Ezeket a homárfarkakat fokhagymavajjal vonják be, majd puhára tökéletesítik. Szuper egyszerű, de mégis elegáns módja annak, hogy élvezhesse a homárt saját otthonában!
A homár a végső kényeztetés, és bár félelmetesnek tűnhet, valójában meglehetősen egyszerű elkészíteni. Tálalja homárfarkát krumplipürével és sült brokkolival egy mesés étkezéshez, amely rengeteg dicséretes véleményt fog felmutatni. > 
A homár tökéletes főétel különleges alkalomra, de sokan úgy gondolják, hogy nehéz lehet felkészülni. Ezek a roston homárfarkak minimális összetevőket tartalmaznak, és bármely házi szakács szakszerűen elkészítheti őket. , de sokkal elegánsabb prezentációt nyújt, és így könnyebb enni, ezért nagyon ajánlom! Az első lépés az egyes homár farok hátának levágása. Úgy gondolom, hogy ez éles konyhai ollókkal működik a legjobban. Óvatosan húzza szét a héjat, és tegye az ujjait a hús alá, hogy finoman egy darabban felhúzza. A húst továbbra is alul rögzítve szeretné tartani. Helyezze a homár farokhúst minden héj tetejére, majd zárja le a héjat a hús alja körül. Amikor a homár megfő, kitágul abba a csinos rajongói formába, amelyet gyakran látni, amikor homárt rendel egy étteremben.
Hogyan főzzük a homár farkát
Ez a recept egy fűszerezett fokhagymás vaj keverékkel kezdődik, amelyet az egész homár húsra kenünk. A homár farkai a sütőbe sülnek, amíg a hús átlátszatlan és csak meg nem fő. Vigyázzon, ne süsse túl a homárját, különben megkeményedhet! Miután megfőtt, a fokhagymás vajkeverékből ecsetelek többet a homárra, majd ideje tálalni és élvezni.
Hogyan sokáig sütsz egy homár farokot?
Általában a homár farka kb. 10 perc alatt átfő a brojler alatt. Ha az átlagosnál nagyobb farka van, akár 15 percig is eltarthat. A kis farok esetében ez akár 6-8 percet is igénybe vehet. A homár farkát a 8 perc körül kezdem ellenőrizni, és ha úgy tűnik, hogy a hús még mindig áttetsző, akkor még néhány percet hozzáadok a konyhai időzítőhöz.
Tippek a roston sült homár farokra
- A recepthez bármilyen típusú homárt használhat. Maine homárt használtam, de használhat meleg vizes tüskés homárt, ha úgy tetszik.
- Azt javaslom, hogy a homárt azonnal tálaljuk, miután kijön a sütőből. A homár újramelegítéskor megnehezülhet.
- A homárt citrom ékkel és friss petrezselyemmel tálalhatjuk díszítésre, az oldalához további olvasztott vajat is adhatunk mártás céljából.
- Ha marad homár, vágd fel, és készíts egy kis homár macit és sajtot!
- Ha ezt az ételt társaságnak készíted, akkor a nap elején már lepkézheted a homár farkát. Így a vacsora előtt csak annyit kell tennie, hogy megkenje a vajat és megfőzze a farkát.
Mit kínálok a homár farkaival
Szeretnék keményítőt és zöldséget tálalni a homár mellé egy teljes étkezéshez.
- Sült zöldbab
- Pirított fokhagymás gomba
- Fokhagyma & Gyógynövényes spárga
- Édes burgonyapüré
- Házi rizs-A-Roni
SOHA nem tévedhet a homárral, és ez az egyszerű készítmény valóban átengedi a friss ízeket. Gyakorlatilag bolond módon élvezheti ezeket a mesés tenger gyümölcseit!
Homárfarkú videó
PIN-kód nyomtatása
Homár farka fokhagymás vajjal
Hozzávalók
- 6 homárfark pillangós (az utasításokat lásd a szövegben)
- 5 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál darált fokhagyma
- 1 evőkanál darált petrezselyem és még több köretnek
- 1/4 teáskanál paprika
- főző spray
- citromék
1/4 teáskanál só
Utasítások
-
A brojler előmelegítése. Vegyen be egy lapos serpenyőt főző spray-vel, és helyezze el a homár farkát az edényen.
-
Helyezze a vajat, fokhagymát, petrezselymet, paprikát és sót egy kis tálban. Mikrohullámú sütőben 20 másodpercenként, amíg a vaj megolvad. Keverje össze, hogy összeérjen.
-
Csepegtesse le a vajkeverék felét a homár farkain.
-
Forraljuk 10 percig, vagy amíg a homár átlátszatlan lesz.
-
Mikrohullámú sütőben fenntartott vajkeveréket 10-20 másodpercig melegítse vissza. Kenje meg a vajat a főtt homárra.
-
Szórjon további petrezselymet a díszítéshez, és az oldalán citromos ékekkel tálalja.
Táplálkozás
Ez a bejegyzés eredetileg 2019. július 16-án jelent meg, és 2020. február 13-án frissült új tartalommal.
