Es esa época del año en la que millones de parejas buscan ansiosamente promociones de restaurantes locales de San Valentín. De hecho, el Día de San Valentín es el segundo día festivo más concurrido para los restaurantes (justo detrás del Día de la Madre), con aproximadamente el 25% de los estadounidenses cenando fuera.
Por lo tanto, si su restaurante se demora en crear una promoción del Día de San Valentín, intente reforzar su negocio fuera de las instalaciones, o si desea agregar una pieza de resistencia más para separarse de la manada de rosas y rojos, no se preocupe.
Para ayudarlo a marcar el romance, nosotros ‘ Hicimos todo lo posible para ofrecerle una lista de promociones poco cursis con una rápida respuesta. Con estas 11 promociones probadas de restaurantes para el Día de San Valentín, puede llegar de manera efectiva tanto a los madrugadores como a los amantes de último momento, y atraerlos para que lo elijan a usted sobre la competencia, ya sea para cenar o para llevar.
11 Valentine’s Promociones de restaurantes diurnos A los huéspedes les encantará
El día de San Valentín es una de las vacaciones más lucrativas para los restaurantes, y un estudio encontró que los restaurantes de lujo experimentarán un salto del 105% con respecto a su actividad habitual. Y aunque las restricciones de COVID-19 significan que salir a cenar no será una opción para todas las parejas felices este año, no significa que los restaurantes aún no puedan aprovechar esta oportunidad para aumentar las ventas.
A continuación, se muestran 11 promociones e ideas únicas para el Día de San Valentín que los restaurantes pueden utilizar para impulsar el negocio de la comida en casa o la comida para llevar y la entrega a domicilio.
Idea un tema
Según National Restaurant Asociación, el 21% de los comensales del Día de San Valentín eligen un restaurante con un ambiente romántico, así que aproveche la oportunidad para apostar por un tema amoroso. Esto puede implicar ceñirse a los motivos clásicos del Día de San Valentín, como velas, rosas y decoración rosa.
O también puede evitar los temas románticos tradicionales por algo más creativo. Por ejemplo, El Rey Mezcal Bar de Toronto optó por un Día de San Valentín con el tema de la amistad en un esfuerzo por celebrar el amor de todo tipo. Mientras tanto, The Loaded Slate en Milwaukee tomó las cosas en una dirección completamente diferente al crear un tema específicamente para solteros con el corazón roto llamado «Shred Your Ex».
Ten en cuenta que incluso si no estás ofreciendo comida En, aún puede aplicar su tema a sus ofertas de comida para llevar y entrega con elementos de menú especiales, empaques de alimentos y otros pequeños toques.
Crear un menú de amantes
San Valentín se trata el estado de ánimo y el romance, pero no olvidemos por qué todo el mundo se aventura a ir a restaurantes para el Día de San Valentín: ¡la comida! Hay un par de formas fáciles (y tentadoras) de crear su menú para cenar o para llevar.
- Ofrezca alimentos «románticos»: ostras, langosta, vieiras, chocolate, café especial o cualquier cosa con miel, aguacate, rúcula y chiles (todos afrodisíacos conocidos). Si bien se sabe que calientan las sustancias químicas del amor en el cerebro, usted se beneficiará porque es probable que los clientes se entreguen a un plato caro, ya que es una «ocasión especial».
- Cura una serie de platos en un precio fijo: a todo el mundo le encanta un menú que incluye un aperitivo, una cena y un postre. La noción común es que estás obteniendo una oferta, y la belleza de esto es que no tienes que abaratar tu oferta indicando explícitamente el tarifa con descuento. Lo mejor del menú de precio fijo es que se puede hacer sobre la marcha con elementos que ya están disponibles en su menú.
- Actualice sus ofertas especiales de comida para llevar: solo porque sus clientes no están cenando, no No significa que no quieran disfrutar de algo muy especial. Considere ofrecer platos para llevar con temas de San Valentín que normalmente no serviría para despertar el interés. Por ejemplo, GrubHub descubrió que los clientes tenían cuatro veces más probabilidades de pedir rollos de sushi en forma de corazón para entrega el día de San Valentín.
Actualice su selección de bebidas ción
Por supuesto, todos esos cambios festivos en su menú no deberían limitarse solo a la comida. Como saben la mayoría de los restauradores, el Día de San Valentín también es una gran oportunidad para impulsar las ventas de bebidas. Y como muchos estados y provincias ahora permiten que los restaurantes vendan alcohol a domicilio y para llevar, existen muchas oportunidades para hacer que su menú de bebidas se destaque con promociones especiales del día de San Valentín.
Considere seguir el ejemplo del restaurante Hawksworth de Vancouver y agregando un cóctel especial con un nombre romántico. Anteriormente, el galardonado restaurante del Rosewood Hotel Georgia sirvió un cóctel especial con tema de amor llamado A Moment I Treasure, elaborado con Grey Goose con infusión de fresa, crema de cacao, agua de rosas y clara de huevo.
Si está buscando una opción más fácil de llevar o de entrega a domicilio, los kits de cócteles son un complemento fácil. Por ejemplo, Tres Carnales Rostizado de Edmonton ofrece kits de cócteles de margarita y mula que no solo combinan bien con los tacos del restaurante, sino que también son una actividad divertida de bricolaje para ocasiones especiales como el Día de San Valentín.
Ofrezca opciones para el hogar
Incluso antes de la pandemia de COVID-19, la comida para llevar y la entrega a domicilio se estaban convirtiendo en opciones cada vez más populares para el Día de San Valentín. Ahora, hacer el pedido puede ser la única opción para muchas parejas, así que no olvide hacer que su comida para llevar y su tarifa de entrega sean muy especiales.
Para ayudar a los comensales a recrear la experiencia del restaurante en casa, considere ofrecer un menú preestablecido de las especialidades del restaurante de San Valentín. Tenga en cuenta que el 56% de los comensales quieren disfrutar de una comida clásica de tres platos (entrante, plato principal y postre) el día de San Valentín, así que asegúrese de cubrir todas las categorías.
También puede mejorar la experiencia con extras que se pueden disfrutar en casa o recibir como regalo. Por ejemplo, el restaurante B & B Butchers & de Houston y Fort Worth ofreció anteriormente un menú para llevar a precio fijo para dos, con la opción de agregue un ramo de flores de una florería local.
Y si está duplicando la cantidad de comida para llevar y entrega para el Día de San Valentín, tenga en cuenta que desea mantener la mayor cantidad de ingresos en su bolsillo como sea posible. En lugar de utilizar aplicaciones de terceros que cobran tarifas elevadas, anime a sus clientes a que le hagan pedidos directamente a través de un sistema de pedidos en línea de un restaurante interno, como TouchBistro Online Ordering.
Promocionar tarjetas de regalo
Según la Asociación Nacional de Restaurantes, casi un tercio de los estadounidenses quisiera recibir una tarjeta de regalo de restaurante como regalo de San Valentín. Esto significa que incluso si los invitados no pueden cenar contigo el mismo día de San Valentín, una tarjeta de regalo para tu restaurante sigue siendo un gran regalo para futuras citas.
Las tarjetas de regalo son una de las mejores tarjetas de San Valentín. Promociones de restaurantes diurnos que puede ofrecer porque brindan un aumento inmediato en el flujo de efectivo y aseguran a los comensales para fechas futuras. Y si utiliza una solución como las tarjetas de regalo TouchBistro, los invitados ni siquiera tienen que visitar su restaurante para comprar una tarjeta de regalo. Con las tarjetas de regalo TouchBistro, los huéspedes pueden comprar y enviar fácilmente tarjetas de regalo digitales en línea. Y cuando los invitados estén listos para canjear sus tarjetas de regalo, pueden pagar directamente con su dispositivo móvil para obtener una solución de pago completamente sin contacto.
Incluir familias
Aunque la mayoría de las promociones de restaurantes del Día de San Valentín están dirigidas en las parejas, tenga en cuenta que no todo el mundo dejará a los niños en casa. Considere hacer del Día de San Valentín un asunto familiar al vincular algunas experiencias agradables para los niños.
Una opción es brindar actividades que mantengan a los niños comprometidos mientras sus padres disfrutan de una excelente comida. Por ejemplo, la cadena estadounidense McAlister’s Deli organiza una Noche de cita familiar anual en el Día de San Valentín, que se completa con un paquete de actividades para niños «Make It McAlister’s», un divertido mantel individual con temas de conversación e incluso trivia en algunos lugares.
E incluso si las actividades para niños no son las adecuadas para su restaurante, siempre puede mantener contentos a los comensales más jóvenes con tentadoras opciones de comida. Si ya tiene un menú para niños, dele un toque festivo con las especialidades de restaurantes de San Valentín como corazón en forma de pizzas o mini cupcakes de terciopelo rojo. O bien, atienda a la multitud de comida para llevar agregando opciones de comida para familias diseñadas para alimentar a cuatro o más personas a la vez.
Ofrezca una experiencia
Tenga en cuenta que las actividades atractivas que ofrezca no deben limitarse a los niños. Una de las ideas de restaurantes más populares del Día de San Valentín es brindarles a los huéspedes una comida y una experiencia al ofrecer un elemento interactivo como una clase de cocina, una actuación musical en vivo, o trivia.
Incluso si no estás Para los servicios de cena, considere la posibilidad de ofrecer una experiencia virtual. Por ejemplo, una serie de restaurantes en Toronto ofrecen una experiencia «Eat The City» que combina kits de comida de restaurantes populares con clases de cocina virtuales. Después de recibir su kit de comida, los comensales pueden sintonizar una demostración en vivo y cocinar junto al chef del restaurante. una actividad de cita nocturna perfecta para cualquier pareja.
Cree un incentivo de último minuto
Según MoneyWise, el costo promedio de una excelente experiencia gastronómica para dos es de $ 99.84. Estás dando un porcentaje del total de la cuenta, o un aperitivo y postre gratis, un pequeño incentivo puede alentar a los comensales a elegir tu restaurante en lugar de otro.
- Cupón y accesorios de cortesía: si estás ofreciendo un artículo complementario, asegúrese de que los términos de su promoción sean claros y aptos para teléfonos inteligentes, de modo que el romance de la noche no se vea afectado por la logística en el momento de la facturación. Solo asegúrese de ser delicado con su redacción utilizando «complementario» como alternativa a «gratis».
- Vale de taxi r o tarjeta de regalo de Uber: otro incentivo pequeño, pero excelente, que puede ofrecer es hacerse cargo de una parte del viaje en taxi a casa de los huéspedes.Al asociarse con una compañía de taxis y ofrecer un descuento en la tarifa del taxi, o al entregar montos reembolsables de Uber, todos ganan: los clientes llegan a casa seguros después de sentirse libres de consumir esa copa de vino extra, y la venta adicional en sus facturas será vale la pena su inversión.
Envíe un correo electrónico de undécima hora
Por supuesto, puede ofrecer la mejor promoción de restaurantes del Día de San Valentín en la ciudad, pero no lo llevará muy lejos si los invitados no No lo sé.
Según OpenTable, la mayoría de los comensales esperan hasta 10 días o menos antes para hacer reservas para el Día de San Valentín. Esto significa que debe comenzar a marcar sus promociones del Día de San Valentín con anticipación, pero también debe tener en cuenta los planificadores de último momento, ya que probablemente constituirán una gran parte de su multitud.
No lo esté tímido al enviar un correo electrónico de San Valentín uno o dos días antes de la gran noche. Las ventas de los planificadores de última hora son tan lucrativas como las de los clientes que reservan con mucha antelación. Podría ser la mejor manera de convertirse en una prioridad para los clientes que buscan reservar una reserva o realizar un pedido para llevar debajo del cable.
- Escriba una línea de asunto que no sea válida: para que este correo electrónico sea efectivo , elija su asunto con cuidado. Recuerde, muchos minoristas y restaurantes competirán por la atención de los amantes de última hora, por lo que la clave es ser pegadizo. Un estudio descubrió que las palabras «dulce», «ideas», «cupón» y los símbolos (como < 3) tenían un mejor rendimiento durante el Día de San Valentín.
- Incluya contenido persuasivo: aquí es donde debe incluir una breve descripción de las especialidades del restaurante de San Valentín y, lo más importante, donde crea un sentido de urgencia. Incluya términos como: «El tiempo se está acabando», «Cupido está a la vuelta de la esquina. esquina «,» ¡Las reservas se están llenando rápido! » y «¿Ya ordenaste tu kit de comida para la noche de cita?»
- No olvides a tus VIP: si tienes un programa de lealtad, asegúrate de que todos los inscritos sepan acerca de las próximas ofertas especiales del restaurante de San Valentín. Si usas un herramienta como TouchBistro Loyalty, incluso puede diseñar promociones personalizadas basadas en el comportamiento de los huéspedes, el nivel de recompensas, la ubicación y más.
Promoción en redes sociales
Publicar en las redes sociales es una de las ideas de promoción de restaurantes más efectivas y la mejor manera de obtener tus promociones del Día de San Valentín frente a más ojos. Incluso si te estás acercando al gran día, aquí tienes algunas formas fáciles de involucrar a amantes de todo tipo en tus canales sociales.
- Concurso para ganar una cena romántica de cortesía para dos: Ofrezca un concurso para una comida romántica gratis. Para asegurarse de obtener entradas y convertirlas en negocios, asegúrese de proporcionar a los participantes un premio que puedan usar incluso ter Valentine’s ha terminado, o para pedidos para llevar y entrega a domicilio. Un par de sugerencias del concurso podrían incluir pedirles a los invitados que compartan una foto y la historia detrás de cómo se conocieron, o alentar a los clientes a compartir una foto de su comida y explicar por qué la eligieron.
- Promocione sus ofertas de San Valentín a través de Redes sociales: Tan efectivo como el correo electrónico, comparta las promociones de su restaurante del Día de San Valentín en sus canales de redes sociales. Y recuerde, no se limite a comercializar el trato a quemarropa; hacer que el contenido sea visual, compartible, agradable y algo en lo que un cliente etiquetaría a un amigo.
Piense más allá del Día de San Valentín
Si está limitando su Día de San Valentín promociones de restaurantes a un solo día, podría estar perdiendo una gran oportunidad de aumentar sus ingresos.
Para brindarles a los huéspedes más oportunidades de celebrar, considere extender las ofertas especiales de restaurantes de San Valentín durante la semana o el fin de semana. Al extender sus promociones, puede capturar a todos los comensales que quizás no puedan celebrar la noche de. De hecho, el 38% de los estadounidenses admiten celebrar el Día de San Valentín después del 14 de febrero en un esfuerzo por ahorrar unos cuantos dólares, así que no pierda la oportunidad de capturar a esta multitud también.
Otra forma de ampliar su Las promociones del Día de San Valentín son para aprovechar los días festivos adyacentes. Por ejemplo, el 13 de febrero se ha denominado extraoficialmente el Día de Galentine y tiene como objetivo brindar a las mujeres la oportunidad de celebrar la amistad femenina. Muchos restaurantes ahora también celebran este día festivo, como Oak Long Bar + Kitchen de Boston, que anteriormente organizó un evento del Día de Galentine completo con una degustación de rosados producidos por vinicultores, cócteles temáticos exclusivos de Galentine y una lista de reproducción con las reinas del pop.
Recuerde, muchas ideas de restaurantes para el día de San Valentín son bastante simples: el camino al corazón de cualquier amante es siempre a través del estómago. ¡No se desanime si todavía no ha promocionado las promociones de su restaurante del Día de San Valentín porque todavía hay tiempo! Así que ve ahora y envía ese correo electrónico, publica esa foto de Instagram y prepara esos kits de comida. Tienes una cita caliente con algunos pedidos de cenas románticas y va a ser genial.
por
Dana Krook
