A Vasárnapi vacsora az Amazon munkatársa, és kompenzációt kaphat az affiliate linkeken keresztül vásárolt vásárlásokért.
Az Easy Sautéed gomba és a hagyma tökéletes, sokoldalú köret recept! Csak néhány egyszerű hozzávalóval, ez az egyszerű gomba recept tökéletesen illeszkedik a grillezett steakhez, ínyenc hamburger öntetként vagy sós köretként bármely fehérjéhez.
A karamellizált hagymát és a gombát is nagyon könnyű elkészíteni és 15 percen belül készen állnak!
Ugrás:
- 🍽 Mi kell a gombák és hagymák megpárolásához?
- 🧅 Hozzávalók a pirított gombák és hagymák elkészítéséhez
- 🍄 Hogyan Tiszta gomba
- 🥘 Hogyan hagymázhatjuk a hagymát és a gombát
- ⭐ Családi gasztronómiai tippek
- 💭 Kérdések a gomba és hagymakészítésről
- ❄ megfagyasztja a gombát és a hagymát?
- 🍲 Mit készítsünk gombával és hagymával
- 🥩 Hogyan fűtsünk fel egy steaket gombával
- 🍄 Könnyű gomba receptek
- 📌 Rögzítse későbbre!
- 📋 Recept
🍽 Mi kell a gombák és hagymák megpárolásához?
meg kell tenni ezt a könnyű gomba oldalt d az ish egy serpenyő a kályhán.
Ez az egyik legegyszerűbb és legjobb köret a steakekhez, csirkéhez, sertésszelethez és még sok minden máshoz! Mivel nagyon egyszerű, és a családom imádja, én mindig azt főzöm, hogy a családi vacsora ötleteinkkel tálaljam.
Hasonló a tökéletes karamellizált hagymáinkhoz, de gombával!
ute Hozzávalók pirított gombák és hagymák készítéséhez
- vaj vagy olívaolaj
- szeletelt fehér gomba vagy választott gomba
- édes sárga hagyma, szeletelve
- Só és bors
- Worcestershire szósz
🍄 A gombák tisztítása
A gombák tisztításakor törölje le őket, vagy nagyon óvatosan öblítse le víz helyett.
A gombák felszívják a vizet, és pépesé válhatnak, ezért nem érdemes hagyni, hogy túl sok vizet vegyenek fel.
- Ha egész gombát használunk, szeletelés előtt törölje le minden gombát nedves papírtörlővel. Óvatosan öblítse le a gombákat hűvös víz alatt, de öblítés után teljesen törölje le papírtörlővel. Ne hagyja, hogy áztassanak!
- Ha szeletelt gombát használ, és extra tisztaságot szeretne adni nekik, tegye egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg víz alatt. Még egyszer győződjön meg róla, hogy papírtörlővel szárítja meg, és ne hagyja, hogy beázzanak.
A gombák megfelelő tisztítása ahelyett, hogy áztatná őket, tökéletesen megbarnult gombát kap a megpirított hagymához és gombához.
🥘 Hogyan hagymázzuk a hagymát és a gombát
A gombák és a hagymák megsütése olyan egyszerű, hogy az elejétől a végéig 15 perc alatt elkészül. De azért, mert ilyen gyors köret recept, annyira ízletes!
- Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepesen magas hőfokon.
- Add hozzá a gombát és főzd 5 percek. Izzadni és barnulniuk kell.
- Csökkentse a hőt közepesre, adja hozzá a felszeletelt hagymát, sót, borsot és Worcestershire-i mártást, és főzze további 5-7 percig, gyakran kevergetve, vagy amíg a hagyma puha és barna nem lesz.
- Ennyi! Tálaljuk olyan ételekkel, mint sertésszelet, sült csirkemell vagy steak, és élvezzük. Ne felejtsd el a fokhagymás vajat!
Ez a recept tökéletes sós köretet kínál. A steakhez szánt pirított gombák és hagymák a szokásos steaket felülmúlják! Különösen egy fokhagymás vajjal.
Remek öntetet készítenek a hamburgereihez is, például ezen a gombás svájci burger tetején. Csak nem lehet megvert burgonyához pirított gombát és hagymát.
⭐ Családi gasztronómiai tippek
- Ne égesse el a vajat. Kérjük, vigyázzon, ne égesse meg az olvadó vajat. Ha mégis megteszi, akkor mindent elölről kell kezdenie!
- A gombákat közepesen magas hőfokon főzzük. Mivel sok nedvességet szabadít fel, nagy lángon kell főzni és folyamatosan keverni, hogy ne égjenek meg.
- Add hozzá a hagymát, amikor a gomba főtt, amíg aranybarnára nem vált a széle körül, és áttetszővé nem válik. .
- Próbáljon ki egy másik gombafajtát! Fehér gombákat használtunk ebben a pirított hagyma és gomba receptben, de szeretjük a shiitake gombát vagy a baba portobello gombát is, ha úgy tetszik. A shiitake gomba és a portobello remekül helyettesíti ezt a receptet!
💭 Kérdések a gombák és hagymák készítéséről
A gomba zöldség?
kulináris szempontból a gomba alapvetően zöldség. Sós összetevőként használják a receptekben, általában húsok vagy más zöldségek kiegészítésére.
A gombákat akár húspótlóként is használhatja, például grillezett portobello gombás sapkát.
Érdekes módon tudományos szempontból a gomba nem zöldség, hanem ehető gomba.
Jók a gombák?
Szeretjük, hogy a gombák nagyon egészségesek az Ön számára! A Medical News Today cikke szerint a gombák tele vannak tápértékkel, a rosttól és a fehérjétől kezdve a fontos tápanyagokig, például a B- és D-vitaminig.
Kiváló fehérjeforrás a növények számára is -alapú étrend. Ráadásul párosítjuk őket alacsony kalóriatartalmú hagymákkal, amelyek rostot és fontos tápanyagokat is tartalmaznak. napi zöldségbevitel. Élvezze!
❄ Fagyaszthat gombát és hagymát?
Igen! Fagyaszthatjuk a párolt gombát és hagymát. Az edény megpirítása után hagyja kihűlni, majd helyezze át egy légmentesen lezárt edénybe, és fagyassza le három hónapig. Győződjön meg róla, hogy fel van-e címkézve a tartály.
A fagyasztott gombák újramelegítése
Az újramelegítéshez először hagyja, hogy a hűtőszekrényben megolvadjon. Ezután melegítsen egy serpenyőben néhány evőkanál vajjal közepes lángon, amíg az edény át nem melegszik. Tálaljuk és élvezzük!
🍲 Mit készítsünk gombával és hagymával
A gomba és a hagyma nagyszerű oldala a hétköznapi vacsorának, de kiválóan alkalmas különleges alkalmakra, például az ünnepekre , szintén!
Ha az ünnepi szezonban könnyű köretet keres, amely sós és finom is, akkor a párolt gomba és a hagyma mindenképpen az Ön számára.
Minimális összetevőket, rövid főzési időt igényelnek, és később akár három hónapig is fagyaszthatók. Ennél nem lehet sokkal egyszerűbb!
Valójában ez az egyik kedvenc karácsonyi karácsonyi vacsora ötletünk.
A gomba és a hagyma az egyik legjobb elsődleges borda köret. . Kipróbálnod kell a könnyű gomba- és hagymareceptünket néhány kedvenc bordareceptünkkel!
- Lassan pörkölt bordás recept
- Csonthéjas bordasült
- Álló borda pörkölés
- Reverse Sear Instant Pot Prime Rib
- Vagy tálalhatja őket maradék alapbordával krémes Penne tésztánkban Prime bordával!
A steakhez párolt gomba és hagyma tökéletes párosítás! Próbálja meg kiegészíteni néhány kedvenc grillezett steak receptünket ezzel a hagymával és gombával.
- Grillezett Chuck Steak
- Picanha Steak
- Reverse Sear Ribeye
- Porterhouse Steak
- Steak fólia csomag
- Steak Diane
- Air Fryer steak
- fokhagymás vaj steak falatok
🥩 Hogyan kell Felforrósíthatunk egy steaket gombával
Készíthetjük pirított gombáinkat és hagymáinkat, és hozzáadhatunk vékonyra szeletelt maradék steaket. Melegítsük körülbelül 3-5 percig. Ez a kombináció nagyon finom!
🍄 Könnyű gomba receptek
Szereted a gombákat? Ahogy mi is! Próbálja ki más egyszerű gomba receptjeinket.
Ha kedveli a gombákat és a hagymákat, imádni fogja ezeket a recepteket gomba felhasználásával!
- Gombás grillezett sajt és francia hagymaleves
- Vegetáriánus töltött gomba recept
- Azonnali edényes rizottó
- Vegetáriánus töltött gomba recept
- Légsütő gomba
- Magyar gomba leves
- Sült Portobello gomba
- Csirkemell és gomba recept
- Csirke és gomba pite
- Csirke tetrazzini
📌 Rögzítse későbbre!
Élvezte ezt az oldalt? Mentse el a Pinterestbe későbbre!
A videó rögzítő mentése
Kipróbálta ezeket a pirított gombákat és hagymákat? Mondja el nekünk, mit gondol az alábbi megjegyzésekről, és értékelje! Szeretünk hallani rólad.
📋 Recept
Sült gomba és hagyma
Jennifer Shreckengost
🍳 Felszerelés
🥘 Hozzávalók 1x2x3x
- 3 evőkanál. sózatlan vaj
- 1 font fehér gomba szeletelve
- 1 édes sárga hagyma szeletelve
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál bors
- 2 evőkanál . Worcestershire szósz
🔪 Utasítások
-
Egy serpenyőben közepesen magas hőfokon megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a gombákat és 5 percig főzzük.
-
Ezután csökkentse a hőt közepesre, adja hozzá a felszeletelt hagymát, sót, borsot és Worcestershire-t. Főzzük még 5-7 percig, vagy amíg a gomba és a hagyma megpuhul és megbarnul.
Melegen tálaljuk.
Videó
Jegyzetek
- Ne hagyja kiszáradni a gombákat és a hagymákat! Ha a gomba és a hagyma túl sok nedvet önt magából, akkor további 1 teáskanálnyi Worcestershire szószt adhat hozzá.
- Ne cserélje az édes sárga hagymát fehérre vagy vörösre, ehhez az ételhez csak édes sárga hagymát szeretne használni.
- Gombák sokfélesége: Ebben a receptben fehér gombákat használtunk, de szívesen használunk shiitake gombát vagy baba portobello gombát is, ha úgy tetszik.
