Esta milanesa de carne fácil es una receta fácil hecha en 25 minutos y es ideal para familias. Es crujiente por fuera y más suave por dentro. Honestamente, me recuerda al filete de pollo frito sin salsa o al Katsu japonés. ¡A mis hijos les encanta tanto esta receta de filete de milanesa! Lo mejor de todo es que no rompe el banco.
¡Perfecto para los amantes de las pepitas! Esta receta fácil de milanesa de ternera tiene el crujido de una pepita con una proteína diferente. También es un poco más amigable con los alimentos para adultos que los nuggets de pollo, ¡lo que lo hace perfecto como plato de cena familiar sin duda! Mis hijos lo piden semanalmente y es una excelente alternativa a los alimentos procesados.
Por qué te encantará esta receta de milanesa de carne
- Rico en proteínas: uso carne de res magra para obtener proteínas adicionales para este plato. Me gusta usar carne de vacuno redonda superior. En realidad, es muy magro y esta receta es perfecta para ello.
- Versátil: puede emparejar esto con tantos lados. ¡Desde maíz hasta papas fritas, y a algunos les gusta con arroz!
- Económico: esta receta requiere carne de res de chuleta redonda superior empanizada, que generalmente es más asequible. Puede alimentar a una gran multitud sin romper el banco.
Cómo hacer carne empanizada
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Cree sus estaciones de dragado. Un tazón de harina, uno para los huevos y otro para el panko sazonado.
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Cubra el filete con harina, luego sumérjalo en el huevo batido y termínelo cubriéndolo con panko. Repita hasta que todos los filetes estén cubiertos.
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Agregue aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe los filetes empanizados durante 3-4 minutos por cada lado.
- Sirva con una guarnición de limón y guarniciones como papas fritas o maíz.
Instrucciones paso a paso
Empiece por configurar su estación de dragado preparando 3 tazones grandes. Llene un tazón con harina, uno para los huevos y otro del panko, dando a cada tazón una pizca generosa de los condimentos, incluido el ajo en polvo. Puede agregar más sal y pimienta si lo desea. En un tazón, bata ligeramente los huevos.
Primero cubra el filete en rodajas finas con harina, luego sumerja el filete en el lavado de huevo. Este es mi corte de carne favorito porque es agradable y delgado.
Luego, cubra el bistec con panko. Si no tienes migas de pan panko. Siempre puedes hacerlo con un procesador de alimentos y algunos pasos adicionales. Repita hasta que todos los filetes estén dragados. (Consejo: comience por secar el bistec con una toalla de papel para asegurarse de que los recubrimientos se peguen).
Debería verse algo así. Asegúrate de cubrir ambos lados.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté caliente y fríe los filetes empanizados durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que el empanizado se haya dorado. Trabaje en lotes, si es necesario, asegurándose de no abarrotar la sartén. Dorar por ambos lados, servir caliente y disfrutar. Querrás que sea de un color marrón dorado. También puede drenar el exceso de aceite colocándolo sobre una toalla de papel.
Exprima un poco de limón para darle más sabor si lo desea !
Aquí tienes un consejo profesional: ¡Usa tangas o palillos chinos! Mantendrá tus dedos limpios y hará que el proceso sea un poco más rápido. ¡Adelante, imprima esta receta y pruebe esta receta de milanesa de res hoy!
Consejos del cocinero:
- Dale palmaditas a la carne con una toalla de papel para asegurarte de que el recubrimiento se pegue.
- Para una opción un poco más saludable, también puedes freír al aire estas!
Preguntas frecuentes
- ¿Qué tipo de plato es la milanesa de res de res?
- Es una de mis comidas mexicanas favoritas, pero creo que es de Argentina y también sirve en muchos otros países latinoamericanos.
- ¿Qué tipo de carne de res usas para hacer milanesa de res fácil?
- Sugeriría usar chuletas redondas superiores en rodajas finas.
- ¿Puedes congelarlos?
- Esta receta es mejor fresca. No hay conservantes en la receta y la hamburguesa tiende a descomponerse con el tiempo si se congela.
- ¿Cuánto tiempo se mantendrá en el refrigerador?
- Usted felizmente puede guardarlos en la nevera durante 3 días. Vuelva a calentarlo en una sartén para obtener una textura crujiente o cocínelo en el microondas durante unos segundos
- ¿Puedo usar un tipo diferente de proteína?
- Puede usar un loncha fina de pollo, pescado, ternera o incluso cerdo.
- ¿Con qué debo servir esta carne empanizada?
- Puedes servirla con papas fritas, ensalada e incluso arroz y frijoles. ,
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Milanesa de carne fácil
¡Esta es una gran alternativa para su amante de la comida frita!
Ingredientes
- ~ 1 libra de filete de filete redondo de corte fino
- 1.5CupFlour
- 3Huevos
- 1 taza Pankomay con pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharaditas de cebolla en polvo
- 3 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones
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Empiece por configurar su estación de dragado. Un tazón de harina, uno de sus huevos y uno de panko, dando a cada tazón una pizca generosa de condimentos.
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Primero cubra el filete con harina, luego sumerja el filete en el huevo batido. Luego, cubra el bistec con panko. Repita hasta que todos los filetes estén dragados. (Sugerencia: comience por secar el bistec con una toalla de papel para asegurarse de que los recubrimientos se peguen).
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Caliente el aceite en una sartén, a fuego medio-alto y fríe los filetes empanizados durante 2 -3 minutos por cada lado o hasta que el empanizado se haya dorado. Trabaje en lotes, si es necesario, asegurándose de no abarrotar la sartén. Sirva caliente y disfrute.
Notas de la receta
* No se congelaría. Se puede guardar en el refrigerador durante 3-4 días y volver a tostar con un poco de aceite en la estufa. También se puede colocar en el microondas, pero el exterior no será tan crujiente.
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