Om du råkar hamna i Fredericksburg på en tisdag, se till att svänga med Tubby’s Ice House för #tacotuesday!
De har en omfattande meny av tacos att välja bland inklusive några av mina favoriter som var get vindaloo, grillad mahi-mahi, curry räkor och adobo kyckling. Jag hade en chans att prova deras meny, och ett par av mina andra favoriter inkluderade deras drog fläsk laddade pommes frites och deras paleta.
Familjen som äger Tubby’s Ice House äger också Otto’s German Bistro, som är en annan välkänd restaurang i Fredericksburg som ligger alldeles intill Tubby’s Ice House. Jag hade inte chansen att äta på Otto under mitt besök, men jag hörde att maten var god och servicen var exceptionell (och jag är inte alls förvånad över detta eftersom vi hade så bra tid och utsökt mat på Tubby ”s Ice House).
Du kan bokmärka Tubby’s Ice House på Yelp här.

Opa ”s
Om du besöker Fredericksburg och är på jakt efter tyska delikatesser, var se till att stanna till Opa’s Smoked Meats Market and Deli. Inuti denna butik kommer du att kunna prova en mängd olika kött och ostar innan du köper. Vår grupp som besökte Opa testade alla typer av korvar och ostar, och vi pratade med en av de anställda om de produkter de erbjuder såväl som deras deli. Allt kött och ostar som finns tillgängliga för provtagning säljs i deras butik och de erbjuder också onlinebeställning om du vill besöka deras hemsida för att skicka till ditt hem.
När du är i Fredericksburg och längtar efter en deli-smörgås, vill du definitivt kolla in Opa och ta en av deras signatursmörgåsar eller lindas med en sida av tysk potatissallad. De erbjuder också ett eget Opa-smörgåsark där du kan välja mellan olika bröd och rullar för att para ihop med över 20 olika smörgåsstillägg.
Du kan bokmärka Opa’s Smoked Meat på Yelp här.

Burger Burger
Efter en natt med vinprovning och att vakna närmare lunch, är din den perfekta söndagsbrunchplatsen är Burger Burger.
utan tvekan, Burger Burger hade några av de bästa komfortmatarna jag provade i hela Fredericksburg. Medan de erbjuder över 10 olika sorters specialburgare och möjlighet att bygga din egen burger, de har också sallader, kycklingvingar och stekt aptitretare. För vegetarianer erbjuder de också en veggieburger med kikärter, couscous, svarta bönor, majs, lök, svamp och vitlök.
Om du verkligen vill skämma bort dig, var noga med att prova en av deras handspunna milkshakes (min favorit var den saltade karamellskakan).
Du kan bokmärke Burger Burger på Yelp här.

Altstadt Brewery
Min favorittyska måltid som jag hade hela veckan när jag besökte Fredericksburg var på Altstadt Brewery.
Vi började vårt besök på Altstadt Brewery genom att turnera genom bryggeriet och få lite information från en av deras bryggerimästare. Vår turné var fascinerande, och jag fick chansen att gå runt de kopparpläterade vattenkokare de importerade från Tyskland som de använder för att brygga sin öl. Efter vår turné gjorde vi ett stopp i baren för att beställa lite öl för att prova och satte oss sedan till middag. Alla i vår grupp försökte beställa något annorlunda så att vi alla kunde prova en liten bit av allt, och utan tvekan var detta min favoritmåltid hela veckan.
När du tittar på deras meny ser du att de har ett bra utbud av aptitretare och förrätter som tillgodoser både lunch och middag. Två av mina favorit saker som jag försökte medan jag var på Altstadt Brewery var deras bayerska kringla och deras kyckling schnitzel. Om du är på väg till Fredericksburg och vill njuta av en drink och en måltid som är inspirerad av de tyska bosättarna som emigrerade till Texas, rekommenderar jag starkt att du besöker Altstadt Brewery.
Du kan bokmärka Altstadt Brewery på Yelp här.

Fredericksburg Pie Company
När du besöker Fredericksburg kan du helt enkelt inte lämna staden förrän du har gjort ett stopp vid Fredericksburg Pie Company!
Varje morgon före gryningen, Merle och Tawny, ägarna till Fredericksburg Pie Company, vaknar och förbereder och bakar varje paj från grunden. Detta maka och hustru-kraftpar arbetar som ett team för att producera över 20 olika smaker av hemlagade pajer varje dag.Oavsett om du vill ha gräddej, pekannötpaj, fruktpaj eller till och med sockerfri paj, har de ett överflöd av smaker att prova.
De rekommenderar att du kommer så tidigt på dagen som möjligt för att få det bästa urvalet. Du kan välja att prova en skiva och sitta ner i deras matsal, eller så kan du hoppa in och ta en hel paj eller till och med bara en halv paj och ta den med dig. Om du har en specifik paj som du vill prova är det bäst att du strävar efter att ringa en dag eller två i förväg och begära en beställning. Om du vill kontakta Fredericksburg Pie Company och se mer information som deras öppettider och alla de olika typerna av pajer de erbjuder, kan du bläddra på Fredericksburg Pie Company-webbplatsen här.
Du kan bokmärka Fredericksburg Pie Company på Yelp här.