Kotitekoinen Turkey Rub – Kiitospäivä on aivan kulman takana, ja tänä vuonna olemme päättäneet jakaa erittäin salaisen kalkkunahieronnan resepti. Suolainen ja rikas maku, tämä kotitekoinen kalkkunan maustehieronta on täydellinen maustamaan paahdettua lintua. Nauti 🦃!
Kuvahaku: © Eatwell101. com
ainesosaluettelo kalkkunan hieronnalle
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikaa
- 2 tl kuivattua rosmariinia
- 2 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua salviaa tai oreganoa
- 1 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl pikakanaa tai naudanlihan varastosekoitus (tai suola)
Kuvahaku: © Eatwell101.com
Kuvahyvitys: © Eatwell101.com
Valokuvaluotto: © Eatwell101.com
Ohjeet
1. Kalkkunan hiero: Sekoita kaikki ainekset yhteen pienessä kulhossa ja hiero sitten (tai ripottele) kalkkunasi päälle ja / tai sisälle. Nauti!
Kuvahaku: © Eatwell101.com
Vinkkejä kalkkunahieronta-reseptiin
Voit vapaasti säätää ainesosien määriä mieleisekseen tai yksinkertaisesti kaksinkertaistaa resepti, jos kalkkuna on jättimäinen! Hieno lisäys olisi tl ruskeaa sokeria, Cayenne-pippuria vähän lämpöä tai jopa kuivaa sinappia. Tämä kalkkunahieronta-resepti on hyvin anteeksiantava, et yksinkertaisesti voi mennä pieleen siinä! Voit pitää kuivan kalkkunahieronnan kuukausia, varastoituna tiiviisti suljetussa lasipurkissa.
Kuinka käyttää kotitekoista kalkkunahierosta
Sulata kalkkuna vähintään kaksi päivää ennen kiitospäivää ja hiero sitten tasaisesti kotitekoisella kalkkunahieronta-seoksella päivää ennen kiitospäivää. Jätä kalkkunasi peittämättä jääkaapissa yön yli. Tämän avulla kalkkunanlihassa oleva kosteus voidaan imeä ja sietää siihen mausteiden maku ennen kuin lintu imeytyy siihen uudelleen. Saat herkullisen, maukkaan kalkkunan, jolla on raikas iho!
