Depende de cómo veas y categorices el huevo, pero los huevos tl; dr: no son ni carne ni lácteos.

La carne es la carne de un animal. Los lácteos constituyen la leche y los productos derivados de la leche de un animal. Los huevos están más cerca de los lácteos en el sentido de que se producen a partir de un animal como la leche, pero no contienen carne, por lo tanto no contienen carne. Por otro lado, como fuente de alimento, su valor nutricional está más cerca de la carne en el sentido de marconutrientes. : contenido de proteínas, grasas y nutrientes.

Aunque los huevos tienen el potencial de contener carne, eso requiere fertilización. Yo no consideraría los huevos como carne en absoluto, a menos que se fertilicen.

Un dato interesante: la ley kosher considera que los huevos no son ni lácteos ni carne. La ley kosher requiere que las comidas sean YA sea lácteos o carnes. Muchos alimentos como cereales, frutas, verduras, pescado y huevos se consideran «parve», lo que significa que se pueden servir junto con una comida de carne o lácteos, siempre que la carne no se sirva con lácteos o los lácteos se sirvan con carne.

A los vegetarianos les gusta clasificar los huevos como lácteos, ya que comen huevos pero no carne. Al final, los huevos son más que nada en su propia categoría, ni carne ni lácteos, pero aún así provienen de un animal.