Si te encuentras en Fredericksburg un martes, asegúrate de pasar por la casa de hielo de Tubby para el #tacotuesday.
Tienen un menú extenso de tacos para elegir, incluidos algunos de mis favoritos, como vindaloo de cabra, mahi-mahi a la parrilla, camarones al curry y pollo adobo. Tuve la oportunidad de probar su menú, y algunos de mis otros favoritos incluyeron sus papas fritas cargadas de cerdo y su paleta.
La familia propietaria de Tubby’s Ice House también es propietaria de Otto’s German Bistro, que es otro conocido restaurante en Fredericksburg que se encuentra justo al lado de Tubby’s Ice House. No tuve la oportunidad de comer en Otto durante mi visita, pero escuché que la comida era buena y el servicio excepcional (y esto no me sorprende en absoluto, ya que lo pasamos muy bien y delicioso comida en la casa de hielo de Tubby).
Puedes marcar la casa de hielo de Tubby en Yelp aquí.

Opa «s
Si estás de visita en Fredericksburg y estás en busca de delicias alemanas, asegúrese de pasar por el mercado de carnes ahumadas y delicatessen de Opa. Dentro de esta tienda, podrá degustar una variedad de carnes y quesos antes de comprar. Nuestro grupo que visitó Opa’s probó todo tipo de embutidos y quesos, y hablamos con uno de los empleados sobre los productos que ofrecen y su charcutería. Todas las carnes y quesos disponibles para degustar se venden en su tienda, y también ofrecen pedidos en línea si desea visitar su sitio web para enviarlos a su hogar.
Cuando esté en Fredericksburg y desee un sándwich deli, definitivamente querrá visitar Opa y tomar uno de sus sándwiches exclusivos o envolturas con una guarnición de ensalada de papas alemana. También ofrecen una hoja de sándwich de Opa para crear su propia, donde puede elegir entre una variedad de panes y panecillos para combinar con más de 20 complementos de sándwich diferentes.
Aquí puedes marcar la carne ahumada de Opa en Yelp.

Burger Burger
Después de una noche de cata de vinos y despertarse más cerca de la hora del almuerzo, El lugar ideal para el brunch dominical es Burger Burger.
Sin lugar a dudas, Burger Burger tenía una de las mejores comidas reconfortantes que probé en todo Fredericksburg. Si bien ofrecen más de 10 tipos diferentes de hamburguesas especiales y la opción de preparar tu propia hamburguesa, también tienen ensaladas, alitas de pollo y aperitivos fritos. Para los vegetarianos, también ofrecen una hamburguesa vegetariana hecha con garbanzos, cuscús, frijoles negros, maíz, cebolla, champiñones y ajo.

Si realmente quieres darte un capricho, asegúrate de probar uno de sus batidos hechos a mano (mi favorito fue el batido de caramelo salado).
Puedes marcar Burger Burger en Yelp aquí.

Altstadt Brewery
Mi comida alemana favorita que comí durante toda la semana mientras visitaba Fredericksburg fue en Altstadt Brewery.
Comenzamos nuestra visita a Altstadt Brewery recorriendo la cervecería y obteniendo información de uno de sus maestros cerveceros. Nuestro recorrido fue fascinante, y tuve la oportunidad de caminar alrededor de los hervidores de cobre que importaron de Alemania y que usan para preparar su cerveza. Después de nuestro recorrido, hicimos una parada en el bar para pedir una cerveza y luego nos sentamos a cenar. Todos en nuestro grupo intentaron pedir algo diferente para que todos pudiéramos probar un poco de todo, y sin duda, esta fue mi comida favorita durante toda la semana.
Cuando eche un vistazo a su menú, verá que tienen una buena variedad de aperitivos y platos principales que sirven tanto para el almuerzo como para la cena. Dos de mis cosas favoritas que probé mientras estaba en Altstadt Brewery fueron su pretzel bávaro y su schnitzel de pollo. Si se dirige a Fredericksburg y quiere disfrutar de una bebida y una comida inspirada en los colonos alemanes que emigraron a Texas, le recomiendo que visite Altstadt Brewery.
Aquí puedes marcar Altstadt Brewery en Yelp.

Fredericksburg Pie Company
Cuando visite Fredericksburg, simplemente no podrá salir de la ciudad hasta que haya hecho una parada en Fredericksburg Pie Company.
Todas las mañanas antes del amanecer, Merle y Tawny, los propietarios de Fredericksburg Pie Company, se despiertan y preparan y hornean cada pastel desde cero. Esta poderosa pareja de marido y mujer trabaja en equipo para producir más de 20 sabores diferentes de tartas caseras todos los días.Ya sea que desee pastel de crema, pastel de nueces, pastel de frutas o incluso pastel sin azúcar, tienen una gran cantidad de sabores para probar.
Recomiendan que vengas lo más temprano posible del día para obtener la mejor selección. Puede optar por probar una porción y sentarse en su área de comedor, o puede entrar y tomar un pastel completo o incluso solo la mitad de un pastel y llevarlo para llevar. Si tiene un pastel específico que desea probar, lo mejor es que intente llamar con uno o dos días de anticipación y solicitar un pedido. Si desea ponerse en contacto con Fredericksburg Pie Company y ver más información, como el horario de atención y todos los diferentes tipos de pasteles que ofrecen, puede navegar por el sitio web de Fredericksburg Pie Company aquí.
Aquí puedes marcar Fredericksburg Pie Company en Yelp.