptünk nem unalmas. Ehelyett friss, élénk ízekkel van tele, amelyek bármit is felébresztenek, amit csak szolgálnak vele. A káposztasaláta néhány hagyományosabb vagy népszerűbb receptjétől eltérően kihagyjuk a káposztasaláta-öntet cukor hozzáadását. Ízlésünk szerint a káposzta és a sárgarépa elég édes. Ha nem ért egyet, adjon hozzá egy vagy két teáskanál cukrot az öntethez, mielőtt összekeverné a káposztával és a sárgarépával. Próbáld ki ezt szendvicsek önteteként, amelyet rendkívül sós húsok, például párolt marhahús vagy sertés mellé szolgálnak fel. Vagy halmozzon el néhányat a következő virsli vagy hamburger tetejére.
szüksége lesz
1 közepes káposzta (kb. 2 font), külső leveleit eltávolítva
3 közepes sárgarépa, hámozott és felaprítva
1/2 csésze lazán csomagolt friss petrezselyemlevél, durvára aprítva
1 csésze (170 gramm) majonéz, próbáld ki a házi majonéz receptünket.
2 evőkanál almaecet vagy több ízlés szerint
2 evőkanál dijoni mustár vagy durva őrölt mustár
1 teáskanál zellermag
1/4 teáskanál finom tengeri só vagy több ízlés szerint
1/4 teáskanál friss őrölt fekete bors vagy több ízlés szerint
Útvonal
A káposztát negyedelje át a magon, majd vágja ki a magot. Minden negyedet keresztben kettévágunk és apróra aprítjuk. Helyezze az apróra vágott káposztát egy nagyon nagy tálba (6–8 csésze lesz).
A káposztához tegye az aprított sárgarépát és petrezselymet, majd keverje össze.
Külön külön tálba keverjük össze a majonézt, az ecetet, a mustárt, a zellermagot, a sót és a borsot. Kóstolja meg a savasságot és az ízesítést, majd állítsa be a kívánt módon. Öntsük az öntet kétharmadát a káposztára és a sárgarépára, majd alaposan keverjük össze. (A tiszta kéz a leggyorsabb eszköz.)
Ha a káposztasaláta száraznak tűnik, adjon hozzá még egy kicsit az öntetből. Egyél azonnal, vagy hagyd körülbelül egy órán át a hűtőben ülni, hogy az ízek vegyüljenek és a káposzta megpuhuljon.
Adam és Joanne tippjei
- Káposzta: Használjon zöldkáposztát, vöröskáposztát, kelkáposztát vagy Napa-káposztát. Többszínű vagy sok textúrájú káposztasaláthoz kétféle változat kombinációját használja.
- Bolti zacskós káposztasaláta-keverék: Vásárolhat zúzott káposzta- vagy káposztasaláta-keveréket. Ezek általában 10 és 16 uncia között mozognak. Egyszerűen cserélje ki a fenti receptünkben káposztát és sárgarépát a kedvenc bolti táskájára .
- Előre elkészítés: A zöldségeket egy-két nappal korábban felapríthatjuk, és egy visszazárható zacskóban tarthatjuk a hűtőszekrényben. Ami az öntetet illeti, keverje össze, és hetekig hűtőben tárolja. Kombinálja a káposzta, a sárgarépa és az öntet az előző este vagy a tálalás napján – szeretjük, ha a zöldségek ropogása továbbra is jelen van.Minél tovább ül a káposzta a káposztasaláta öntetben, annál lágyabbá válik. , csirke vagy hús.
- Táplálkozási tények: Az alábbiakban megadott táplálkozási tények becslések. A hozzávetőleges értékek kiszámításához az USDA Supertracker receptkalkulátorát használtuk. Kihagytuk a sót, mivel hozzá kell adnod az ízlésedhez.
Ha elkészíted ezt a receptet, kattints egy fotóra és csatold rá #inspiredtaste – Szeretjük látni alkotásaidat az Instagramon és a Facebookon ! Keressen minket: @inspiredtaste
