Abban a nagy vitában, hogy a homár tekercsek a legmegfelelőbbek, ha Connecticut-stílusban olvasztott vajjal tálalják őket, vagy a Maine-módra citromos majonézzel , Azt mondom, csinálj mindkettőt! Hidd el, imádni fogod ezeket.

A legjobb listák világában, ahol mindenkinek van vélemény, hogy a legjobb homár tekercsek elkészítésének kiválasztása ott van, a valaha volt legjobb Super Bowl meccs megnevezésével, legyen az vékony kéreg vagy Chicago stílusú pizza jobb, vagy minden idők legjobb filmjének nyilvánításával.

Amilyen egyszerű elkészíteni őket, a legjobb homár tekercses vita mindig két dologra vonatkozik: vaj vagy majonéz? Személy szerint mindkettőjüket szeretem.

Ebben a receptben a homárt vajban melegítik, majd hozzáadják az egyszerű majonézes öntethez, mielőtt egy puha, vajasan pirított, hasított felső zsemlébe töltenék.

Megérkeztek a nyári étkezések, és itt vagyok érte.

Mi van a homár tekercsben

Ezeknek a homár tekercseknek az összetevői egyszerűek és soványak, összhangban vannak a klasszikus ízekkel, így a homár húsa ragyog.

• Homár hús
• Vaj
• majonéz
• citromlé és héja
• zeller darált
• darált snidling
• kóser só és frissen őrölt fekete bors
• Puha, osztott felső New England stílusú zsemle vagy hot-dog zsemle

Milyen típusú homár a legalkalmasabb a homár tekercsekhez

Párféleképpen lehet a kesztyűt homárra tekerni a homárra:

Ha a keleti parton él, tartsa magát szerencsésnek hogy legyen friss fogott homár kéznél van.

Ha van költségvetése, rendelje meg az élő rákokat online, és szállítsa házhoz. Megkeresheti őket az ázsiai piacokon és néhány korszerű szupermarketben is. A többiek számára a fagyasztott homár valószínűbb a kártyákban.

Ehhez a recepthez egy font homár húsra lesz szükség. Friss homár esetében egy 1 font font homár 3-3 3/4 uncia homárt hoz, az évszaktól függően.

Ha friss homárt párol, akkor itt van egy oktatóanyag.

Ahelyett, hogy frissen főztem, főtt, fagyasztott homárhúst vettem, amely tartalmaz csülköt, karmokat és farokhúst mindazokhoz az édes homárcsípésekhez. Választhat fagyasztott farkakat is, sütheti vagy párolhatja őket, és durvára vághatja.

Homártekercs öltözködés

Egyszerű, de ízletes, ezeknek a homár tekercseknek az öntetét könnyű felkorbácsolni.

Ne vigyük túlzásba a majonézt. Az édes homár húsának felöltöztetése a majom ócska halmaival az egyik legnagyobb trágár, amely egy homár tekercset ér. Tartsa a majonyagot kevés 1/4 csésze majonézzel, és megfelelő mennyiséget adjon meg 1 font homár húsához.

Adjon hozzá egy zellert. Míg a zeller ellentmondásos összetevő lehet, néhány homár tekercses purista veszi fel a problémát, szeretem a ropogást és a textúra változását, amely hozzájárul. Kockázza fel apróra, nehogy elborítsa az egyes falatokat.

Használjon frissen facsart citromlevet és héjat is. Annak elkerülése érdekében, hogy a vizes vagy vékony öntettel nedves zsemlét készítsen, mind a citromlevet, mind a citromhéjat adja hozzá a majomhoz ahhoz a zippy ízhez, amely feldobja a tenger gyümölcseit. A legkönnyebb eredmény elérése érdekében az egész citromot héjazza meg, amíg szilárd és szilárd lesz, mielőtt megnedvesítené.

Metélje fel. A hagymás metélőhagyma nemcsak apró hőt ad, hanem ízletes köretet is, ha extra szórják a tetejére. A változatosság kedvéért próbáljon meg darált tarhonyát, lilahagymát vagy apróra vágott zöldhagymát helyettesíteni.

Homártekercsek mindenre fel van vajazva

Ennek a homár tekercsnek a legjobb harapása az első harapás, amikor a konty még meleg és pirított, a homár húsa pedig felmelegedett és vajas, és összekeveredik a majonézes öntettel. homár hús olvasztott vajban. Mielőtt kombinálná a majonézes öntettel, melegítse a homár húsát egy serpenyőben olvasztott vajban 2-3 percig. Vigyázzon, ne főzze sokáig, különben kemény és túlsült lesz.

Kanalazz fel

Hagyja a lédús vajat a serpenyőben. Főzés közben a homár levet enged a vajba, amely finom ízű, de az öntet folyóssá válik, ha mindezt hozzáadják a majonézhez. Használjon réses kanalat a homár húsának az öntethez való áthelyezéséhez, de ne aggódjon, ha ebből a vajas jóságból is bekerül.

A legjobb kenyér a homár tekercsekhez

A puha hús és finom ízesítők miatt ez egy szendvics, ahol a tekercs, amelyen felszolgálják, elkészítheti vagy megtörheti az ételt. Úgy értem, ez még a név része is!

Legyen puha, vajas zsemle. Az osztott tetejű, új-angliai stílusú hot dog zsemle a klasszikus kéz a szájba jármű a homársalátához, de néha nehéz megtalálni őket.Tojásból és vajból készült briós stílusú zsemle finom, nedves morzsával vagy hawaii kenyér zsemle szintén választható. Míg a rendszeres oldalsó hasított hot dogos zsemle elegendő, kerülje a száraz vagy a legkevésbé elavult zsemlét. Puha és pofás az, amit itt keres.

Szeletelje fel a zsemle kenyér oldalát, vajat és pirítóst. A morzsás textúra felfedése a zsemle oldalainak vékony peremének levágásával, majd egy serpenyőben olvasztott vajjal történő pirítással újabb réteg meleg gazdag homár tekercsről híresek.

Mennyi homár van egy homár tekercsben

Ez nem az az étel, amivel csicsásnak kell lenni, ezért töltsd meg ezeket a homár tekercseket mindeneddel, amivel rendelkezel. Tervezzen 1/4 font homársalátát minden zsemléhez.

Bár nem klasszikus, egy darab leveles saláta hozzáadható a zsemlyéhez a homárral. De vigyázz, lehet, hogy a homár tekercses fonalai nem értenek egyet.

Mit kell tálalni a homár tekercsekkel

Mi lenne egy homár tekercs nem lehet oldala burgonya chips? Nekem annál jobb a sósabb és a ropogósabb. A sós és az ecetes vízforraló chips a kedvencem, és nagy kontrasztot ad a puha zsemlének és a homárnak.

További ötletek a homárból

• Homár Mac és sajt
• Grillezett homárfarok füstölt paprikás vajjal
• Kennebunkport homár grillezett sajt
• Homár etouffee

Ha elkészíti ezt a receptet, kérem, engedje meg tudni! Hagyjon egy csillagbesorolás az alábbi receptre, és írjon megjegyzést, készítsen fényképet és címkézzen meg az Instagramon a #foodiecrusheats szolgáltatással.

További szendvicsrecept-ötletek

• Hogyan készítsünk egészséges-Ish sült halszendvicset
• Hogyan készítsünk jobb szendvicset
• Kedvenc Reuben szendvics receptem
• Klasszikus tojás Salátás szendvics
• Zöld istennő krémsajtos zöldségszendvics

Jó e-maileket küldünk. Iratkozzon fel a FoodieCrush szolgáltatásra, és minden hozzászólását, valamint kizárólag előfizetőink számára biztosított exkluzív tartalmat közvetlenül az e-mail fiókjába juttathatja el.

Kövessen az Instagramon, a Facebookon, a Pinteresten és a Twitteren további inspirációkért.

Mint mindig, köszönöm, hogy elolvasta és támogatta azokat a vállalatokat, amelyekkel partneri kapcsolatban állok, ami lehetővé teszi számomra, hogy egyedi tartalmat és recepteket készítsek Önnek. Ebben a bejegyzésben vannak kapcsolt linkek, amelyekből kis jutalékot kapok. Minden vélemény mindig a sajátom.

A megosztás gondoskodik!