Olet vain muutama yksinkertainen ainesosa ja 25 minuuttia poissa perheen suosikkireseptistä parsakaali-Cheddar-täytetyille kananrintoille.
Lounasruokien osalta se ei tule paljon yksinkertaisemmaksi tai tyydyttävämmäksi. kuin kana ja juusto. Olen ottanut sen askeleen pidemmälle ottamalla parsakaali-cheddar-keiton klassiset maut ja muuttamalla ne täytteeksi. Mutta tämä ei ole sinun keskimääräinen reseptisi täytetyille kananrintoille, se on paljon enemmän mallia.
Tartu mihin tahansa juustoon, yrtteihin ja mausteisiin ja saat makuhermosi valmiiksi runsasmaiseen makuun. pakattu ateria.
Mitä voit täyttää kanaa?
Maailma on sinun osterisi … er … kananrinta! Vaihtoehdot ovat todella loputtomia täytettyjen kananrintojen suhteen, mutta tämä resepti pitää sen helposti ja juustollisena.
Nopea parsakaalin, cheddarin, tuorejuuston ja yrttien sekoitus johtaa maukkaimpaan täytteeseen. Mutta älä anna parsakaalin ja cheddarin täydellisen pariliitoksen estää sinua käyttämästä mitä tahansa muuta.
Voitko käyttää erilaisia vihanneksia tai juustoa?
Ehdottomasti! Tämä resepti toimii hyvin kukkakaalin ja / tai minkä tahansa tyyppisen juuston kanssa, jolla on kunnollinen sulatekerroin.
Kiinteämmät juustot, kuten Parmesan ja gruyere, olisivat tervetulleita lisäyksiä, mutta aion välttää kaiken erityisen pehmeän (ajatella Brieä tai mascarponea), koska haluamme täytteen pysyvän ehjänä.
Voitko käyttää pakastettua parsakaalia?
Kyllä… mutta muutamalla säädöllä. Pakastettu parsakaali sisältää lisää kosteutta, ja tavoitteemme on erittäin kompakti täyte, joka ei ole liian juokseva. Joten jos käytät pakastettua parsakaalia, on tärkeää sulattaa se kokonaan ennen kuin jatkat reseptin ohjeiden mukaisesti.
Olen sisällyttänyt muistiinpanoja höyrytetyn parsakaalin tyhjentämisestä paperipyyhkeisiin ennen sen pilkkomista, ja tämä ylimääräinen (nopea!) vaihe takaa täydellisen sakeuden parsakaali-cheddar-täytteellesi.
Kuinka estät täytteen putoamisen ruoanlaiton aikana?
Suojauksen aikana kananrinnat, jotka on suljettu hammastikulla, on vaihtoehto, se ei todellakaan ole tarpeen tälle reseptille. Muutamia hyödyllisiä vinkkejä täytteen säilyttämiseen täytettyjen kananrintojen sisällä ovat:
- Leikkaa potkut hyvin syvälle kuhunkin kananrintaan (leikkaamatta kokonaan)
- Tukevasti pakkaa täyte taskuihin
- Jos jokin täyte valuu kypsennyksen tai paistamisen aikana, kaada se takaisin!
Haluatko lisää? Tilaa Just a Taste, niin saat uusia reseptejä ja uutiskirjeen suoraan postilaatikkoosi! Ja pysy ajan tasalla Facebookista, Twitteristä, Pinterestistä ja Instagramista uusimpien päivitysten saamiseksi.
Parsakaali-Cheddar-täytetyt kananrinnat
ainesosat
- 4 suuret luuton, nahattomat kananrinnat
- 3 kuppia parsakaalin kukkia
- 1 1/2 kuppisilppua cheddarjuustoa
- 2 oz. kermajuustoa huoneenlämmössä
- 1 ruokalusikallinen silputtua tuoretta ruohosipulia tai muita tuoreita yrttejä
- valkosipulijauhetta, kuminaa tai muita mausteita
- 1 / 4cupolive öljy, jaettu
ohjeet
Kuumenna uuni 400 ° F: seen.
Aseta parsakaali mikroaaltouuniin kestävään kulhoon ja lisää sitten 2 rkl vettä. Peitä kulho (iso levy toimii parhaiten) ja sitten parsakaalia mikroaaltouunissa 2 minuutin ajan. Poista parsakaali mikroaaltouunista ja tyhjennä se hyvin paperipyyhkeisiin.
Pilko parsakaali pieniksi, herneen kokoisiksi paloiksi ja lisää se sitten takaisin kulhoon.
Lisää kulhoon cheddarjuusto, kermajuusto, ruohosipuli, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
Järjestä kananrinnat leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä pituussuuntainen syvä tasku jokaiseen kananrintaan leikkaamatta kokonaan läpi. toiselle puolelle.
Jaa parsakaaliseos kananrintojen keskelle painamalla sitä tiukasti jokaiseen taskuun.
Mausta kananrintojen ulkopinnat molemmin puolin valkosipulijauheella, suolalla, pippurilla ja muilla suosituilla mausteilla.
Jaa oliiviöljy kahteen keskilämmöllä asetettuun uuninkestävään paistinpannuun. Kun öljy on kuumaa, lisää jokaiseen pannuun kaksi kananrintaa. Kypsennä kanaa 3 minuuttia toisella puolella, käännä se kerran ja repi vielä 2-3 minuuttia.
Siirrä paistinpannu uuniin ja jatka kananrintojen kypsentämistä, kunnes kummankin rinnan paksin osa saavuttaa 165–155 ° F. >
Poista kananrinnat uunista ja tarjoile.
Kellyn huomautukset:
Kananrintojen mukana on usein kananrinta kiinnitettynä pohjaan. Poista tarjouskilpailut ja säilytä ne muuhun käyttöön, ennen kuin jatkat reseptin käyttöä.
Jäädytetyt parsakaalit voidaan korvata tuore, mutta se tulisi kuitenkin sulattaa / höyryttää kokonaan (kuten reseptissä on ohjeistettu) ja sitten tyhjentää hyvin.
★ Teitkö tämän reseptin? Älä unohda antaa sille Tähtiluokitus alla!
×
