Kíváncsi vagy, hogyan lehet ízt ad a tofunak? Íme, hogyan kell sütni a tofut 3 merész és zamatos páclével! Soha ne legyen már nyájas tofu, ezzel a három variációval – szezám gyömbér Miso, fűszeres mexikói tofu és BBQ tofu. Egyszerű, vegán és könnyű receptek! Nagyszerű ételkészítéshez! Ha inkább tofut süt a főzőlapon, feltétlenül nézze meg ezt a Ropogós tofu receptet.
Sokan közületek üzeneteket küldött nekem és e-mailt küldött nekem, és megkérdezte, hogyan adhatok még több ízt a tofuhoz.
Hogyan adhat ízt a tofuba?
Az egyik legegyszerűbb módja a tofu ízének ízes pácban tofut sütni. A szivacshoz hasonlóan a tofu is felszívja a körülvevő ízeket – így a tofu sütése közvetlenül a pácban ösztönzi ezt a folyamatot, miközben koncentrálja az ízeket, és kissé kiszárítja, kellemes textúrát biztosítva a tofunak. A sült tofu valóban olyan egyszerű, mint amilyenné válik.
Úgy tűnik, hogy a legkevesebb étkezők is élvezik ezeket! Valóban! És ez a három ízes tofu pác elég egyszerű ahhoz, hogy beépítse a heti étkezésbe. Válasszon egyet, majd vasárnap készítsen elő egy adagot, és adja hozzá a már elkészített ételekhez – Buddha tálak, tacók, sült krumpli, ázsiai tészta vagy egyszerűen tálalja a zöldségek kiadós oldalával.
Ha inkább főz tofut a főzőlapon, feltétlenül nézze meg ezt a Ropogós tofu receptet.
A tofu különféle méretű darabokra vágható- kockák, csíkok vagy “filéták” attól függően, hogy miként kívánja használni őket.
Hogyan készítsünk tofut:
- Melegítsük elő a sütőt 400F-ra
- Blot egy tofutömböt papírtörlővel, és enyhén nyomja meg a tofut, felszabadítva a vizet.
- Vágja a tofut darabokra – csíkokra, kockákra vagy “filékre”, és tegye egy pergaminnal bélelt tepsire.
- Minden oldalát bőségesen kenje be kedvenc pácával!
- Öntsön fennmaradt pácot a tetejére vagy a zöldségekre, hogy együtt süssön.
- Helyezze a tofut a 400F sütőbe és fedetlenül sütjük 25 percig.
- Extra ropogósra sült tofu esetén további 5-10 percig sütjük tovább!
A pácolás előtt vagy után nyomja meg a Tofut?
Gondolj Tofu-ra, mint egy szivacsra. Mielőtt bepácolná, ki akarja nyomni a tofuból a víz egy részét. Ez lehetővé teszi, hogy a tofu felszívjon egy kis pácot, és behúzza azt. A legjobb módja ennek az, ha 2 papírtörölközőt vesz, és enyhén lefoltozza, majd egy egész tömb mindkét oldalát megnyomja. Ne próbálja túl erősen vagy az egész vizet kinyomni, itt némi nedvesség jó. Ezután vágjon.
Mi történik, ha nem nyomja meg a tofut?
Ha nem nyomja meg a tofut sütés előtt, előfordulhat, hogy a pác nem ázik be a tofuba (mert vízzel van tele), ami kevésbé ízesítő és kevésbé ropogós tofut eredményez.
Ízletes tofu pácok:
- Sült szezám gyömbér tofu – különösen jó az ázsiai stílusú ételekkel, mint a múlt heti thai tészta saláta – tavaszi tekercsben vagy ázsiai stílusú buddha tálban is nagyon finom vagy szolgáljon egyszerű vegán főételként a szezonális zöldségek mellé.
- Sült fűszeres BBQ tofu – a kedvenc barbecue szósz keveréke egy kis sriracha mártással (vagy chilis pelyhekkel) kanalazva sós tofun sütés előtt . Nagyszerű a nyári grillezett ételek mellett grillezett kukoricával, avokádóval és kacsával, vagy vegán csúszkákban vagy szendvicsekben, vagy egy tál grillezett nyári zöldség fölött.
- Füstös fűszeres mexikói stílusban sült tofu – köménnyel, chilis porral ízesítve. chipotle, ez az ízes tofu kiválóan alkalmas tacókban, burrito tálakban vagy taco salátákban.
- És ha szereted a földimogyoró TOFU- Menj ide!
- Vagy Tofu Shawarma, Menj ide!
Tofut túl sokáig pácolhatsz?
Minél sósabb a pác, annál rövidebb a pácolási idő. Ne feledje, hogy a tofu olyan, mint egy szivacs. Mivel a tofut a pácban sütjük, a tofut azonnal megsüthetjük, miután bevonjuk a pácba, vagy legfeljebb 24 órás pácolási idő alatt.
Azokat a sült tofu recepteket szeretem, hogy vasárnap előre készíthet és megsüthet egy adagot, majd a sült tofut különféle hétközi étkezésekhez használhatja, ha kevés az idő.
A tofu-pác körülbelül 5 perc gyakorlati időt vesz igénybe, mielőtt a sütőbe megy, hogy 25-30 percig süssön.
Néhányan azt mondtátok, hogy „nincs” szója, és megértem. Nekem személy szerint a tofu vásárlásakor organikus, nem GMO-t tartalmazó céges tofut választok, és mértékkel élvezem – hetente egyszer vagy úgy – mint a növényi eredetű fehérje jó forrása.
Ráadásul nagyon szeretem, és a húsimádó férjem is, mindig bónusz!
Tehát, hogy összekeverjem fel, ez a repertoárunk része.
A túl sok minden soha nem jó ötlet.
Fent a füstös fűszeres mexikói sült tofu tökéletes a hétközi tacókhoz.
Az alábbiakban a szezámgyömbéres sült tofu finom a thaiföldi mogyorótésztával.
Néha Különböző formákra és formákra vágom a tofut különféle felhasználásokra. Például hosszú keskeny csíkokra vágtam őket a tavaszi tekercsekhez és a tacókhoz. Nagyobb „filét” használnak „főnek”, a kisebb kockák pedig kiválóan alkalmasak Buddha tálakhoz vagy salátákba dobva. Sütéshez győződjön meg arról, hogy a tofu körülbelül ¾ hüvelyk vastag.
A pác hozzávalóit keverje össze vagy keverje össze, és egyszerűen öntse rá vagy ecsetelje.
Süssük 400 F-on 25-35 percig. És ez az!
A sült tofu ropogós és ízes. div id = “5b0d98aa53”>
A sült tofu akár 4-5 napig is hűtőszekrényben marad. Valójában nagyon jó hideg van.
Íme a szezámgyömbér tofu, a kedvenc salátámmal …. Thai tészta saláta!
A tofu recepteknek nem kell többé unalmasak vagy unalmasak! Próbáld ki ezen a héten a Sült tofu receptek egyikét!
Ha inkább a tofut főznéd a főzőlapon, látogasd meg a Ropogós tofut!
Ha tetszik a PEANUT TOFU ötlete , látogasd meg ezt a bejegyzést a Bali Bowlsért, és ragadd meg a receptet!
Én is szeretek tofut sütni ebben a szecsuáni szószban … olyan finom!
Nyomtatás mappa iconinstagram instagram ikonpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares négyzetek ikon
Leírás
Hogyan készítsünk Tofut 3 ÍZES páclével! Soha ne legyen már nyájas tofu, ezzel a három variációval – szezám gyömbér Miso, fűszeres mexikói tofu és BBQ tofu. Egyszerű, vegán és könnyű receptek! Nagyszerű ételkészítéshez!
Hozzávalók
Sült gyömbéres szezám tofu
- 16 uncia tofu- organikus, szilárd vagy extra kemény, nem GMO
- 2 evőkanál pirított szezámolaj
- 3 evőkanál szójaszósz – vagy gluténmentes Braggs folyékony aminosav (a tamari túl sós lesz) )
- 1 evőkanál miso (vagy további 1 evőkanál szójaszósz)
- 3-4 szelet vékony szelet gyömbérhéj rendben
- 2 fokhagymagerezd
- 1 evőkanál rizsecet (opcionális)
- 1-3 teáskanál chilis paszta (minden választható)
- 1 evőkanál szezámmag
Sült BBQ tofu
- 16 uncia tofu- bio, szilárd vagy extra kemény, nem GMO
- bőséges csipet só és bors
- ½ csésze – ¾ csésze bbq szósz (sriracha vagy chili pelyheket adhat hozzá egy kis rúgáshoz)
Füstös fűszeres mexikói stílusú tofu
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál almaecet (vagy fehér)
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál granulált fokhagyma (vagy finomra darált fokhagymagerezd)
- ¾ teáskanál kóser só
- ¼ –½ teáskanál chipotle por
- ½ teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál mexikói oregánó (opcionális)
És ha szereted a sült földimogyoró TOFU- Menj ide!
Vagy sütött Tofu Shawarma, menj ide!
Útmutatások
- Melegítsd elő a sütőt 400F-ra
- Törölje le a tofutömböt papírtörlővel. Finoman nyomja meg a tofut, hogy folyadék szabaduljon fel, és közben foltozzon.
- A tofut vágja darabokra (csíkokra, kockákra, négyzetekre vagy filékre) kb. Helyezzük egy pergamenre bélelt tepsire.
- Válasszunk és készítsünk pácot.
- Gyömbéres szezámpáchoz: az összetevőket (a szezámmag kivételével) turmixgépben simára keverjük, öntsük tofuval , minden oldalát jól bevonják. Megszórjuk szezámmaggal. Süssük 40-50 percig, és néhány percig extra ropogós roston.
- BBQ tofuhoz: Megszórjuk a tofut sóval és borssal. Keverj össze egy kis tálban grillezett mártást és 1-2 teáskanál srirachát. Kóstolja meg, állítsa be a hőt. Ha szereted a ropogós tofut, keverj bele pár teáskanál olívaolajat. Liberálisan bevonja a tofu tetejét és oldalát a grill mártással. 25-35 percig sütjük, talán hosszabb ideig, ha erősen bevonjuk.
- A mexikói tofu esetében: Az összes hozzávalót keverje össze egy kis tálban, majd ecsetelje rá a pácot a tofura.
- Helyezze a bevonatot tofut a 400F-es sütőben, és 25 perc múlva ellenőrizzük, 5-15 perccel tovább sütjük, hogy extra ropogós legyen.
- Extra ropogósra sütjük. (Valójában 425F-ra állítottam a gázkemencémet, és a középső állványt használtam, de néhányuk égett – ezért itt csökkentettem a hőt. Ezt mindig ki lehet próbálni.)
Megjegyzések
Ha kókuszos aminosavat használ Braggs vagy szójaszósz helyett, adjon még sót az íz megkönnyítéséhez. Kevésbé sós, mint a Braggs és a szójaszósz.
Ha gondjai vannak a tofu extra ropogós megszerzésével, lehet, hogy nem nyomott ki elegendő folyadékot.
Kulcsszavak: sült tofu recept, hogyan kell sütni tofut, tofu pácokat, hogyan kell sütni tofut, sült tofut, tofu receptet, tofu receptek, sült tofu receptek, tofu pác, tofu főzés, tofu sütés
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
