Jakaminen on huolehtivaa!
- kiinnitä
- jaa
- twiitti
- namia
- sähköposti
Haluat puhdasta mukavuutta mutta et halua ponnistella? Tämä Slow Cooker Red Beans and Rice on korjattu ja unohda se klassinen ruokalaji, joka ruokkii yleisöä.
Yksi asia että minusta on tullut pakkomielle yli 32 parittoman vuoden aikana tällä maan päällä ovat punaiset pavut ja riisi. Se oli yksi ruokalaji, jonka äitini lyö useammin kuin ei.
Hän pitää perinnettä elossa omassa osassaan kuten me. Hän haluaa käyttää laatikkoseoksia ja mukauttaa niitä, kun taas olemme vuosien varrella suunnitelleet täydellisen kotitekoisen version.
Haluamme käyttää myös hidasta liesi, koska rakastamme aterioita, jotka korjaavat sen ja unohdamme sen varsinkin nyt että lapsemme ovat kotona kanssamme kokopäiväisesti, heitä vain ainekset ja odota.
Meillä on myös reseptin pikavaihtoehto, jonka voit tehdä, jos et halua hidasta liesi ja se vain yhtä maukasta!
MIKSI TÄMÄ RESEPTI TOIMII:
- Se on aikamaku, koska se kypsennetään pikaruukussa, jossa sinun ei tarvitse ryöstellä nopeasti tehdäksesi jotain päivälliselle.
- Yksinkertaiset ruokakomeroainekset (joita pidämme yleensä käsillä) tekevät tämän nopeasti ja helposti lyötäväksi.
- Tämä on mukava iso erä, joten se ruokkii perheemme 6 täydellisesti.
Haluamme lisätä pienen mausteen, joka koostuu kreolimausta, Tony Chachere’s on suosikkimerkkimme, jota käytämme itse tässä reseptissä.
Vaihdamme myös takaisin ja linnoitus h käyttää savustettua makkaraa ja andouille-makkaraa riippuen siitä, kuinka mausteinen tämä haluat, ja myös kuka tarjoilet lapsia, haluat ehkä hiljentää sitä hieman.
MITEN TEHDÄ HIDAS KEITTIMEN PUNAISET PAVUT JA RIISI, VAIHE Vaiheittain:
- Huuhtele pavut ja lisää ne 6qt hitaaseen uuniin yhdessä makkaran, pippurin, sipulia, kreolimaustetta ja valkosipulia.
- Lisää vesi- ja kanaliemi.
- Anna sille hyvä sekoitus, jotta kaikki on mukavaa ja yhdistettyä. Peitä ja keitä korkealla 6 tuntia.
- Poista kansi ja perunamyllyllä murskaa jotkut pavut, ei kaikki, vaan 1/3 – 1/2 papuistasi, aseta kansi takaisin ja keitä tarjoile vielä tunnin ajan riisin päällä.
Tämä hitaasti keittävä punainen papu ja riisi on todella niin yksinkertainen resepti, teemme sen vähintään kuukauden ajan ja koko vuoden ajan. Kaikki tarvitsevat lounasruokaa vuodenajasta riippumatta.
Minun temppuni parhaan punaisen pavun ja riisin valmistamiseksi on murskaa nämä pavut, se oli temppu, jonka opin äidiltäni. Se tekee itse reseptistä hieman paksumman.
Et halua juoksevia punaisia papuja ja riisiä, haluat jotain sisältöä, joten teen tämän kaikkien reseptien kanssa, kun teemme niitä.
MITÄ TYYPPIÄ PAPUA KÄYTETÄÄN TÄSSÄ RESEPTIIN?
Tyypillisesti hitaasti keittäville punaisille pavuille ja riisille käytetään pieniä punaisia munuaispapuja, mutta myös suuremmat niistä toimivat ja ne voivat olla tumma tai vaalea.
Jos käytät suurempia munuaispapuja, kypsennysaika voi olla hieman pidempi, joten tarkista pavun arkuus 6 tunnin merkinnän jälkeen ja voit kertoa, tarvitseeko se enemmän aikaa.
Kun haluamme valmistaa talossamme eteläistä ruokaa, haluamme mennä ulos, kyljet, jälkiruoat, koko shebang.
Joitakin suosikkini muita eteläisiä reseptejä ovat:
- Hush Puppies
- Cornbread
- Karamellikakku
- Perunasalaatti
Tätä hitaasti keittävää punaista papua ja riisiä koskevaa reseptiä ei todellakaan tarvitse tarjota mihinkään, koska haluan sanoa teille, että se on TÄYTTÖ.
Joten jos sinun ei todellakaan tarvitse huolehtia jotain ylimääräistä, mutta joskus haluamme vain, että meillä on jotain muuta tarjoiltavaa tämän ruokalajin rinnalla.
Äitini asui Mississippissä suuren osan hänestä nuoret aikuiset ja setäni asuu edelleen siellä tänäkin päivänä.
Tämä on yksi niistä resepteistä, jotka heiltä on juuri annettu, se on yksinkertaista, ei monimutkaista, ja olemme vain vihanneet omamme .
Parhaimmat reseptit näyttävät olevan vanhimmiltamme antamia reseptejä, jotka mukautamme ja teemme omat ja käytämme edelleen uudestaan ja uudestaan.
Kuten voit jo kertoa verkkosivustollani, pidän asioista mahdollisimman helppoja. Nyt olen varma, että monet ihmiset eivät pidä tätä ”aitoa” eteläistä tyyliä, mutta se on ok.
Tämä on suosikkiversiomme, se maistuu hämmästyttävältä ja teemme sitä edelleen monien kanssa muut ihmiset vuosien varrella!
VINKKEJÄ JA VIHJEITÄ:
- Varmista, että kypsennät tätä korkealla lämmöllä, jotta pavut voidaan tehdä ajoissa.
- Sinun ei tarvitse kastaa papuja etukäteen tätä reseptiä varten.
- Mash pavut, tämä luo täydellisen tekstuurin lusikalla riisi päälle.
- lieventää lämmön käyttöä savustettua makkaraa ja vähemmän kreolikastiketta.
- Meillä on yllä linkitetty pikakannu, jos haluat nopeamman aterian.
- Lisää tarjoillessasi juustoa, luota minuun, että se on outoa, mutta maistuu hämmästyttävältä
Tämä hitaasti keittävä punainen papu ja riisi on todella hyvä ja terveellinen ateria, joka täyttää sinut ja ruokkii joukkoa, olemme pitäneet sitä vuorotellen monien vuosien ajan.
Lapsemme rakastavat ehdottomasti se ja nuorin poikani kysyy yllättäen sitä koko ajan. En valittele siitä yhtään, koska se on yksi suosikkiruokani koskaan.
Jos olet etsit ateriaa, jonka voit heittää yhdessä, eikä sinun tarvitse huolehtia tästä hitaasta keittimestä valmistetuista punaisista papuista ja riisistä.
Jos pidät tästä reseptistä, saatat pitää myös siitä:
- Kakkukakut
- Kana- ja makkara-gumbo
- Cajun lasagne
hitaat lieden punaiset pavut ja riisi
Tulosta tappi
ainesosat
- ▢ 1 lb kuivattuja punaisia papuja
- ▢ 1 lb savustettua makkaraa viipaloitu
- ▢ 1 vihreää paprikaa kuutioiksi
- ▢ 1 pieni sipuli kuutioiksi
- ▢ 1-2 rkl kreolimausta
- ▢ 3 valkosipulinkynsi jauhettua
- ▢ 4 kupillista vettä
- ▢ 3 kuppia kanaliemiä
- ▢ Keitetty riisi
Ohjeet
-
Siivilässä lisää pavut ja huuhtele.
-
Lisää 6qt: n kattilaan pavut, makkara, pippuri, sipuli, kreolimauste ja valkosipuli.
-
Lisää hitaasti vettä ja liemi ja sekoita kaikki yhdessä.
-
Kypsennä korkealla 6 tuntia, poista sitten kansi ja perunamurskaimella murskaa joitakin papujasi, aseta kansi takaisin ja jatka keittämistä vielä tunti.
-
Tarjoile kuumalla keitetyllä riisillä!
Huomautuksia
- Ravintolaskelmat lasketaan ennen tarjoilua riisin kanssa.
- Varmista, että kypsennät tätä korkealla lämmöllä, jotta pavut voidaan varmistaa aikaa.
- Sinun ei tarvitse kastaa papuja etukäteen tätä reseptiä varten.
- Mash Bea Tämä luo täydellisen tekstuurin lusikan päälle riisisi päälle.
- Lämmön hiljentämiseksi käytä savustettua makkaraa ja vähemmän kreolikastiketta.
- Meillä on yllä oleva linkki pikapottiin, jos haluat haluat nopeamman aterian.
- Lisää juustoa tarjoillessasi, luota minuun, se on outoa, mutta maistuu hämmästyttävältä
Ravitsemus
Ravintoa koskeva vastuuvapauslauseke
ALKUPERÄISESTI JULKAISTU SYYSKUU 2015
