Tee erä tätä makeaa ja voitainen karamellipopcornia jakamaan ystävien kanssa. Se vie vain 5 ainesosaa – ei tarvita maissisiirappia!
Tämä on yksi suosikkiherkkumme resepteistä, joita voimme tehdä lomien ympärillä, mutta se on hieno ympäri vuoden. Se on hieman rapeampi kuin meidän karamellinen vaahtokarkki-popcorn, mutta voinen karamellipäällyste on kiistatta herkullinen!
kotitekoinen karamellimaissi
Löydät pakattuja karamellipopcorneja monista vähittäismyymälöistä, mutta todellinen tarjous on HOMEMADE-popcorn, joka on valmistettu omassa keittiössäsi. Se maistuu 100x paremmin ja tuoreemmalta! Se on erittäin helppo tehdä helppojen ohjeidemme ja reseptimme avulla. Luota minuun!
Tämä resepti ei vaadi maissisiirappia! Herkullisen karamellipäällysteen valmistamiseen käytetään vain voita, ruskeaa sokeria, vaniljaa ja ruokasoodaa.
Rakastan tehdä karamellipopcornia ja pakata se ystäville, perheelle tai naapureille! Se on niin söpö lahja, kun se on kääritty pieneen pussiin tai astiaan. Se on täydellinen herkullinen välipala, joka kirkastaa jonkun päivää.
Popcornin valmistelu
Tarvitset noin 8-9 kuppia popped-popornia. Pistä se popcorn-valmistajaan, liesi päälle tai mikroaaltouuniin. Varmista, että pääset eroon kaikista avaamattomista ytimistä. Et halua purra johonkin näistä – hmm!
VINKKI: Hyvä temppu on kaataa popcornisi jäähdytystelineen päälle. Ponnistamattomat ytimet putoavat halkeamien läpi ja popcorn pysyy päällä.
Kun kaikki ytimet on poistettu, laita kaikki popcorn isoon kulhoon saadaksesi sen valmiiksi karamellille. Vuoraa leivinpaperi vahapaperilla, aseta se sitten sivuun ja aloita karamellikastike!
Kuinka tehdä karamellipopcornia
KARAMELI. Sulata voi keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä. Lisää sitten ruskea sokeri ja sekoita kaikki yhteen todella hyvin. Jatka sekoittamista samalla, kun seos kiehuu.
Keitä seosta 5 minuuttia sekoittamatta sitä. Kun 5 minuuttia on kulunut, lisää vanilja ja sooda. Sekoita yhdistääksesi kaiken.
TOSS. Ota karamelli pois lämmöltä. Valuta karamellikastike valmistetun popcornin päälle suuressa kulhossa. Heitä kaikki yhteen kevyesti, jotta popcorn päällystetään tasaisesti.
COOL. Kaada popcorn vahapaperilla vuoratulle evästearkille. Levitä se ulos ja anna popcornin jäähtyä kokonaan.
Irrota ja säilytä sitä ilmatiivisissä muovipusseissa tai -astioissa. Pidä se huoneenlämmössä, ja sen pitäisi pysyä raikkaana ja rapeana enintään 5 päivää.
karamellimaissi-variaatiot + vinkit
Chewy vai Crispy? Tämän karamellimaissin on tarkoitus olla hieman enemmän terävällä puolella, mutta jos haluat, että karamellipopcornisi on pureskeltavampaa, keitä karamellikastikettasi vähemmän aikaa.
Lisäosat: Voit aina lisätä hienonnetut pähkinät (kaikenlaiset), kun yhdistät popcorn- ja karamellikastiketta. Suklaan tai valkosuklaan tihkuminen karamellipopcornin päälle, kun se jäähtyy evästearkille, on toinen hieno idea!
Nonstick-astiat: Suosittelen käyttämään nonstick-kattilaa ja silikonilastaa, jos sinulla on sellainen! Nonstick-pannu on paljon helpompi puhdistaa karamellikastikkeen valmistamisen jälkeen, samoin silikonilasta, joka sietää luonnollisesti myös korkeaa lämpöä.
Lisää popcorn-reseptejä:
- Evästeet ja kermainen popcorn
- Candy Corn Popcorn Mix
- Valkosuklaa M & M Popcorn
- Helppo Popcorn-pallot
- Syntymäpäiväkakku Popcorn
karamellipopcorniresepti
Ainesosat
- 2 (3.29 oz) pussit tavallinen popcorn
- 3/4 c voita
- 1/3 kuppi valkoista Karo-siirappia
- 1 1/2 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 3/4 tl suolaa
- 3/4 tl ruokasoodaa
Ohjeet
-
Tee popcornia ja aseta se suureen kulhoon. Poista kaikki avaamattomat ytimet.
-
Lisää voi, fariinisokeri, siirappi ja keskikokoinen mikroaaltouunin kulho. suola. Kuumenna mikroaaltouunissa 2 minuuttia.
-
Lisää ruokasoodaa sulaneisiin ainesosiin. Seos vaahtoaa. Sekoita hyvin.
-
Kaada popcornin päälle ja heitä yhteen tasaisesti päällystämällä kaikki palat.
-
Aseta päällystetty popcorn mikroaaltouuniin 1 minuutiksi ja sekoita sitten. Aseta se takaisin mikroaaltouuniin ja kuumenna vielä minuutti. Jos haluat rapeampaa popcornia, kuumenna vielä minuutti.
-
Anna popcornin jäähtyä ja nauti!
-
Huomaa: Jos käytit suolattua popcornia, vähennä lisättyä suolaa tai jätä se kokonaan pois.
Tämän tekeminen Resepti? Merkitse meidät!
Jaa se meille Instagramissa hashtagilla #lilluna, jotta voimme nähdä, mitä olet luomassa keittiössä!
Pidätkö tästä reseptistä?
Kiinnitä se nyt!
Kiinnitä nytPinnaa se nyt
