”Water Valley Oxfordiin on eräänlainen Brooklyn New Yorkiin, mikä on mielestäni naurettavaa vertailua, koska se on Mississippi”, Alexe van Beuren sanoo. , joka omistaa BTC-päivittäistavarakaupan Water Valley -kaupungissa, pikkukaupungissa, noin kahdeksantoista mailia Oxfordista etelään. Hieman yli 3000 asukkaan Water Valley houkuttelee monia Oxfordin taiteilijoita, älymystöä ja nuoria asukkaita halvemmalla vuokrallaan ja rentoillaan Tämä tulva on herättänyt elvyttämistä, jonka van Beuren on auttanut polttoaineessa BTC: n kanssa, jossa hän maistelee tuoreita, paikallisia tuotteita ja tuotteita, kun taas omistaja Dixie Grimes tarjoilee klassisia hampurilaisia, perunoita ja sipulirenkaita sekä pyöriviä päivittäiset erikoisuudet, joihin on sisältynyt korealainen bulgogi-kylkipihvi ja Yucatan-tyyliinen lime-keitto.

”Kerran Dixie teki vegaanisia intialaisia kikherne-nyyttejä, jotka näyttävät lautaselta 5 miljoonaa dollaria, mutta ovat 8,99 dollaria”, van Beuren sanoo. ”Se on ruokaa, jolla ihmisillä ei muuten ole pääsyä vesilaaksossa. ” Joten, vaikka B.T.C. ja ympäröivä keskusta kukoistavat – taidegalleriat, rautakaupasta muutettu hotelli ja vanhanaikainen huumekauppa kulkevat kerran karu Main Street -kadulla – kun on aika lähteä aterialle, van Beuren lähtee Oxfordiin, missä hänestä on tullut säännöllinen näissä ravintoloissa kaupungin pahoinpidellyn polun ulkopuolella.

Ravine
53 County Road 321

”Joel Miller tunnetaan alueen parhaimpana fine dining -kokkina. Ravine on ollut auki noin kymmenen vuoden ajan vanhassa muunnetussa vanhassa. talo, jossa on todella kodikas tunnelma. Jokainen kokki sanoo hankkivansa paikallisesti, mutta Joel todella. Hän on omistaja ja hän on keittiössä joka päivä. Joel ennen tämän alueen ihmiset tekivät kaiken itse, Joel oli. Kerran, Sain juurijuoman jälkiruokana ja hän oli tehnyt juurijuuren itse.Kuka tekee sen? Olen käynyt kymmenen vuotta eikä minulla ole koskaan ollut mitään edes keskimääräistä. Se on klassista, erinomaista ruokaa, huomiota yksityiskohtiin Jopa heidän leipäkori on hämmästyttävä, ja siinä on parasta voita, mitä olet koskaan saanut. ” oxfordravine.com

Tarasque Cucina
1611 Jackson Avenue West

”John ja Lauren asuvat Water Valleyssä, liian. Ravintolalla on italialainen vaikutus, ja ne ovat suuria tuotteista ja paikallisista raaka-aineista – kuten John aikoo etsiä muskadiineja viiniköynnöksillä matkalla töihin aamulla. He perustivat kymmenen tai useamman ruokalajin illallisen, joka on vain noin 40 dollaria. Se on niin mukavaa. Tämä on minun perhepaikani varmasti. ” tarasque.net

Äiti Jo’s Country Cookin
1503 Old Hwy 7 North

”Tämä on hyvä maalaisruokailu Oxfordin laitamilla. Lounaaksi on noin 7 dollaria , ja heillä on juomia, kuten punaista Kool-Aidia ja hyvää makeaa teetä. He tekevät omat kakut – voit saada siivun aterian yhteydessä, mutta sinun on kysyttävä, haluatko kokonaisen kakun kotiin. Näet kaikki Ole Missin kansleriasta kuorma-autojen lounastauon aikana. Se on omituista. Voit olla yhteydessä kaikkiin siellä oleviin ja sanoa hei Mama Jo: lle, joka on aina keittiössä. ”

Näytä tämä viesti Instagramissa

John T Edgen jakama viesti (@johntedge ) 25. huhtikuuta 2019 klo 11.44 PDT

Ajax Diner
118 oikeustalon aukio

” Ajax on Oxfordin laitos, jossa on tarjolla hyviä eteläisiä lautaslounaita. Suosikkini on heidän paistetut katkaravut po’boy. Ihmiset seisovat ulkona ja odottavat kaksi tuntia jalkapalloviikonloppuna, mutta se on täysin sen arvoista. Randy Yates on omistaja ja erittäin mukava kaveri. Se on vain stand-up-paikka, joka on ollut auki vuosikymmenien ajan.”Ajaxdiner.net

Näytä tämä viesti Instagramissa

Jaettu viesti kirjoittanut Ajax Di ner (@ajaxdiner) 6. maaliskuuta 2019 klo 9.20 PST

Bottletree Bakery
923 Van Buren Avenue

”Uudet asiat avautuvat koko ajan Oxfordissa, eivätkä ne tartu kiinni, joten on jotain sanottavaa paikoista, jotka ovat pitäneet hyvää ruokaa jatkuvasti vuosikymmenien ajan. Bottletree avattiin 1990-luvun alussa todella upeilla leivonnaisilla ja kahvilla, ja he tekevät sitä vielä tänään. He tekevät myös päivittäin omaa tuoretta leipää, jota on todella vaikea saada, etenkin täällä. ” facebook.com/bottletreebakery