Jos pidät kanansiipistä, tämä pizzaresepti on sinulle! Kotitekoisessa kastikkeessa, kanassa ja juustoissa on kaikki maukkaiden Buffalo-kanansiipien maut! Tämä resepti sopii erinomaisesti pizza-illalle tai kun katsot peliä!

Tämä Buffalo Chicken Wing Pizzan resepti on yksi ystävä, joka jakoi meille. Heillä on vuotuinen jääkiekkopeli seuran kanssa hänen talossaan ja perheensä ovat tervetulleita … on hienoa nähdä kaikki, mutta myös hänen ruokansa on mahtavaa! Joten kun hän tarjoutui jakamaan joitain reseptejä kanssani, minun piti sanoa kyllä …

Kun otat pureman tähän Buffalo Chicken Pizza -ravintolaan, se maistuu aivan kuin puret kanansiipiä. Vakavasti. En voi uskoa kuinka paljon se maistuu kanansiipeltä! Se on niin hyvää.

Rakastamme pitää pizza-iltamme talossamme kerran viikossa. Tämä pizza on suosikki tehdä yhdessä White Pizza ja Supreme Pizza kanssa. On mukavaa sekoittaa sitä vähän erityyppisten pizzojen kanssa.

Jos etsit terveellistä pizzareseptiä, tee minun Veggie Pita Pizza. Se on valmistettu sienistä, paprikoista ja sipulista. Se on niin helppoa ja herkullista. Tämä pizza tekee herkullisen ja terveellisen lihattoman perheillallisen.

Tämän pizzan valmistaminen vie vähän aikaa keittiössä, mutta sen valmistaminen on helppoa. Ja kun sinulla on purema sitä, olet niin iloinen, että teit sen! Se on parempi kuin pizzeriapizza!

Ruokakaupan ostoslista:

• kananrinta
• pizzataikina
• sinihomejuustokastike ( käytämme Kenin sinihomejuustoa)
• silputtua mozzarellajuustoa
• silputtua Asiago-juustoa
• raastettua parmesanjuustoa
• kuumaa kastiketta (käytämme Frankin kuumaa kastiketta) kastike)
• voi
• tarvitsemasi mausteet: sellerisuola, valkosipulijauhe, jauhettu cayenne-pippuri, jauhetut neilikka, muskottipähkinä, sipulijauhe ja suola
• ruohosipuli koriste, valinnainen

Pizzataikinalle: Olen ostanut pizzataikina suosikkipizzeriastamme viime aikoina. Se on kohtuuhintainen, hyvä taikina ja säästää aikaa. Jos sinulla on suosikki pizza taikinaresepti, käytä sitä sen sijaan, että ostat sen.

Kuinka tehdä Buffalo Chicken Pizza:

Sinun on kypsennettävä kana ennen pizzan valmistamista. Aseta kana leivinastiaan ja keitä sitä uunissa 400 asteessa 20 minuutin ajan.

Ota taikina ulos jääkaapista ja aseta se tiskille lämmittämään vähän samalla kun kana valmistetaan. Taikina venyy sinulle helpommin, jos sitä lämmitetään hieman.

Kun kana on kypsennetty, anna sen jäähtyä ja leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi. Aseta kana sivuun.

Kuinka valmistaa kanansiipikastiketta:

Tämä kanansiipikastike tekee tästä pizzasta niin herkullisen!

Kun kana on keitä, tee kanansiipikastike. Yhdistä kulhoon kaikki mausteet yhdessä. Sulata voi ja vatkaa se yhdessä mausteiden kanssa. Kun kaikki on sekoitettu hyvin, aseta se sivuun.

Jokainen pizza käyttää kolme ruokalusikallista kanansiipikastiketta plus kuuma kastike. Kuinka paljon kuumaa kastiketta lisäät kanansiipien pohjaan, riippuu siitä, kuinka mausteinen pidät ruokaa.

Kuuma kastike-lisäys määrää, kuinka mausteinen pizzasi on. Yksi ruokalusikallinen kuumaa kastiketta miedolle, kaksi ruokalusikallista keskipitkälle ja kolme kuumalle.

Kun kuuma kastike on sekoitettu kolmen ruokalusikallisen kanasiipikastikkeen kanssa, kaada se kanan päälle ja sekoita, kunnes kaikki kana on päällystetty kastikkeella.

Tulet on ylimääräinen kanansiipikastike. Resepti tekee erän kastikkeesta, joka on hyvä useammalle kuin yhdelle pizzalle. Kuinka monta pizzaa saat kastikkeen reseptistä, riippuu siitä, kuinka paljon käytät jokaiseen pizzaan.

Säilytä ylimääräinen kastike pakastimessa. Kaada ylimääräinen kastike pakastimeen / mikroaaltouuniin ja aseta se pakastimeen. Kun haluat käyttää sitä seuraavalla kerralla, aseta astia mikroaaltouuniin ja lämmitä se. Kuumenna 20 sekunnin välein sekoittaen jokaisen jälkeen, kunnes se on nestettä. Jäähdytä ylimääräinen kanansiipikastike.

Kuinka mausteinen haluat pizzasi?

Tässä on kolme eri tapaa valmistaa kanasiipikastiketta pizzaa varten:

• Miedoksi maustetuksi kastikkeeksi käytä 3 ruokalusikallista kanansiipikastiketta ja yksi ruokalusikallinen kuumaa kastiketta.
• Tee keskipitkä maustesi pizzasta käyttämällä 3 rkl kanansiipikastiketta ja kaksi rkl kuumaa kastiketta.
• Ja käytä kuumimpaan kastikkeeseen 3 rkl kanansiipikastiketta ja kolme rkl kuumaa kastiketta.

Kuinka valmistaa ja paista pizza:

Säädä uunin lämpötila 450 asteeseen ja rasvaa pannu voilla. Pizza tulee ulos pannusta paljon helpommin, jos rasvoit pannun.

Levitä pizzataikina tasaisesti pizzapannuun tai leivinlevyyn. Pizzataikina ei tarvitse käyttää rullaa.Taikinan vierittäminen voi tehdä taikinasta tiheän ja sitkeän. Vedä ja venytä taikina vain kädelläsi.

Käden avulla painan taikinan ulos työskentelemällä keskeltä kohti pannun reunoja. Katso tämä viesti, koska siinä on hienoja vinkkejä pizzataikinan käsittelyyn.

Kun taikina on levitetty pannulle, paista taikina.

Mikä on taikinan paistaminen?

Par-paista tarkoittaa, että pizza taikina paistetaan osittain. Taikinan paistaminen on hyvä tehdä tällä reseptillä, koska tämä on raskas pizza, ja se varmistaa, että taikina on kypsennetty loppuun asti.

Par-leipoa varten paista taikina vain 7 minuuttia ja ota se sitten uunista pizzan täytteiden lisäämiseksi. Kun pizzan ainesosat ovat kaikki valmiit, laita se takaisin uuniin ja paista vielä 8 minuuttia.

Kun taikina on paistettu:

Kun pizzan taikina on paistettu , levitä sinihomejuusto pizzan kuorelle pizzakastikkeeksi.

Lisää sitten päällystetty kana kastikkeen kanssa pizzaan, laita se sinihomejuuston päälle tasaisesti.

Ripottele parmesanijuustoa kanan päälle, tarpeeksi imeä kastike.

Ripottele sitten asaigo- ja mozzarellajuustosi pizza.

Aseta se takaisin uuniin ja keitä 8 minuuttia. Reunat ovat hieman ruskeita ja juustot sulavat, kun pizza on valmis. Anna sen istua pannulla viisi minuuttia. Jos haluat, ripottele ruohosipulia pizzan päälle.

Aja sitten veitsi reunojen ympäri ja käytä lastalla sen poistamiseksi pannusta. Haluan leikata pizzaa joko suurelle leikkuulaudalle tai lautaselle, jotta en raaputa pannua. Hyvän, terävän pizzaleikkurin käyttö

helpottaa pizzan viipalointia.

Kun teemme pizzaa, teemme yleensä yhden pizzan mietoa tyttäreni ja minä, koska mieluummin vähemmän lämpöä. Teemme toisen keskikastikkeella miehelleni ja poikalleni, jotka pitävät mausteisemmasta pizzasta.

Meillä on jäämiä, koska teemme kaksi pizzaa, mutta se on okei, koska tämä on suosikki resepti talossamme! Peitä jäljelle jäänyt pizza tiukasti ja säilytä jääkaapissa. Lämmitä se käyttämällä joko mikroaaltouunia tai leivänpaahdinta tai uunia.

Koska olen kotoisin Buffalosta, teemme tällaisia reseptejä, kun pidämme juhlia tai isoja urheiluviikonloppuja, kuten Superbowl, jääkiekko pudotuspelit jne. Kanansiivet menevät pizzan kanssa … juuri niin se menee täällä kotikaupungissani.

Etsitkö herkullista ja helposti valmistettavaa alkupalaa? Kokeile reseptiäni Buffalo Chicken Wing Dipille. Se sopii hyvin pizzan kanssa tai tarjoilla alkupalana.

Vinkkejä pizzataikina:

• Anna taikinan istua huoneenlämmössä noin 20 minuuttia (kun kana on keittäminen).
• Älä kaada taikinaa. Taikinan vierittäminen voi tehdä taikinasta tiheän ja sitkeän. Vedä ja venytä taikina kädet.
• Jos taikina napsahtaa takaisin venytettynä, se on todennäköisesti liian kylmää, joten anna sen istua hieman kauemmin lämmeten.

Reseptivinkit:

• Pizzaa voidaan valmistaa kolmessa muunnelmassa: kuuma, keskikokoinen tai mieto. Katso alla, kuinka pizza valmistetaan mieleisekseen.

• Lievälle maustetulle kastikkeelle käytä 3 rkl kanansiipikastiketta ja yksi rkl kuumaa kastiketta.
• Käytä pizzaa keskipitkällä mausteena käyttämällä 3 rkl kanansiipikastiketta ja kaksi rkl kuumaa kastiketta.
• Ja kuumin kastike: käytä 3 rkl kanansiipikastiketta ja kolme rkl kuumaa kastiketta.

• Tämä resepti valmistaa erän kanansiipikastiketta, jotta voit käyttää sitä useita kertoja. Jäännöskastiketta voidaan säilyttää pakastimessa lisäpizzat varten. Lämmitä sitä vain mikroaaltouunissa 20 sekunnin välein sekoittaen jokaisen jälkeen, kunnes siitä tulee nestettä.
• Jos sinulla ei ole pizzapannua, leivinpaperisi toimii tällä reseptillä.
• Par-paista pizzataikina. Tee tämä paistamalla pizzataikina vain 7 minuuttia. Poista se uunista, lisää täytteet ja aseta se takaisin paistaen ja paista pizzaa 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat hieman ruskistuneet ja juustot sulaneet. Tämä varmistaa, että taikina on kypsennetty koko ajan, varsinkin kun se on raskas pizza.

Jos teet tämän reseptin, ilmoita minulle, mistä pidit, jättämällä kommentti ja arvio alla. Rakastan kuulla sinusta!

Päivityshuomautus: Tämä resepti julkaistiin alun perin vuonna 2017, mutta se julkaistiin uudelleen vuonna 2021 sisältäen vaiheittaiset ohjeet ja uudet kuvat.