Ces Quesadillas au poulet faciles et au fromage sont les préférées des foules. Ils ne sont pas seulement remplis de fromage et de poulet, mais d’une délicieuse sauce maison qui rend ces friandises à main irrésistibles!
Chaque fois que je suis dans une impasse à l’heure du dîner, ces quesadillas me sauvent la vie! Servies avec un peu de salsa maison et un accompagnement de riz espagnol, ces quesadillas constituent un repas savoureux et copieux! Mais ils sont également parfaits pour les apéritifs des jours de match.
Pas seulement une quesadilla moyenne
Je pense que ces quesadillas au poulet et au fromage pourraient résoudre tous les problèmes du monde. Cela résout définitivement tous mes problèmes lors d’une journée difficile. Il y a juste quelque chose d’aussi réconfortant dans une tortilla farcie au fromage chaud. Ajoutez du poulet et vous obtenez un repas complet pour le déjeuner, le dîner ou une collation de minuit!
Parfois, nous les préparons même comme de petits apéritifs pour des dîners ou pour regarder les matchs! Coupez-les en petits triangles et ils seront dévorés en quelques minutes!
Au fait, ce ne sont pas des quesadillas au poulet. Ces quesadillas ont une sauce délicieuse magique secrète au milieu qui les amène à un autre niveau. Qui savait qu’un peu de mayonnaise, d’assaisonnement pour tacos et de sauce piquante pouvait être le combo gagnant pour une sauce quesadilla? Miam!
Comment faire des Quesadillas au poulet
J’adore la facilité avec laquelle elles sont à faire. Parfait lorsque vous ne pouvez pas décider quoi dîner ce jour-là. Je vous ai dit que ces quesadillas sont votre réponse à tout!
Ingrédients. Vous aurez besoin d’environ 2 tasses de poulet râpé assaisonné pour cette recette. Nous aimons utiliser des tortillas faites maison (une fois que vous êtes faites maison, vous ne revenez jamais en arrière), mais toutes les tortillas que vous avez seront excellentes.
Sauce. Fouetter ensemble l’assaisonnement pour taco, la mayonnaise, la sauce piquante et le sel à l’ail dans un bol. Étalez le mélange sur un côté d’une tortilla.
Couche. Ajoutez la quantité désirée de poulet râpé et de fromage à la tortilla. Ajoutez une couche de sauce sur une autre tortilla et placez-la dessus.
Micro-ondes. Faites d’abord cuire votre quesadilla au micro-ondes pendant environ 20 secondes. Cela aidera le fromage à devenir plus fondant.
Cuisinière. Ensuite, placez la quesadilla dans une casserole sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elle devienne dorée et croustillante.
Conseils utiles:
- Au lieu de cuire le cuisinière essayez d’utiliser une presse à panini ou si vous faites plusieurs quesadillas, utilisez une plaque à crêpes.
- Au lieu d’utiliser deux tortillas, utilisez une tortilla et pliez-la demi. Cela facilite le retournement dans la casserole.
Conseils à venir et restants
Stockage. Conservez les restes de quesadillas dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Réchauffage. Personne n’aime une quesadilla détrempée. La meilleure façon de le réchauffer tout en gardant l’extérieur croustillant est d’utiliser une poêle antiadhésive à feu moyen. Lorsque la casserole est chaude, placez la quesadilla dans la casserole. Chauffer 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que la tortilla soit à nouveau croustillante.
Préparez à l’avance et congelez. Suivez la recette comme d’habitude. Une fois que vous avez chauffé la quesadilla au micro-ondes, placez-la sur une plaque à biscuits. Flash les congeler jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Transférer dans un contenant hermétique et congeler jusqu’à 2 mois.
Pour réchauffer, placez la quesadilla surgelée au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Transférer dans une poêle antiadhésive et terminer la cuisson à feu moyen jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit croustillante.
Si cet article ne vous a pas déjà convaincu d’essayer cette simple quesadilla au poulet aujourd’hui, préparez-la dès que possible! La sauce est ma partie préférée parce que toutes les épices mélangées la rendaient si addictive !! Et nous sommes sûrs de faire une sauce supplémentaire à utiliser pour tremper aussi.
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- Salsa maison
- Sweet Salsa Verde
- Queso Blanco
- Salsa à la mangue
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- Haricots noirs & Quesadillas au maïs
- Tortillas maison
- Taquitos au fromage à la crème et au poulet
- Chimichangas au poulet cuit au four
Recette de Quesadilla au poulet
Ingrédients
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café d’assaisonnement pour tacos
- 1/4 cuillère à café de sel d’ail
- 2 c. à thé de sauce piquante
- 6 tortillas
- 2 tasses de fromage mexicain
- 2 tasses de poulet râpé assaisonné
Instructions
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Fouetter ensemble la mayonnaise, l’assaisonnement pour tacos, le sel à l’ail et la sauce piquante. REMARQUE: Vous pouvez utiliser la sauce piquante de votre choix. Nous adorons garder la sauce douce de la cloche à tacos, donc j’utilise toujours celle-ci en plus de la préférée de mon mari, Valentino.
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Étaler le mélange sur un côté de la tortilla. Saupoudrer la quantité désirée de poulet râpé sur le dessus, puis le fromage. Ajouter la sauce à une deuxième tortilla et placer dessus.
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Chauffer au micro-ondes pendant environ 20 secondes, puis mettre sur la cuisinière, jusqu’à ce que joli un croustillant. S’il vous reste de la sauce, utilisez-la pour tremper!
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