El verano es el momento perfecto para disfrutar de delicias dulces y heladas, pero para aquellos que son alérgicos o intolerantes a los lácteos (¡y muchos de nosotros lo somos!), el helado tradicional es una bola de tortura. En los últimos años, la cantidad de opciones de helados sin lácteos en el pasillo del congelador se ha disparado y estamos agradecidos por eso. Pero es muy divertido hacer helado nosotros mismos. Nuestras opciones solo están limitadas por nuestra imaginación y, como beneficio adicional, podemos omitir los conservantes que a menudo se encuentran en los helados veganos (como el carragenano inflamatorio).
No necesariamente necesitas una máquina para hacer helados para hacer helado casero sin lácteos: agregan aire a sus postres congelados, produciendo un resultado más esponjoso, pero en su lugar podría poner fácilmente su mezcla de helado directamente en el congelador. ¡Adelante, pruébalo!
Si estás buscando un poco de inspiración para empezar, aquí tienes más de 20 increíbles recetas de helados sin lácteos que hemos descubierto en la Web. ¡Que comience a babear!
Las 20 mejores recetas de helado sin lácteos
Helado de aguacate
Helado de aguacate de Feel Good Foodie
Una receta de helado ultra cremoso sin lácteos que ofrece toneladas de variaciones de sabor si quieres experimentar. Y tenemos toda la intención de hacerlo.
Helado de chocolate cetogénico bajo en carbohidratos
Ceto bajo en carbohidratos Helado de chocolate de Big Man’s World
Esta receta de cinco ingredientes es baja en carbohidratos, cetogénica, paleo, vegana y ni siquiera necesita una máquina para hacer helados. Realmente no hay excusa para no hacerlo.
Vegan Mango Lime Fro-Yo
Vegan Mango Lime Fro-Yo de From the Larder
Dale un poco más de sol a tu vida con el fro-yo vegano. Todo lo que necesitas son mangos, limas y yogur de coco. ¡Fácil como un pastel, o fro-yo!
Sándwiches de helado con masa de galleta
Hielo con masa de galleta Sándwiches de crema con un festín de frutas
No es necesario que encienda el horno para hacer estos sándwiches: no se hornean, no se agitan y son extremadamente fáciles de devorar.
5 -Helado de leche de coco con ingredientes
Helado de leche de coco con 5 ingredientes de My Darling Vegan
Vuelve a lo básico con un helado de leche de coco ridículamente fácil, que funciona como una excelente base para otros sabores. En lugar de azúcar común, nos gusta usar edulcorantes naturales en este.
Helado vegano de leche dorada
Helado vegano de leche dorada de Sondi Bruner (* Entrenador principal del programa ACN)
Dale a tu helado sin lácteos un impulso antiinflamatorio con la adición de cúrcuma. También puede congelar esta mezcla en bandejas de cubitos de hielo para batidos.
Sherbert con chispas de chocolate con menta verde de hoja verde
Sherbert con chispas de chocolate y menta verde de hoja verde Sherbert de Green Smoothie Gourmet
¿Alguna vez has intentado transformar tu batido verde en helado? Esta receta le mostrará el método secreto para hacer que tenga un sabor delicioso.
Helado Paleo + Vegan Strawberry Cheesecake
Helado Paleo + Vegan Strawberry Cheesecake de Paleo Running Momma
Disfruta de lo mejor de todos los mundos con helado a base de anacardo mezclado con puré de fresa y crumble de galletas Graham. Yum.
Helado de chocolate y menta sin lácteos
Helado de chocolate y menta sin lácteos de Chocolat et Betterave
Los amantes de la menta y chocolate adorarán esta receta simple y fácil que no se agita y que solo tiene una pizca de espirulina para agregar ese color verde menta.
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Helado de plátano de un ingrediente
Helado de plátano de un ingrediente de That Clean Life (* Experto en nutrición culinaria)
Todo lo que necesitas son plátanos congelados para esta receta de helado vegano, pero también hay instrucciones sobre cómo haga sabores de chocolate, menta, fresa y té verde con solo agregar un ingrediente adicional.
Helado de coco y jengibre con chips de plátano
Helado de coco y jengibre con chips de plátano de Snixy Kitchen
Agrega un poco de bondad crujiente a tu helado sin lácteos con c fichas planas apresuradas. ¡Nos encanta esta idea!
Helado sin lácteos Tiger Tail
Lácteos Tiger Tail -Helado gratis de Meghan Telpner (* Fundadora + Directora de ACN)
Una reinvención saludable del clásico sabor del helado de los 80, utilizando una mezcla de aceites esenciales y un remolino de regaliz con infusión de carbón.Este te traerá recuerdos…
Helado de proteína de chocolate
Helado de proteína de chocolate de Vegan Yack Attack
Nunca adivinarás el ingrediente secreto rico en proteínas de esta receta de helado sin lácteos. (¡No es proteína en polvo!)
Sorbete de limón y cúrcuma
Sorbete de limón y cúrcuma de Ahead of Thyme
Todo lo que podemos decir sobre este es que es completa y absolutamente refrescante. ¿Qué más necesitas?
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Helado de albahaca con chispas de chocolate
Helado de chispas de chocolate con albahaca de Ashleigh Grange (* Experto en nutrición culinaria)
Sí, tú puede utilizar hierbas como la albahaca en helados sin lácteos. Y deberías hacerlo.
Helado Paleo de Calabaza y Avellana
Helado Paleo de Calabaza y Avellana de Do You Incluso Paleo
Por supuesto que puedes comer esto en verano, pero con el puré de calabaza y las especias calientes, puedes prepararlo fácilmente para disfrutar durante el otoño y el invierno.
Helado de cereza y anacardo con miso
Helado de cereza y anacardo con miso de Sweet Lizzy (* Experto en nutrición culinaria)
Un toque de miso, uno de nuestros alimentos fermentados favoritos, agrega umami a este delicioso helado sin lácteos. Pruébelo, no se arrepentirá.
Helado de chocolate negro con aceite de oliva salado
Helado de chocolate negro con aceite de oliva salado de Pickles ‘N Honey (* Experto en nutrición culinaria)
Leche de coco, cacao en polvo, azúcar de coco, sal marina y… ¿aceite de oliva? Sí, leíste bien. Y es una adición encantadora y afrutada.
Sorbete de cereza y coco
Sorbete de cereza y coco de Sun- Kissed Kitchen
Se necesita más tiempo para deshuesar las cerezas, pero los resultados valen la pena.
Nice Cream de fresa y plátano
Nice Cream de fresa y plátano de A Dash of Megnut
Probablemente ya tengas todo lo que necesitas en tu nevera o congelador para hacer este helado de 2 ingredientes , así que puede hacerlo ahora.
Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream
Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream manteniéndolo amable
Tiene fudge en el nombre TWICE. Así que estamos vendidos.
Sándwiches de helado de brownie crudo
Sándwiches de helado de brownie crudo de Sheena Scott (* Experta en nutrición culinaria)
Un simple helado en espiral de mantequilla de nueces sin lácteos intercalado entre galletas fáciles y sin hornear. ¡Un regalo celestial para un día caluroso de verano!
Cuadrados de crema agradables en capas
Cuadrados de crema agradables en capas por Wellness 1st (* Experto en Nutrición Culinaria)
Este helado de múltiples capas sin lácteos es muy fácil de disfrutar, y probablemente no podrás detenerte en solo comer uno.
