Mietitkö kuinka lisätä makua tofulle? Näin leivotaan tofua 3 rohkean ja maun marinadilla! Älä koskaan ole enää mietoa tofua näillä kolmella muunnelmalla – seesamin inkivääri miso, mausteinen meksikolainen tofu ja BBQ tofu. Yksinkertaiset, vegaaniset ja helpot reseptit! Erinomainen aterian valmisteluun! Jos panoraat tofua mieluummin liesitasolla, varmista, että tarkastelet tätä rapeaa tofu-reseptiä.

Monilla teistä on on ollut minulle viestiä ja sähköpostia ja kysynyt minulta, kuinka lisätä tofuun makua.

Kuinka lisätä makua tofulle?

Yksi helpoimmista tavoista lisätä makua tofulle on paistaa tofua maukkaassa marinadissa. Aivan kuten sieni, tofu imee sen ympärillä olevat makut – joten tofun paistaminen suoraan marinadissa kannustaa tätä prosessia keskittymällä makuja ja kuivattamalla sitä hieman, jolloin tofu on miellyttävä. Paistettu tofu on todella helppoa kuin se saa.

Jopa nirsoimmat syövät näyttävät nauttivan näistä! Todella! Ja nämä kolme maukasta tofumarinaattia ovat tarpeeksi yksinkertaisia sisällyttää viikkoruokasi. Valitse yksi ja valmistele sitten erä sunnuntaina lisäämällä se jo tekemiinne aterioihin – Buddha-kulhot, tacot, ranskalaiset, aasialaiset nuudelit tai tarjoile yksinkertaisesti vihannesten runsaan puolen kanssa.

Jos haluat mieluummin kokata tofua liedellä, varmista, että tarkastelet tätä rapeaa tofu-reseptiä.

Tofu voidaan leikata erikokoisiksi paloiksi – kuutiot, nauhat tai ”fileet” riippuen siitä, miten aiot käyttää niitä.

Tofun paistaminen:

1. Esilämmitä uuni 400 F: seen
2. Blot tofupalake paperipyyhkeillä ja paina tofua kevyesti vapauttamalla vesi.
3. Leikkaa tofu paloiksi – suikaleiksi, kuutioiksi tai ”fileiksi” ja aseta pergamentilla vuorattuun leivinlevyyn.
4. Peitä kaikki puolet runsaasti suosikkimarinaadillasi!
5. Kaada mahdolliset marinadit päälle tai vihannesten päälle paistettavaksi yhdessä.
6. Aseta tofu 400F uuniin. ja paista peittämättömänä 25 minuuttia.
7. Jatka vielä 5-10 minuutin paistamista saadaksesi erityisen rapeaa paistettua tofua!

Painatko Tofua ennen marinointia vai sen jälkeen?

Ajattele Tofua kuin sieni. Haluat painaa osan vedestä tofusta ennen marinointia. Tämän avulla tofu voi imeä marinadia vetämällä sen sisään. Paras tapa tehdä tämä on ottaa 2 paperipyyhettä, pyyhkiä kevyesti ja painaa koko lohkon molempia puolia. Älä yritä painaa vettä liian voimakkaasti tai kokonaan, kosteus on täällä hyvää. Sitten leikkaa.

Mitä tapahtuu, jos et paina tofua?

Jos et paina tofua ennen paistamista, marinadi ei välttämättä imeydy tofuun (koska se on täynnä vettä), jolloin tofu on vähemmän maukas ja vähemmän rapea.

Maustavat tofumarinaatit:

1. paistettua seesamin inkivääriä tofua – erityisen hyvä aasialaistyylisten ruokien kanssa, kuten viime viikon thaimaalaisen nuudelisalaatin kanssa – myös todella maukkaita kevätrullaissa tai aasialaistyylisissä buddhakulhoissa tai tarjoile yksinkertaisena vegaanipääruokana, johon sisältyy kausivihanneksia.
2. Paistettu mausteinen BBQ-tofu – sekoitus suosikkigrillikastiketta ja pieni srirachakastike (tai chilihiutaleita), lusikoituna suolatun tofun päällä ennen paistamista . Erinomainen kesäisten BBQ-tyyppisten aterioiden rinnalla, joissa on grillattua maissia, avokadoa ja slawia, tai vegaanisissa liukusäätimissä tai voileipissä tai yli kulhoon grillattuja kesävihanneksia. chipotle, tämä maukas tofu on täydellinen tacos, burrito-kulhoissa tai taco-salaateissa.
3. Ja jos pidät maapähkinä-TOFU- mene tänne!
4. Tai Tofu Shawarma, mene tänne!

Voitteko marinoida Tofua liian kauan?

Mitä suolaisempi marinaatti, sitä lyhyempi marinointiaika. Muista, että tofu on kuin sieni. Koska paistat tofua marinadissa, voit leipoa tofun heti sen jälkeen, kun se on päällystetty marinadissa, tai enintään 24 tuntia marinointiaikaa.

Pidän näistä paistetuista tofu-resepteistä on, että voit valmistaa ja paistaa erän tästä eteenpäin sunnuntaina ja käyttää sitten paistettua tofua erilaisiin viikon puolivälissä aterioihin, kun aikaa on vähän.

Tofumarinaatti vie noin 5 minuuttia käytännön aikaa, ennen kuin se menee uuniin paistamaan 25-30 minuuttia.

Jotkut teistä ovat kertoneet minulle, että soija on ”pois” ja ymmärrän. Minulle henkilökohtaisesti, kun ostan tofua, valitsen orgaanisen, muuntogeenisistä organismeista valmistetun kiinteän tofun ja nautin siitä maltillisesti – kerran viikossa tai niin- hyvänä kasvipohjaisen proteiinin lähteenä.

Lisäksi pidän siitä todella ja samoin lihaa rakastava aviomieheni, aina bonus!

Joten sekoita se ylös, se on osa ohjelmistojamme.

Liian paljon mitään ei ole koskaan hyvä idea.

Edellä savustettu mausteinen meksikolainen paistettu tofu on täydellinen keskellä viikkoa kestäviin tacoihin.

Jäljempänä Sesame Ginger Baked Tofu on herkullinen thaimaalaisille maapähkinänuudeleille.

Joskus minä leikan tofua eri muotoisina ja kokoisina eri käyttötarkoituksiin. Esimerkiksi leikkain ne pitkiksi kapeiksi nauhoiksi jousirullia ja tacoja varten. Suurempia ”filettejä” käytetään ”päänahkoina” ja pienemmät kuutiot sopivat erinomaisesti Buddha-kulhoihin tai heitetään salaateihin. Varmista leivonnassa, että tofu on noin ¾ tuumaa paksu.

Sekoita tai sekoita marinaatin ainekset yhteen ja kaada yksinkertaisesti päälle tai harjaa.

Paista 400 F: ssä 25-35 minuuttia. Ja siinä kaikki!

Paistettu tofu on rapea ja täynnä makua.

Paistettua tofua säilytetään jääkaapissa 4-5 päivää. Se on oikeastaan melko hyvä kylmä.

Tässä on paistettua seesami-inkivääriä tofu, suosikkisalaattini kanssa … … thai-nuudelisalaatti!

Tofu-reseptien ei tarvitse koskaan olla enää tylsiä tai pehmeitä! Kokeile jotakin näistä Leivotun Tofun resepteistä tällä viikolla!

Jos haluat kokata tofun mieluummin liedellä, käy Crispy Tofu -postissa!

Jos pidät PEANUT TOFU -ideasta , käy tässä Bali-kulhojen postauksessa ja tartu reseptiin siellä!

Rakastan myös tofun paistamista tässä Szechuan-kastikkeessa … niin maukasta!

Tulosta