El queso mascarpone es un queso italiano delicioso y cremoso que se utiliza en recetas como el tiramisú. ¿Por qué comprarlo en la tienda, cuando puedes aprender a hacer queso mascarpone en casa? ¡Esta receta es fácil, rentable y deliciosa! Siempre tenemos algo de esto a mano.
- ¡Fije esta receta para más tarde!
Tabla de contenido
Queso mascarpone
¡El mascarpone es muy fácil de hacer en casa! Este queso mascarpone perfecto es imprescindible para cualquier panadero o amante del queso.
El queso mascarpone es muy fácil de hacer y perfecto para recetas como tiramisú o bruschetta. Me encanta que esta versión casera es más barata que comprarla en la tienda y está hecha con ingredientes que quizás ya tengas en tu refrigerador.
Esta es la receta más accesible de mascarpone y estoy muy orgulloso de su sabor.
¿Qué es el queso mascarpone?
El mascarpone es un tipo de queso crema extra aterciopelado, elaborado con aproximadamente el doble de grasa que el queso crema típico estadounidense. Esa grasa adicional es lo que lo hace tan suave y delicioso.
Dado que mi receta usa ingredientes que no están en la receta italiana estándar, técnicamente debe llamarse Mascarpone sustituto, pero el sabor y la textura son correctos. ¡En la marca!
Recientemente usamos este queso mascarpone en nuestras tazas de tiramisú y fue todo un éxito. Ya no tendrá que buscar en los pasillos de los supermercados ni ir a varias tiendas para encontrar lo que necesita. Puedes hacer este queso en menos de 5 minutos en casa. ¡Vaya!
¡Aprende a hacer mascarpone en casa con esta sencilla receta casera de queso!
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¿Qué tipo de recetas usan Mascarpone Cheese?
El mascarpone se puede usar de muchas maneras, incluidas las tazas de tiramisú (¡por supuesto!), como un sustituto de la crema batida, perfecto como cobertura de pizza o sopa, agregado al pan de plátano para hacer las cosas más cremosas, o usado en platos como Chicken Marsala para espesar la salsa.
Puedes usarlo en recetas desde Trufas de Chocolate hasta Crema de Maíz. Bastante versátil, ¿eh?
Siempre me ha gustado mucho el Mascarpone como ingrediente… pero es caro en la tienda. Esta receta casera es muy fácil … ¡y estoy bastante seguro de que ya tienes los ingredientes en tu refrigerador!
Por qué te encantará esta receta casera de queso mascarpone:
- Fácil: ¡Sí! Puede preparar la salsa con anticipación y hornearla cuando esté listo para servirla. Después de ensamblarlo, envuélvalo bien y refrigérelo hasta por 3 días.
- Delicioso: es suave, cremoso, picante pero dulce.
- Su experiencia y erudición complementan la del facultad de estudios de la India existente. Puede sumergirlo o usarlo como ingrediente en una variedad de postres y aperitivos.
Cómo hacer queso Marscapone casero
- Mida el queso crema, la crema agria, la crema batida espesa y el jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos pequeño.
- Mezcle hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario.
- Enfríe para reafirmar los ingredientes. ¡Y eso es todo!
¡Sugerencia!
¡Este queso mascarpone es tan versátil! ¡Come como está mojando tu fruta favorita o decorando un postre rápido, o úsalo como sustituto del mascarpone en cualquiera de tus recetas favoritas como Tiramisú!
¿Puedo comer mascarpone durante el embarazo?
¡Puede! Como siempre, consulte con su médico qué es seguro consumir durante el embarazo, pero todos los ingredientes de esta receta están pasteurizados y ninguno madura con moho, por lo que, en teoría, esta receta está bien desde esa perspectiva.
¿A qué sabe el mascarpone?
Este queso italiano es sedoso, suave, espeso y cremoso. Es ligeramente dulce y picante, mantecoso y rico. ¡Nos encanta este queso!
¿Qué otras sustituciones de ingredientes caseras puedes hacer?
Nos encanta esta receta casera de queso mascarpone. Hecho en casa es de lo que se trata, y también tenemos toneladas de otros ingredientes de recetas caseras. Consulte la lista a continuación.
Si está buscando un Receta casera cremosa, de ensueño y económica que sorprenderá a tus amigos y familiares y al mismo tiempo será práctica, ¡prueba este sustituto de queso mascarpone casero!
Ya sea que lo uses en recetas únicas o simplemente mojes algunas fresas como aperitivo o postre, te encantará su textura y sabor.
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Ver todo el queso
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Queso Mascarpone (Sustituto de Mascarpone)
Ingredientes
- ▢ 16 onzas de queso crema
- ▢ 1/3 taza de crema agria
- ▢ 1/4 taza de crema batida
- ▢ 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
Instrucciones
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Mide todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos pequeño.
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Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario.
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Enfríe para endurecer el queso.
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