L’estate è il momento perfetto per concedersi dolci e gelati, ma per chi è allergico o intollerante ai latticini (e molti di noi lo sono!), il gelato tradizionale è una pallina di tortura. Negli ultimi anni, il numero di gelati senza latticini nel corridoio del congelatore è esploso e ne siamo grati. Ma è davvero divertente fare il gelato da soli. Le nostre opzioni sono limitate solo dalla nostra immaginazione e, come ulteriore vantaggio, possiamo saltare i conservanti che si trovano spesso nei gelati vegani (come la carragenina infiammatoria).

Non hai necessariamente bisogno di un gelatiere per fare il gelato artigianale senza latticini: montano aria nei tuoi dessert congelati, producendo un risultato più soffice, ma potresti facilmente mettere la tua miscela di gelato direttamente nel congelatore. Avanti, provalo!

Se stai cercando un po ‘di ispirazione per iniziare, ecco più di 20 fantastiche ricette di gelato senza latticini che abbiamo scoperto sul Web. Che la sbavatura abbia inizio!

20 migliori ricette di gelato senza latticini

Gelato di avocado

Gelato all’avocado di Feel Good Foodie

Una ricetta di gelato ultra cremosa senza latticini che offre tonnellate di variazioni di sapore se vuoi sperimentare. E abbiamo intenzione di farlo.

Gelato al cioccolato Keto a basso contenuto di carboidrati

Keto a basso contenuto di carboidrati Gelato al cioccolato di Big Man’s World

Questa ricetta a cinque ingredienti è a basso contenuto di carboidrati, chetogenica, Paleo, vegana e non ha nemmeno bisogno di un gelatiere. Non ci sono davvero scuse per non farcela.

Fro-Yo Vegan Mango Lime

Mango vegano Lime Fro-Yo di From the Larder

Porta un po ‘di sole in più nella tua vita con il fro-yo vegano. Tutto ciò di cui hai bisogno sono mango, lime e yogurt al cocco. Facile come una torta – o fro-yo!

Cookie Dough Ice Cream Sandwiches

Cookie Dough Ice Panini alla crema banchettando con la frutta

Non è necessario accendere il forno per preparare questi panini: non sono cotti, non si agitano ed estremamente facili da divorare.

5 -Ingrediente gelato al latte di cocco

Gelato al latte di cocco a 5 ingredienti di My Darling Vegan

Torna alle origini con un gelato al latte di cocco incredibilmente facile, che funziona come un’ottima base per altri gusti. Invece del normale zucchero, ci piace usare dolcificanti naturali in questo.

Gelato vegano al latte dorato

Gelato vegano al latte dorato di Sondi Bruner (* Head Program Coach ACN)

Dai al tuo gelato senza latticini una spinta antinfiammatoria con l’aggiunta di curcuma. Puoi anche congelare questa miscela in vaschette per cubetti di ghiaccio per frullati.

Sherbert con gocce di cioccolato alla menta verde a foglia

Sherbert con gocce di cioccolato alla menta e foglia verde di Green Smoothie Gourmet

Hai mai provato a trasformare il tuo frullato verde in gelato? Questa ricetta ti mostrerà il metodo segreto per renderlo delizioso.

Paleo + gelato vegano alla fragola cheesecake

Paleo + Vegan Strawberry Cheesecake Ice Cream di Paleo Running Momma

Goditi il meglio di tutti i mondi con gelato a base di anacardi roteato con purea di fragole e cracker al graham. Yum.

Gelato senza latticini al cioccolato e menta

Gelato senza latticini al cioccolato e menta di Chocolat et Betterave

Gli amanti della menta e cioccolato adoreranno questa semplice e facile ricetta senza zangola che ha solo un pizzico di spirulina per aggiungere quel colore verde menta.

Il nostro intero programma Culinary Nutrition Expert è senza latticini.

Fai clic qui per saperne di più!

Gelato alla banana con un ingrediente

Gelato alla banana con un ingrediente di That Clean Life (* Esperto di nutrizione culinaria)

Tutto ciò di cui hai bisogno sono banane congelate per questa ricetta di gelato vegano, ma ci sono anche istruzioni su come farlo prepara gusti di cioccolato, menta, fragola e tè verde aggiungendo solo un ingrediente extra.

Gelato al cocco e zenzero con chips di piantaggine

Gelato al cocco e zenzero con chips di piantaggine di Snixy Kitchen

Aggiungi un po ‘di bontà croccante al tuo gelato senza latticini con c patatine fritte in pianura. Adoriamo così tanto questa idea!

Tiger Tail Dairy-Free Ice Cream

Tiger Tail Dairy -Free Ice Cream di Meghan Telpner (* Fondatore e Direttore ACN)

Una sana reinvenzione del gusto classico del gelato anni ’80, utilizzando una miscela di oli essenziali e un vortice di liquirizia infuso con carbone di legna.Questo ti riporterà alla memoria…

Gelato proteico al cioccolato

Gelato proteico al cioccolato di Vegan Yack Attack

Non indovinerai mai l’ingrediente segreto ricco di proteine in questa ricetta di gelato senza latticini. (Non è proteine in polvere!)

Sorbetto al limone e curcuma

Sorbetto al limone e curcuma di Ahead of Thyme

Tutto quello che possiamo dire su questo è che è completamente e assolutamente rinfrescante. Cosa ti serve di più?

Il nostro intero programma Culinary Nutrition Expert è senza latticini.

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Gelato al basilico con gocce di cioccolato

Gelato al basilico e gocce di cioccolato di Ashleigh Grange (* Esperto di nutrizione culinaria)

Sì, tu può usare erbe come il basilico nel gelato senza latticini. E dovresti.

Gelato Paleo Nocciola Zucca

Gelato Paleo Nocciola Zucca di Do You Anche Paleo

Ovviamente puoi mangiarlo in estate, ma con la purea di zucca e le spezie riscaldanti, puoi facilmente farlo per un piacere per tutto l’autunno e l’inverno.

Gelato al miso alla ciliegia e anacardi

Gelato al miso alla ciliegia e anacardi di Sweet Lizzy (* Esperto di nutrizione culinaria)

Un tocco di miso, uno dei nostri cibi fermentati preferiti, aggiunge l’umami a questo gelato decadente e salutare senza latticini. Provalo, non te ne pentirai.

Gelato al cioccolato fondente salato all’olio d’oliva

Gelato all’olio d’oliva al cioccolato fondente salato di Pickles ‘N Honey (* Esperto di nutrizione culinaria)

Latte di cocco, polvere di cacao, zucchero di cocco, sale marino e … olio d’oliva? Sì, hai letto bene. Ed è una deliziosa aggiunta fruttata.

Sorbetto al cocco e ciliegia

Sorbetto al cocco e ciliegia di Sun- Kissed Kitchen

Ci vuole un po ‘di tempo in più per snocciolare le ciliegie, ma i risultati ne valgono davvero la pena.

Fragola Banana Nice Cream

Nice Cream Strawberry Banana di A Dash of Megnut

Probabilmente hai già tutto ciò di cui hai bisogno nel tuo frigorifero o congelatore per fare questo gelato a 2 ingredienti , quindi potresti anche farlo adesso.

Gelato Super Fudgy Marble Fudge

Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream mantenendolo gentile

Ha il fudge nel nome DUE VOLTE. Quindi siamo venduti.

Panini gelato al brownie crudo

Panini gelato al gelato al brownie crudo di Sheena Scott (* Esperta di nutrizione culinaria)

Un semplice gelato senza latticini e burro di noci, racchiuso tra biscotti facili e senza cottura. Un piacere paradisiaco per una calda giornata estiva!

Piazze crema piacevoli a strati

Piazze crema piacevoli a strati di Wellness 1st (* Esperto di nutrizione culinaria)

Questo gelato multistrato senza latticini è molto facile da gustare e probabilmente non sarai in grado di fermarti a mangiarne uno solo.