Creusez votre sauteuse préférée car aujourd’hui vous êtes apprendre à faire frire les filets de poulet à la poêle en quelques minutes! Ces filets de poulet céto sont un excellent moyen de savourer le croustillant des filets de poulet traditionnels sans tous les glucides.

Fabriqués sans panure, ces filets de poulet frits à la poêle sont juteux et croustillants sans vous alourdir. Parfait pour un dîner de semaine ou un déjeuner rapide et sain.

Et comme il n’y a absolument pas de farine ni de panure, ces filets de poulet frits à la poêle sont faibles en glucides, céto, paléo, sans gluten et même Whole30! Peu importe le régime alimentaire que vous suivez, ces filets de poulet constitueront un merveilleux ajout à votre plan de repas hebdomadaire. Ils sont si rapides, faciles et sains!

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Servez vos filets de poulet poêlés avec une recette de salade de chou saine et des pommes de terre rôties aux herbes pour un dîner incroyable et sain!

Ou prenez ces filets de poulet poêlés un cran en les incluant dans une casserole de poulet au chili vert ou dans cette soupe de nouilles poussin à l’autocuiseur! Et bien sûr, vous pouvez toujours choisir de garnir vos filets de poulet sans farine avec cette sauce Alfredo à faible teneur en glucides.

Tant d’options!

Meilleure façon de faire cuire les filets de poulet

Tout d’abord, les filets de poulet et le filet de poulet font référence au même type de coupe de poitrine de poulet. Vous pouvez utiliser les termes de manière interchangeable, que nous parlions de filets de poulet poêlés ou de filets de poulet poêlés.

La meilleure façon de faire cuire les filets de poulet est dans une poêle! En utilisant une chaleur élevée et un peu d’assaisonnement, vous pouvez obtenir des filets de poulet poêlés parfaits en seulement 6 minutes. Croustillant à l’extérieur et humide à l’intérieur.

Cuire des filets de poulet dans une poêle est le moyen le plus rapide de cuire du poulet lorsque vous en avez besoin pour garnir des pâtes, ajouter du poulet cuit à une salade ou simplement cuire rapidement des morceaux de poulet. Nous ADORONS cuisiner avec des filets de poulet car ils sont bon marché et cuisent si rapidement.

Si vous avez une casserole instantanée, saviez-vous que vous pouvez facilement faire cuire des filets de poulet congelés? Assurez-vous de vérifier également cette recette si vous avez besoin de poulet rapide et que vous n’en avez pas nécessairement besoin pour des filets de poulet frits avec une croûte croustillante comme celle-ci.

Filets de poulet frits à la poêle (sans panure)

Étant donné que le poulet a tendance à être assez bon marché la plupart du temps, nous avons tendance à en manger beaucoup . Heureusement, c’est un aliment assez polyvalent, qui peut être parfumé de différentes manières.

Même si nous mangeons du poulet trois ou quatre jours par semaine, je peux toujours trouver une façon différente d’assaisonner, préparer et servir. Qu’il soit poêlé, cuit au four, cuit lentement ou même grillé, le poulet est une viande très polyvalente.

Mais parfois, c’est la simplicité d’une recette qui lui donne le succès – tout comme celle-ci. Avec un simple mélange de saveurs, une poêle très chaude et de la bonne huile de cuisson, je peux créer ces filets de poulet en quelques minutes. Cela fonctionne parfaitement pour les nuits où je n’ai tout simplement pas envie de cuisiner (hé, ça nous arrive à tous), ou quand je suis simplement à court d’idées.

Et mon mari adore ces filets de poulet poêlés car même si le poulet a toujours le même goût, en changeant simplement la façon dont je le sers (sur une salade, en sauce, râpé dans une cocotte, etc.), on n’a pas l’impression de manger trop souvent la même chose.

Pourquoi cette recette fonctionne

• C’est super simple! Avec des ingrédients de base, les filets de poulet frits à la poêle vous offrent une base idéale pour préparer un repas incroyable en un rien de temps.
• C’est super personnalisable! En fonction de l’apparence de votre produit final, vous pouvez soit cuire ces plats tels quels, soit commencer à ajouter certaines des notes de saveur que vous recherchez.
• Ces filets de poulet fonctionnent très bien comme restes! Préparez une grande quantité pendant le week-end et ayez du poulet disponible toute la semaine pour des déjeuners faciles à emporter ou une entrée de dîner précuite.

Ingrédients pour les filets de poulet sautés

Avec toutes les recettes, les ingrédients peuvent faire ou défaire votre produit final. Donc, même si cette recette ne nécessite que quelques éléments de base, assurez-vous d’opter pour les meilleurs que vous puissiez trouver.

Ingrédients:

• Filets de poulet de 1 lb, frais
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 1/4 de poivre noir moulu

Conseil: Si vous prévoyez d’utiliser vos filets de poulet frits à la poêle dans un plat, n’hésitez pas à inclure des herbes et des épices supplémentaires qui aideront à faire ressortir les saveurs. Si vous prévoyez un plat barbecue, ajoutez du paprika et du chili en poudre ou votre mélange d’épices préféré.Si vous prévoyez d’aller à l’italienne, pensez à l’assaisonnement italien ou au basilic et au persil. Et si le mexicain est votre destination finale, du cumin et du poivre de Cayenne ajouteront vraiment une touche de saveur à votre plat!

Comment faire frire les filets de poulet

Pour faire frire les filets de poulet à la poêle , vous n’avez besoin que de quelques éléments essentiels et de quelques minutes. Cependant, chaque étape est vitale pour votre réussite et la réussite de votre plat final. Prenez votre temps, suivez les étapes à la lettre et voyez avec quelle facilité ces filets de poulet sans pain se rassemblent!

Pour commencer, séchez votre poulet des deux côtés et coupez tout surplus de gras si nécessaire.

Saupoudrer un côté de la moitié de l’assaisonnement.

Chauffez votre poêle à feu moyen-vif et ajoutez l’huile. Assurez-vous de faire tourner l’huile pour la répartir uniformément dans toute la casserole. Laissez chauffer à la fois la poêle et l’huile (ceci est crucial pour votre succès global, alors ne vous précipitez pas pour cette étape!)

Une fois que votre poêle est chaude, ajoutez les filets de poulet. Faites cuire votre poulet 3 minutes d’un côté ou jusqu’à ce que le poulet commence à blanchir sur le bord et se détache de la poêle.

Astuce (et un mot d’avertissement!): Ne retournez pas ou ne vérifiez pas votre poulet tôt car cela évitera de brûler la magie!

Une fois que votre poulet est prêt, retournez-le. Vos filets de poulet poêlés doivent être dorés sur le côté que vous venez de cuire.

Saupoudrer du reste de l’assaisonnement sur le poulet pendant la cuisson du deuxième côté.

Cuire encore 3 minutes ou jusqu’à ce que votre poulet soit bien cuit, ou jusqu’à ce que la température interne soit de 165 ° F.

Conseils de recette pour les filets de poulet poêlés

• Assurez-vous que votre poêle est bien chaude avant d’ajouter les filets de poulet! Cela rendra ou cassera le croustillant du produit final.
• Bien que je n’utilise que quelques cuillères à soupe d’huile, n’hésitez pas à ajouter plus d’huile pour obtenir plus de cet effet «frit».
• Aussi tentant que cela puisse être de vérifier la progression de vos filets de poulet frits à la poêle, un retournement précoce leur fera perdre le goût et le croustillant de cette méthode de cuisson. Soyez patient, et votre patience sera récompensée.
• Le jus de cuisson de la poêle sera ridiculement savoureux! Profitez-en en utilisant un peu de bouillon de poulet après la cuisson pour gratter le fond de la casserole.

Que puis-je faire Avec des tendres de poulet poêlées?

Si vous êtes arrivé jusqu’ici et que vous ne savez toujours pas quoi faire avec vos filets de poulet poêlés, passons en revue quelques options!

• Manger tel quel! Ces plats sont prêts à être utilisés dès qu’ils sortent de la poêle.
• Ajoutez un peu de trempette! Assurez-vous simplement que tout ce que vous créez suit votre plan alimentaire.
• Ajouter à une salade! Filets de poulet poêlés sont un excellent moyen d’ajouter des protéines à une variété de salades.
• Essayez-le dans un enveloppement! Coupez ou déchiquetez vos tendres et ajoutez-les à une pellicule de laitue. Incluez des éléments supplémentaires comme le fromage, les tomates, le bacon, l’avocat, les poivrons, les concombres et le pepperoni. Garnissez de votre sauce préférée.
• Préparez-vous pour des repas faciles en semaine! Composez un lot double ou même triple de ces offres et conservez-les dans votre réfrigérateur. Votre futur moi vous remerciera. 😉

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