Lav et parti af denne søde og buttery karamelpopcorn til deling med venner. Det tager kun 5 ingredienser – ingen majssirup er påkrævet!
Dette er en af vores foretrukne behandleropskrifter at lave omkring ferien, men det er fantastisk året rundt. Det er lidt sprødere end vores karamel-marshmallow-popcorn, men den buttery-karamelbelægning er utvivlsomt lækker!
hjemmelavet karamel majs
Du kan finde emballeret karamelpopcorn i mange detailbutikker, men den virkelige handel er HJEMMELAGET popcorn lavet i dit eget køkken. Det smager 100 gange bedre og friskere! Det er superenkelt at lave med vores nemme instruktioner og opskrift. Tro mig!
Denne opskrift kræver ingen majssirup! Bare smør, brunt sukker, vanilje og bagepulver bruges til at fremstille den lækre karamelbelægning.
Jeg elsker at lave karamelpopcorn og pakke den op til venner, familie eller naboer! Det er sådan en sød gave, når den pakkes ind i en lille pose eller beholder. Det er den perfekte lækre snack til at gøre en dag lysere.
Forberedelse af popcorn
Du får brug for ca. 8-9 kopper popet almindeligt popcorn. Pop det i en popcornproducent, over din komfur eller i mikrobølgeovnen. Sørg for at slippe af med alle de ikke-poppede kerner. Du ønsker ikke at bide i en af dem — ouch!
TIP: Et godt trick er at hælde din popcorn over et kølerist. De ikke-poppede kerner falder gennem revnerne, og popcornet forbliver øverst.
Når alle kernerne er fjernet, skal du lægge alt popcornet i en stor skål for at gøre det klar til karamellen. Linj et bageplade med vokspapir, sæt det derefter til side, og start karamelsausen!
Sådan laver du karamelpopcorn
CARAMEL. Smelt smørret i medium gryde over medium varme. Tilsæt derefter brunt sukker og bland alt rigtigt godt sammen. Fortsæt omrøring, mens du koger blandingen.
Kog blandingen i 5 minutter uden at omrøre den. Når de 5 minutter er forbi, tilsættes vanilje og bagepulver. Bland for at kombinere alt.
TOSS. Tag karamellen af varmen. Drys karamelsauce over den tilberedte popcorn i den store skål. Kast det hele let sammen for at belægge popcornet jævnt.
COOL. Hæld popcorn ud på det vokspapirklædte kiksark. Spred det ud, og lad popcornet køle helt af.
Bryd fra hinanden, og opbevar det i lufttætte plastposer eller beholdere. Hold den ved stuetemperatur, og den skal forblive frisk og crunchy i op til 5 dage.
karamel majsvariationer + tip
Sej eller sprød? Denne karamelkorn er beregnet til at være lidt mere på den skarpe side, men hvis du vil have din karamelpopcorn til at være mere sej, kog din karamelsovs i kortere tid.
Tilføjelser: Du kan altid tilføje hakkede nødder (af enhver art), når du kombinerer popcorn og karamelsauce. Drysende chokolade eller hvid chokolade over karamelpopcornet, mens det køler ned på cookie-arket, er en anden god idé!
Nonstick-redskaber: Jeg anbefaler at bruge en nonstick-gryde og en silikonspatel, hvis du har en! En nonstick-pande vil være meget lettere at rengøre efter fremstilling af karamelsauce, og det samme vil silikonspatlen, som også er naturligt tolerant over for høj varme.
For flere popcornopskrifter:
- Cookies og flødepopcorn
- Candy Corn Popcorn Mix
- Hvid chokolade M & M Popcorn
- Let Popcornkugler
- Fødselsdagskage Popcorn
Caramel Popcorn Opskrift
Ingredienser
- 2 (3.29 oz) poser almindeligt popcorn
- 3/4 c smør
- 1/3 kop hvid Karo Sirup
- 1 1/2 kop lysebrunt sukker
- 3/4 tsk salt
- 3/4 tsk bagepulver
Instruktioner
-
Lav popcorn og læg det i en stor skål. Sørg for at slippe af med alle ikke-poppede kerner.
-
Brug smør, brunt sukker, sirup og salt. Varm op i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
-
Tilsæt bagepulver til de smeltede ingredienser. Blandingen skummer op. Rør godt.
-
Hæld popcorn over og smid alle stykkerne jævnt sammen.
-
Placer den overtrukne popcorn i mikrobølgeovnen i 1 minut og rør derefter. Anbring den tilbage i mikrobølgeovnen, og varme den i endnu et minut. Hvis du vil have en sprødere popcorn, skal du varme det i endnu et minut.
-
Lad popcornet køle af og nyd det!
-
Bemærk: Hvis du brugte saltet popcorn, skal du blot reducere eller udelade det tilsatte salt.
Gør dette Opskrift? Tag os!
Del det med os på Instagram ved hjælp af hashtagget #lilluna, så vi kan se, hvad du opretter i køkkenet!
Kan du lide denne opskrift?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
