Herkullinen korealainen riisi
Aina kun syön ulkona korealaisissa ravintoloissa, pyydän aina ylimääräistä kimchiä pakattavaksi kotiin. Aina kun minulla on ylimääräistä kimchiä, tekisin kimchi-paistettua riisiä, joka on yksi parhaista paistetuista riisistä maailmassa!
Kyllä, minulla on paistettua riisiä -oireyhtymä. Rakastan vain ajatusta paistaa riisiä kuumassa wokissa tai paistinpannussa, johon on sekoitettu erilaisia ainesosia. Se on aasialaista mukavuusruokaa, josta nautin paljon, aina herkullista ja ruokahalua.
Muut korealaiset reseptit, jotka saatat pitää:
- Japchae
- mausteiset korealaiset kanansiipet
- Kimchi Ramen
Mikä on Kimchi Fried Rice?
Kimchi-paistettua riisiä on yksi suosituimmista korealaisista resepteistä. Monet ihmiset rakastavat korealaista ruokaa. Tämä resepti on nopea ja helppo ja kestää vain 15 minuuttia alusta loppuun.
Tärkeimmät ainesosat ovat kimchi, höyrytetty riisi, mutta voit myös lisätä roskapostia, sianlihaa, pekonia ja munaa. Muna paistetaan yleensä aurinkoisella puolella ylöspäin ja tarjoillaan paistetun riisin päälle.
Minulle mieluummin se on yksinkertaista vain kimchin ja riisin kanssa. Kuinka teet sen? Jaan vinkkini ja tekniikat kanssasi alla.
Yhteistyö Kimchin kanssa
Jos ostat pullotettua kimchiä myymälästä, se on märkä oranssilla nestemäinen. Neste on itse asiassa napakaalin, Kimchissä käytetyn tärkeimmän vihannesten, kosteuspitoisuus tai mehu.
Käymisprosessin aikana kosteus imeytyy napa-matkatavaroista.
Valmistellaksesi sinun on ensin puristettava neste kimchistä ennen paistetun riisin kypsentämistä. Parhaan paistetun riisin tulee olla paahtavaa ja kuivaa, ei märkää ja paakkuista.
Punertava väri ja pistävä kimchin maku ja aromit kutsuvat. Koska kimchi on täysin käynyt, voit pakastaa Kimchi-paistettua riisiä jopa viikon ajan, mikä tekee siitä täydellisen ruokalajin aterian valmistukseen.
Usein kysytyt kysymykset
Onko se terveellistä?
Kyllä tämä on terveellinen ja ravitseva ateria, koska kimchi on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, jolla on paljon etuja. Se on loistava probioottien lähde ja edistää ruoansulatusta.
Kuinka monta kaloria annosta kohden?
Tämä resepti on vain 233 kaloria annosta kohden.
Mitä ruokia tässä reseptissä tarjoillaan?
Tämä ateria tarjoillaan parhaiten yksin tai pääruoan tai alkupalojen kera. Terveelliselle korealaiselle aterialle ja helpolle viikon illalliselle suosittelen seuraavia reseptejä.
5 salaisuutta 20 minuutin illalliselle
Hanki temppuja nopeaa & helppoa ateriaa varten!
ainesosat
- 2 rkl öljyä
- 1 valkosipulinkynsi hienoksi jauhettuna
- 1/4 pientä sipulia, hienoksi kuutioiksi
- 1/2 kuppi kimchiä, leikattu pieniksi paloiksi + 1 rkl kimchimehua
- 2 kupillista yön yli höyrytettyä valkoista riisiä
- 1 rkl soijakastiketta tai maku
- 1/4 tl seesamiöljyä
- 3 viivaa jauhettua mustapippuria
- 1 varsi-kampasipuli, leikattu pieniksi pyöreiksi
Ohjeet
- Lämmitä wok tai paistinpannu kuumalla lämmöllä. Lisää öljy. Kun öljy on täysin lämmennyt, paista valkosipuli ja sipuli aromaattisiksi. Lisää kimchi ja tee muutama nopea sekoitus ennen riisin lisäämistä. Sekoita sekoittaaksesi hyvin.
- Lisää soijakastike, seesamiöljy, mustapippuri ja kampasipuli. Sekoita muutama kerta sekoitettavaksi riisin kanssa. Ruokaa ja tarjoile heti.
- Voit paistaa muna aurinkoisella puolella ylöspäin ja tarjoilla munan Kimchi-paistetun riisin päälle.
Huomautuksia
Pidän Kimchi Fried Rice -maustestani mausteisesta ja paljon kimchistä. Leikkaa kimchi, jos haluat lievemmän maun. Voit paistaa kananmunan aurinkoisella puolella ylöspäin ja tarjoilla Kimchi Fried Riisin päälle.
Ravintotiedot
3 henkilöä
Määrä annosta kohtiKalorit 233 Rasvojen kokonaismäärä 10 g Tyydyttyneet rasvat 8 g Natrium 338 mg Hiilihydraatit 32 g Kuitu 1 g Sokeri 1 g Proteiini 4 g
- jaa
- piipittää
- nastaa 10,3K
