¿Te encanta esta receta? ¡Grítalo desde los tejados!
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Soy un gran admirador de las ensaladas. Por lo general, son fáciles de hacer y son una guarnición súper versátil. a casi cualquier cosa. Me cansé de las ensaladas de hojas verdes después de un tiempo, pero tampoco siempre me siento como un lado de verduras picante. Ahí es donde entra en juego esta ensalada.
Está hecha de la mezcla de ensalada de brócoli comprada en la tienda que puede encontrar en la sección de productos agrícolas de su tienda, por lo que no necesita ningún equipo elegante o habilidades con el cuchillo para que esto suceda. El aderezo también es fácil de juntar, lo que significa que podría comer esta ensalada en cinco minutos o menos. ¡De hecho, te tomará menos tiempo hacer esta ensalada de lo que me tomará terminar de escribir esta publicación!
No te dejes desanimar por el hecho de que tampoco sea brócoli. Por alguna razón, hay muy poco sabor a brócoli en esta ensalada, ¡incluso el Sr. Hambriento, un enemigo jurado del brócoli desde la infancia, lo comió a la hora de la cena y le encantó! Hungry Jr.fue un poco más difícil de convencer, pero se comió lo que le di, y creo que fue más el aderezo cremoso del que no era fan que el hecho de que era brócoli.
De hecho, si no le dijeras a la gente que es brócoli, no creo que lo adivinen por sí mismos, así que ese podría ser el camino a seguir si lo estás sirviendo a tu familia con problemas de brócoli. 😉
Una buena ventaja es que esta receta de ensalada de brócoli se conserva muy bien en el refrigerador, y los sabores realmente mejoran. tiempo en mi opinión. Lo verá incluido en el plan de menú de 7 días de Keto de la semana 3 que se publicará este sábado. Pero si no quieres esperar, ¡hazlo lo antes posible!
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Descripción
¡Una receta fácil de ensalada baja en carbohidratos, sin gluten, sin lácteos y cetogénica que es una excelente guarnición fría!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1/3 taza de mayonesa sin azúcar
- 1 1 / 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 2 cucharadas de sustituto de azúcar granulado
- 1 cucharadita de semillas de apio
- 1/2 cucharadita sal kosher (o más al gusto)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 4 tazas de ensalada de brócoli en bolsas
Instrucciones
- En un tazón grande, bata el aceite de oliva, la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza, el sustituto del azúcar, las semillas de apio, sal y pep juntos hasta que estén completamente combinados. Agrega la ensalada de brócoli. Mezcle bien para cubrir. Sirva frío.
Notas
Información nutricional aproximada por porción: 110 calorías, 10 g de grasa, 2 g netos carbohidratos, 2 g de proteína.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/2 taza
