Ez az évszak, amikor több millió pár lelkesen keresi a helyi Valentin-napi éttermi akciókat. Valójában a Valentin-nap az éttermek második legforgalmasabb ünnepe (közvetlenül az anyák napja mögött), ahol az amerikaiak körülbelül 25% -a étkezik.
Tehát ha éttermében késik a Valentin-napi promóció létrehozása, akkor próbáljon meg erősítse a telephelyén kívüli vállalkozását, vagy még egy pièce de résistance-ot szeretne hozzáadni, hogy elválasszon a rózsaszínű és a vörös csordától, ne izguljon.
A romantika tárcsázásának elősegítése érdekében Minden tőlünk telhetőt megtettünk annak érdekében, hogy egy gyors visszafordulást biztosítson a sajtos promóciók listájáról. Ezzel a 11 bevált Valentin-napi éttermi promócióval hatékonyan elérheti a korai madarakat és a last-minute szerelmeseit, és csábíthatja őket, hogy válasszanak téged a versenyen – akár vacsorázni, akár elvinni.
11 Valentin Nappali éttermi promóciók A vendégek imádni fogják
A Valentin-nap az éttermek egyik legjövedelmezőbb ünnepe, egy tanulmány szerint egy előadás szerint az előkelő éttermek 105% -os ugrást fognak elérni a szokásos üzleti tevékenységüktől. És bár a COVID-19 korlátozások azt jelentik, hogy a vacsorázás nem lesz minden boldog pár lehetősége ebben az évben, ez nem azt jelenti, hogy az éttermek még mindig nem tudják kihasználni ezt a lehetőséget az értékesítés növelése érdekében.
Az alábbiakban 11 egyedi Valentin-napi promóció és ötlet található, amelyeket az éttermek felhasználhatnak az étkezési, illetve az elviteli és kézbesítési üzlet ösztönzésére.
Jöjjön fel egy témával
A Nemzeti Étterem szerint Egyesület, a Valentin-napi étkezők 21% -a romantikus hangulatú éttermet választ, ezért használja ki az alkalmat, hogy all-in menjen egy lovey-dovey témában. Ez magában foglalhatja a klasszikus Valentin-napi motívumokhoz való ragaszkodást, például a gyertyákat, a rózsákat és a rózsaszínű dekorációt.
Vagy a hagyományos romantikus témákat is elkerülheti valami kreatívabb cél érdekében. Például a torontói El Rey Mezcal Bár barátság témájú Valentin-napot választott annak érdekében, hogy megünnepelje a mindenféle szeretetet. Eközben a milwaukee-i The Loaded Slate egészen más irányba terelte a dolgokat azáltal, hogy létrehozott egy témát kifejezetten a megtört szívű kislemezek számára “Shred Your Ex.”
Ne feledje, hogy még ha nem is vacsorázik -in, akkor is alkalmazhatja a témáját az átvételi és szállítási kínálatában speciális menüpontokkal, ételcsomagolással és egyéb apróságokkal.
Hozzon létre egy szeretői menüt
A Valentine’s lényege a hangulat és a romantika, de ne felejtsük el, miért mindenki kimerészkedik az éttermekbe Valentin-napra – az ételre! Van pár egyszerű (és csábító) módszer, amellyel előkészítheti éttermeinek kínálatát ebédelni vagy elvinni.
- “Romantikus” ételeket kínál: osztriga, homár, fésűkagyló, csokoládé, különleges kávé – vagy bármi mézzel, avokádóval, sült saláta kitûnõvel és chilis paprikával (minden ismert afrodiziákum). Bár ezekről ismert, hogy felmelegítik az agy szerelmi vegyi anyagait, hasznot húzhat, mert az ügyfelek valószínűleg drága ételeket fognak elfogyasztani, mivel ez egy “különleges alkalom”.
- Válogasson ételek sorozatát prix fixe: Mindenki szereti az étlapot, amely előételt, vacsorát és desszertet tartalmaz. A közös elképzelés az, hogy üzletet köt, és ennek szépsége az, hogy nem kell olcsóbbá tenni az ajánlatát azzal, hogy kifejezetten megadja kedvezményes ár. A prix fixe menüben az a legjobb, hogy menet közben is elvégezhető a menüben már elérhető elemekkel.
- Frissítse a kivételi akciókat: Csak azért, mert ügyfelei nem étkeznek, nem nem azt akarják, hogy valami különlegességet élvezzenek. Fontolja meg Valentin-témájú ételek kínálását, amelyek általában nem szolgálják fel az érdeklődés felkeltését. Például a GrubHub megállapította, hogy az ügyfelek négyszer nagyobb eséllyel rendelnek szív alakú sushi tekercset Valentin-napon történő szállításhoz.
Frissítse az italok választékát tion
Természetesen az étlapjának mindazon ünnepi változtatásai nem korlátozódhatnak kizárólag az ételekre. Mint a legtöbb vendéglős tudja, a Valentin-nap nagy lehetőség az italértékesítés növelésére is. És mivel sok állam és tartomány engedélyezi az éttermek számára, hogy alkoholt árusítsanak szállításhoz és elvitelhez, rengeteg lehetőség kínálkozik arra, hogy külön Valentin-napi promóciókkal kiemelje italmenüjét.
Fontolja meg a vancouveri Hawksworth étterem vezetését és különleges koktél hozzáadása romantikus névvel. Korábban a Rosewood Hotel Georgia díjnyertes étterme az A Moment I Treasure nevű, különleges szerelmi témájú koktélt szolgálta fel, eperrel töltött szürke libával, krémes kakaóval, rózsavízzel és tojásfehérjével.
Ha egy kivitelre vagy szállításra alkalmasabb lehetőséget szeretne, a koktélkészletek egy egyszerű kiegészítő. Például az edmontoni Tres Carnales Rostizado olyan margaritás és öszvér koktélkészleteket kínál, amelyek nemcsak jól párosulnak az étterem takóival, hanem szórakoztató barkácsolási tevékenységet is jelentenek olyan különleges alkalmakra, mint a Valentin-nap.
Ajánlatok otthoni lehetőségekre
Még a COVID-19 járvány előtt is egyre népszerűbbé vált a Valentin-napra az elvitel és a kézbesítés. Most a párosok rendelése lehet az egyetlen lehetőség sok pár számára, ezért ne felejtsük el különlegessé tenni a kiszállítási és szállítási díjat.
Az étkezők otthoni éttermi élményének helyreállításához fontolja meg Valentine éttermeinek előre beállított menüjének kínálását. Ne feledje, hogy az étkezők 56% -a klasszikus háromfogásos ételt (kezdő, előétel és desszert) szeretne Valentin-napon fogyasztani, ezért mindenképpen foglalkozzon minden kategóriával.
Emelheti az élményt is otthon élvezhető vagy ajándékként kapott extrákkal. Például a Houston és Fort Worth B & B hentesek & étterme korábban prix fixe kiviteli menüt kínált kettőre, azzal a lehetőséggel, hogy adj hozzá egy csokor virágot egy helyi virágüzlet által.
És ha duplázol a Valentin-napra történő elvitelben és szállításban, ne feledd, hogy a lehető legtöbb bevételt a zsebedben szeretnéd tartani. Harmadik féltől származó, borsos díjakat igénylő alkalmazások használata helyett ösztönözze ügyfeleit, hogy közvetlenül egy házon belüli éttermi online rendelési rendszerrel, például a TouchBistro Online Ordering használatával rendeljenek tőled.
Ajándékkártyák népszerűsítése
A National Restaurant Association szerint az amerikaiak közel egyharmada szeretne egy éttermi ajándékkártyát Valentin-napi ajándékként kapni. Ez azt jelenti, hogy még akkor is, ha a vendégek nem tudnak együtt vacsorázni Önnel magának a Valentin-napnak, az éttermi ajándékkártya mégis remek ajándékot kínál a jövő randevúi éjszakákra. Nappali éttermi promóciókat kínálhat, mivel azonnali növekedést jelent a cash flow-ban, és biztonságos étkezőket biztosít a jövőbeni időpontokra. És ha olyan megoldást használ, mint a TouchBistro ajándékkártyák, a vendégeknek nem is kell meglátogatniuk az éttermet ajándékkártya vásárlásához. A TouchBistro ajándékkártyákkal a vendégek egyszerűen online vásárolhatnak és küldhetnek digitális ajándékkártyákat. És amikor a vendégek készen állnak az ajándékkártyák beváltására, közvetlenül a mobileszközükkel fizethetnek egy teljesen érintés nélküli fizetési megoldásért.
Családok bevonása
Bár a Valentin-napi éttermi promóciók többségét megcélozzák a pároknál ne feledje, hogy nem mindenki fogja otthon hagyni a gyerekeket. Fontolja meg, hogy a Valentin-napot családi ügygé tegye, és kössön néhány gyerekbarát élményt.
Az egyik lehetőség olyan tevékenységek biztosítása, amelyek a gyerekeket elkötelezettek maradják, miközben szüleik remek étkezést élveznek. Például az amerikai McAlister’s Deli lánc évente megrendezi a Valentin-napi Családi randevú éjszakát, kiegészítve egy “Make It McAlister’s” Kid Activity csomaggal, egy szórakoztató alátéttel beszélgetésindítókkal, sőt egyes helyeken apróságokkal.
És még akkor is, ha a gyerekbarát tevékenységek nem megfelelőek az étterméhez, a fiatalabb étkezőket mindig örömmel töltheti el csábító étkezési lehetőségekkel. Ha már van gyerekmenüje, adjon neki valami ünnepi hangulatot Valentine’s étterem különlegességeivel, mint a szív formájú pizzák vagy mini vörös bársonyos cupcakes. Vagy gondoskodjon a kiszemelt tömegről családi méretű étkezési lehetőségek hozzáadásával, amelyek egyszerre négy vagy több ember táplálására szolgálnak.
Élvezze élményét
Ne feledje, hogy az Ön által kínált vonzó tevékenységeknek nem kell csak a gyerekekre korlátozódniuk. Az egyik legnépszerűbb Valentin-napi éttermi ötlet étkezés és élmény nyújtása a vendégeknek egy interaktív elem, például főzőtanfolyam, élő zenei előadás, vagy apróságok.
Akkor is, ha nem vagy szabadon Az étkezési szolgáltatásokat fontolóra veheti egy virtuális élmény tárolása. Például egy torontói étterem sorozata kínál “Eat The City” élményt, amely a népszerű éttermek étkészleteit virtuális főzőtanfolyamokkal párosítja. Miután megkapták étkészletüket, az étkezők ezután élő bemutatóra hangolódhatnak és főzhetnek az étterem séfje mellett – tökéletes randevú éjszakai tevékenység minden pár számára.
Hozzon létre egy last-minute ösztönzőt
A MoneyWise szerint a finom étkezési élmény átlagos költsége két személynek 99,84 USD. Tehát akár Ha a teljes számláról százalékos kedvezményt, vagy ingyenes előételt és desszertet ad, egy kis ösztönzés arra ösztönözheti az étkezőket, hogy válasszák az éttermet egy másik helyett.
- Utalvány és ingyenes szállás: Ha Ön Ingyenes tétel, győződjön meg arról, hogy promóciójának feltételei egyértelműek és okostelefon-barátak, így az esti romantikát nem terheli a logisztika a számlázás időpontjában. Csak győződjön meg róla, hogy finoman alkalmazkodik a megfogalmazásához, ha alternatívát jelent az “ingyenes” kifejezésre. „ingyen”.
- Taxi utalvány r vagy Uber ajándékkártya: Egy másik kicsi, de nagyszerű ösztönző, amelyet felajánlhat, az, hogy vigyázzon a vendégek hazautazásának egy részére.Azzal, hogy együttműködünk egy taxitársasággal és kedvezményt kínálunk a fülke díjaiból, vagy visszaváltható Uber-összegeket adunk ki, ez mindenki számára előnyös: az ügyfelek biztonságban hazaérkeznek, miután nyugodtan elfogyaszthatják ezt a pohár bort, és a számlájukon felmerülő emelkedés megéri a befektetését.
Tizenegyedik órás e-mail küldése
Természetesen felajánlhatja a város legjobb Valentin-napi éttermi promócióját, de ez nem visz el messzire, ha a vendégek nem
Az OpenTable szerint az étkezők többsége legfeljebb 10 napig vár előre Valentin-napi foglalásokra. Ez azt jelenti, hogy korán el kell kezdenie megjelölni a Valentin-napi promóciókat, de szem előtt kell tartania a last-minute tervezőket is, mivel ezek valószínűleg nagy részét alkotják majd tömegének.
Ne legyél félénk, hogy egy-két nappal a nagy este előtt elküld egy Valentin-napi e-mailt. A last-minute tervezők értékesítései ugyanolyan jövedelmezőek, mint azok a vásárlók, akik jó előre lefoglalnak. Ez lehet a legjobb módja annak, hogy az ügyfelek figyelmébe vegye az ügyfeleket, akik foglalást szeretnének foglalni vagy leadási megrendelést szeretnének a vezeték alatt elhelyezni.
- Írjon kiütési tárgyat: Az e-mail hatékonyabbá tétele , gondosan válassza ki a témát. Ne feledje, sok kiskereskedő és étterem verseng az utolsó pillanatban szerelmeseinek figyelméért, ezért kulcsfontosságú a fülbemászó. Egy tanulmány megállapította, hogy az “édes”, az “ötletek”, a “kupon” és a szimbólumok (például a < 3) a legjobban a Valentin-nap környékén teljesítettek.
- Meggyőző tartalom hozzáadása: Itt adhatja meg rövid leírását Valentin étterme különlegességeiről, és ami a legfontosabb, ahol megteremti a sürgősség érzését. Tartalmazza az olyan kifejezéseket, mint: “Az idő fogy”, “Ámor éppen a közelben van. sarok ”- A foglalások gyorsan megteltek! és a “Rendelted már a dátum éjszakai étkészletét?”
- Ne felejtsd el a VIP-eket: Ha hűségprogramod van, győződj meg róla, hogy mindenki beiratkozott ismeri a közelgő Valentine’s étterem akcióit. olyan eszköz, mint a TouchBistro Loyalty, akár személyre szabott promóciókat is megtervezhet a vendégek viselkedése, jutalom szintje, helye és egyebek alapján.
Közösségi média promóció
A közösségi médiában való közzététel az egyik leghatékonyabb éttermi promóciós ötlet és a legjobb módja annak, hogy a Valentin-napi akcióid több szem előtt. Még akkor is, ha közeledsz a nagy naphoz, itt van néhány egyszerű módszer arra, hogy közösségi csatornáidon keresztül bevonzd a mindenféle szerelmeket.
- Verseny ingyenes romantikus vacsora elnyerése két személy számára: Verseny ajánlata egy ingyenes romantikus étkezéshez. Annak biztosítása érdekében, hogy pályaműveket szerezzen és üzleti vállalkozássá alakítsa, mindenképp nyújtson minden résztvevőnek olyan díjat, amelyet még azóta is felhasználhat a Valentine’s-nak vége, vagy átvételre és szállítási megrendelésre. Néhány pályázati javaslat magában foglalhatja a vendégek felkérését, hogy osszanak meg egy fényképet és a történetet, hogyan találkoztak, vagy arra ösztönözhették az ügyfeleket, hogy osszák meg az étkezésükről készült fényképet, és magyarázzák el, miért választották.
- Hirdesse Valentin-napi ajánlatait a közösségi média: Ugyanolyan hatékony, mint az e-mail, ossza meg Valentin-napi éttermi promócióit a közösségi média csatornáin. És ne feledje, ne csak az ügyletet adja piacra; tegye látványossá, megoszthatóvá, szimpatikussá és olyanná, amiben az ügyfél megjelöli egy barátját.
Gondoljon túl a Valentin-napon
Ha korlátozza a Valentin-napot Egyetlen napos éttermi promóciók hiányozhatnak egy nagy lehetőségből a bevételek növelésére.
Ha több lehetőséget szeretne biztosítani a vendégeknek az ünneplésre, fontolja meg Valentin éttermi különlegességeinek meghosszabbítását az egész héten vagy a hétvégén. A promóciók meghosszabbításával megragadhatja azokat az étkezőket, akik nem képesek megünnepelni az éjszakát. Valójában az amerikaiak 38% -a elismeri, hogy február 14-e után ünnepli a Valentin-napot annak érdekében, hogy megtakarítson néhány dollárt, ezért ne hagyjon ki egy alkalmat, hogy megragadja ezt a tömeget is.
Egy másik módja annak, hogy meghosszabbítsa A Valentin-napi akciók a szomszédos ünnepek kiaknázására szolgálnak. Például február 13-át nem hivatalosan Galentin napnak nevezték el, és célja, hogy lehetőséget adjon a nőknek a női barátság megünneplésére. Számos étterem jelöli ezt az ünnepet is, például a bostoni Oak Long Bar + Kitchen, ahol korábban Galentin napi rendezvénynek adtak otthont, amely a hölgy borászok által készített rozé kóstolóval, a Galentine cég tematikus koktéljaival és a pop királynőit tartalmazó lejátszási listával <. p>
Ne feledje, hogy a Valentin-napi éttermi ötletek nagyon egyszerűek – minden szerető szívéhez mindig a gyomor vezet. Ne ijedjen meg, ha még nem hirdette meg Valentin-napi éttermi akcióit, mert van még idő! Tehát menjen, küldje el azt az e-mailt, tegye közzé azt az Instagram-fotót, és készítse elő ezeket az étkezési készleteket. Van egy forró randi romantikus vacsorarendeléssel, és nagyon jó lesz.
írta:
Dana Krook
