Cela dépend de la façon dont vous visualisez et classez l’œuf, mais le tl; dr: les œufs ne sont ni de la viande ni des produits laitiers.
La viande est la chair d’un animal. Les produits laitiers constituent le lait et les produits dérivés du lait d’un animal. Les œufs sont plus proches des produits laitiers dans le sens où ils sont produits à partir d’un animal comme le lait, mais ne contiennent pas de chair, donc pas de viande. Par contre, en tant que source de nourriture, sa valeur nutritionnelle est plus proche de la viande au sens de marconutriments : teneur en protéines, matières grasses et nutriments.
Bien que les œufs aient le potentiel de contenir de la viande, cela nécessite une fertilisation. Je ne considérerais pas du tout la viande d’œufs, à moins qu’ils ne soient fertilisés.
Une information intéressante: la loi casher considère les œufs comme ni des produits laitiers ni de la viande. La loi casher exige que les repas soient soit des produits laitiers, soit des plats de viande. De nombreux aliments tels que les céréales, les fruits, les légumes, le poisson et les œufs sont considérés comme «parves», ce qui signifie qu’ils peuvent être servis avec un repas de viande ou de produits laitiers, à condition que la viande ne soit pas servie avec des produits laitiers ou des produits laitiers servis avec de la viande. p>
Les végétariens préfèrent classer les œufs comme des produits laitiers, car ils mangent des œufs mais pas de la viande. En fin de compte, les œufs sont plus que tout leur propre catégorie, ni viande ni produits laitiers, mais proviennent toujours d’un animal.
