Készítsen egy adagot ebből az édes és vajas karamellás pattogatott kukoricából, hogy megossza azokat barátaival. Csak 5 hozzávaló kell hozzá – kukoricaszirup nem szükséges!
Ez az egyik kedvenc csemegereceptünk az ünnepek körül, de egész évben nagyszerű. Kicsit ropogósabb, mint a karamellás pillecukor pattogatott kukoricánk, de a vajas karamell bevonat tagadhatatlanul finom!
házi karamellás kukorica
Csomagolt karamellás pattogatott kukoricát sok kiskereskedelmi üzletben talál, de az igazi üzlet a saját konyhájában készített HÁZI pattogatott kukorica. 100x jobb és frissebb íze van! Nagyon egyszerű elkészíteni az egyszerű utasítások és recept alapján. Bízz bennem!
Ez a recept nem igényel kukoricaszirupot! Csak a vajat, a barna cukrot, a vaníliát és a szódabikarbónát használják a finom karamellás bevonat elkészítéséhez.
Szeretek karamellás pattogatott kukoricát készíteni és csomagolni barátainak, családtagjainknak vagy szomszédainknak! Olyan aranyos ajándék, ha egy kis zacskóba vagy edénybe csomagolják. Tökéletes finom snack, hogy megvilágítsa valakinek a napját.
A pattogatott kukorica elkészítése
Szüksége lesz körülbelül 8-9 csésze kipattintott sima pattogatott kukorica. Tedd pattogatott kukoricakészítőbe, a tűzhely fölé vagy a mikrohullámú sütőbe. Ügyeljen arra, hogy megszabaduljon az összes fel nem pattant kerntől. Nem akar beleharapni ebbe – sajnos! A ki nem ugrott magok a repedéseken át esnek, és a pattogatott kukorica a tetején marad.
Miután az összes magot eltávolítottuk, tegyük az összes pattogatott kukoricát egy nagy tálba, hogy készen álljon a karamellára. Béleljen egy tepsit viaszpapírral, majd tegye félre és kezdje el a karamellmártást!
Hogyan készítsük el a karamellás pattogatott kukoricát
CARAMEL. Közepes serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat. Ezután adjuk hozzá a barna cukrot, és mindent nagyon jól összekeverünk. A keverést addig folytassuk, amíg a keveréket felforraljuk.
Forraljuk a keveréket 5 percig, keverés nélkül. Az 5 perc letelte után adjuk hozzá a vaníliát és a szódabikarbónát. Keverje össze az összeset.
TOSS. Vegye le a karamellát a tűzről. Csepegtesse a karamellmártást az előkészített pattogatott kukoricára a nagy tálban. Enyhén dobja össze az egészet, hogy egyenletesen bevonja a pattogatott kukoricát.
COOL. Öntse ki a pattogatott kukoricát a viaszpapírral bélelt sütislapra. Szétterítve hagyja, hogy a pattogatott kukorica teljesen kihűljön. Szobahőmérsékleten tartsa, és legfeljebb 5 napig friss és ropogós maradjon.
karamellás kukorica variációk + tippek
Rágós vagy ropogós? Ez a karamellás kukorica egy kicsit inkább a ropogós oldalon áll, de ha azt szeretné, hogy a karamellás pattogatott kukorica rágósabb legyen, forralja a karamellmártást kevesebb ideig.
Kiegészítők: Mindig hozzáadhat apróra vágott dió (bármilyen), amikor összekevered a pattogatott kukoricát és a karamell mártást. Csokoládé vagy fehér csokoládé csepegtetése a karamellás pattogatott kukoricára, miközben lehűl a sütilapon, egy másik nagyszerű ötlet!
Nonstick edények: Javasolom egy nonstick serpenyő és egy szilikon spatula használatát, ha van ilyen! A nonstick serpenyőt sokkal könnyebb tisztítani a karamellmártás elkészítése után, csakúgy, mint a szilikon spatulát, amely természetesen ellenáll a magas hőnek is.
További pattogatott kukorica receptekért:
- Cookie-k és krémes popcorn
- Candy corn popcorn mix
- Fehér csokoládé M & M Popcorn
- Könnyű Popcorn golyók
- Születésnapi torta Popcorn
Karamellás popcorn recept
Hozzávalók
- 2 (3.29 oz) zacskó sima pattogatott kukorica
- 3/4 c vaj
- 1/3 csésze fehér Karo szirup
- 1 1/2 csésze világosbarna cukor
- 3/4 teáskanál só
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
Utasítások
-
Készítsen pattogatott kukoricát és tegye egy nagy tálba. Ügyeljen arra, hogy megszabaduljon az összes kibontatlan magtól.
-
Közepes méretű mikrohullámú sütőtál segítségével adjuk hozzá a vajat, barnacukrot, szirupot és só. Melegítsük a mikrohullámú sütőben 2 percig.
-
Az olvasztott hozzávalókhoz adjuk a szódabikarbónát. A keverék habosodni fog. Keverje jól össze.
-
Öntsön pattogatott kukoricát, és dobja össze egyenletesen az összes darabot bevonva.
-
Helyezze a bevont pattogatott kukoricát a mikrohullámú sütőbe 1 percre, majd keverje meg. Helyezze vissza a mikrohullámú sütőbe, és melegítse még egy percig. Ha ropogósabb pattogatott kukoricát szeretne, melegítse még egy percig.
-
Hagyja lehűlni és élvezze a pattogatott kukoricát!
-
Megjegyzés: Ha sózott pattogatott kukoricát használt, akkor csak csökkentse vagy hagyja ki a hozzáadott sót.
Ennek elkészítése Recept? Jelöljön meg minket!
Ossza meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, így láthatjuk, mit hoz létre a konyhában!
Tetszik ez a recept?
Rögzítse most!
Rögzítse most
