Tämä herkullinen Quick & Easy Vadelmahillo tyhjentää sinut purkki hetkessä – vakavasti hyvä! Valmistettu vain kolmesta ainesosasta alle 10 minuutissa ilman lisättyä pektiiniä.
törmäsin viime viikolla 11 arvoista vadelmia 11 penniin, joten tuon tänään Quick & Easy Vadelmahillon, joka ei tavallisesti käytä kaupallista pektiiniä tai hillosokeria vain sitruunamehulla (joka sisältää runsaasti pektiiniä)
Haluan pitää hilloni mieluummin mahdollisimman luonnollisena pehmeällä setillä, joten käytä aina sitruunamehua auttamaan asetusta, ja luulen, että se antaa hilloille todennäköisesti elävämmän maun ja värin.
Koska vadelmani olivat viimeisen päivän kuluttua niiden myynnistä päivämäärän mukaan (siihen aikaan kun käytin niitä), minun ei tarvinnut vain huuhdella niitä, vaan piti myös uida iso salaattikehru täynnä vettä auttamaan minua poimimaan huonot. Oli 100 g pörröisiä vadelmia, joista jäi 800 g.
On yleensä parasta valmistaa hilloa vain kypsillä hedelmillä, koska pektiinipitoisuudet ovat korkeammat, mutta tällä hinnalla en ollut ahdistunut , plus vadelmat eivät sisällä aluksi paljon pektiiniä.
Joten kun otetaan huomioon vadelmani ikä ja kosteus (jopa kehräämisen jälkeen), mielestäni hilloni kesti tavallista kauemmin päästäksesi asetuspisteeseen. Tästä syystä olen suositellut reseptin testaamista 7 minuutin ajan tämän ottamiseksi huomioon.
Koko perheeni puhalsi pois minun Quick & Easy Vadelmahilloni, se on todella hyvä. Jos verrataan sitä ostettuun hilloon, ei ole vertailua! Jos et ole koskaan tehnyt hilloa ennen, sinun on todella muutettava tätä tilannetta, jotta voisimme nauttia hillosta parhaimmillaan!
Aikaisemmin olen tehnyt Seedless Vadelmahilloa herkkuksi, mutta vaikka hän ei pidä siemenistä, hän pisti pian tämän hillon leivonnaisella ja nautti siitä perusteellisesti!
Tässä on lisää vadelmahilloreseptejä:
- Easy Seedless Vadelmahillo – Fab Food 4 Kaikki
- Vadelma & Suklaahillo – Fab Food 4 All
- Vadelma & Mustaherukkahillo – Fab Food 4 Kaikki
- Blackberry & Vadelmahillo – Fab Food 4 Kaikki
- Mansikka, vadelma & Punaherukahillo – Fab Food 4 Kaikki
- Tutti Frutti Jam – Fab Food 4 All
- Morello Cherry & Vadelmahillo – vihannestila
Vadelma & Suklaahillo
Kiinnitä myöhempää käyttöä varten!
Tulosta tappi
Tallenna tallennettu!
Quick & Helppo Vadelmahillo – ei pektiiniä
Ainekset
- 800 g vadelmia huuhdellaan ja kuivataan
- 700 g rakeistettuja sokeri
- 5 rkl sitruunamehua
Ohjeet
-
Laita vadelmat, sokeri ja sitruunamehu säilytysastiaan tai vastaavaan.
-
Aseta pannu kevyelle lämmölle, toisinaan sekoittaen, kunnes kaikki sokerikiteet ovat liuenneet. Voit yleensä sanoa juoksemalla puulusikan pannun pohjan yli.
-
Tuo kiehua ja kiehua 7 minuuttia.
-
Ota pannu pois lämmöltä ja aseta se muutama tippa hilloa jäähdytetylle lautaselle.
-
Aseta lautanen jääkaappiin noin minuutiksi. .
-
Testaa sarjaa ajamalla sormella tukoksen läpi, jos se muodostaa rypistyksen ja on hyytelö kuin sitten hillo on valmis kerätä.
-
Jos hillo ei ole vielä valmis, jatka kiehumista vielä 2 minuuttia kerrallaan ja lisää -testi, kunnes se on valmis (kaivokseni kesti 9 minuuttia).
-
Käytä potkua pienellä kauhalla hillo steriloiduissa purkissa ja sulje heti kannella – tekee 2 purkkia (yhteensä 900 ml).
-
Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa ja säilytä jääkaapissa, kun se on avattu.
Muistiinpanot
Steriloi 2 x 450 ml purkkia pesemällä kuumalla saippuavedellä (tai ota suoraan astianpesukoneesta), täytä kiehuvalla vedellä, tyhjennä ja aseta sitten uuniin 20 minuutiksi 140 ° C: seen C, jossa jätät ne, kunnes hillo on valmis. Pestyt kannet on steriloitava kiehuvalla vedellä ja jätettävä sitten valumaan.
