Sommeren er det perfekte tidspunkt at forkæle sig med søde, frosne godbidder, men for dem, der er allergiske eller intolerante over for mejeriprodukter (og mange af os er!), er traditionel is en scoop af tortur. I de senere år er antallet af mejeriprodukter uden is i fryseskabet eksploderet, og vi er taknemmelige for det. Men det er sjovt at lave is selv i stedet. Vores muligheder er kun begrænset af vores fantasi, og som en ekstra fordel kan vi springe over de konserveringsmidler, der ofte findes i veganske is (som den inflammatoriske carrageenan).
Du behøver ikke nødvendigvis en ismaskine at lave hjemmelavet mejerifri is: de pisker luft ind i dine frosne desserter, hvilket giver et blødere resultat, men du kan let sætte din isblanding direkte i fryseren i stedet. Fortsæt, prøv det!
Hvis du leder efter lidt inspiration til at komme i gang, er her mere end 20 fantastiske mælkefrie isopskrifter, vi har opdaget på nettet. Lad savlen begynde!
20 bedste mælkefrie isopskrifter
Avocado-is
Avocado Ice Cream af Feel Good Foodie
En ultra cremet mejeriefri isopskrift, der tilbyder masser af smagsvariationer, hvis du vil eksperimentere. Og det vil vi fuldt ud.
Keto-chokoladeis med lavt kulhydratindhold
Keto med lavt kulhydratindhold Chokoladeis fra Big Man’s World
Denne opskrift med fem ingredienser er kulhydratfattig, ketogen, paleo, vegansk og behøver ikke engang en ismaskine. Der er virkelig ingen undskyldning for ikke at gøre det.
Vegan Mango Lime Fro-Yo
Vegan Mango Lime Fro-Yo fra From the Larder
Bring noget ekstra solskin ind i dit liv med vegansk fro-yo. Alt hvad du behøver er mango, limefrugter og kokos yoghurt. Let som tærte – eller før-yo!
Cookie Dough Ice Cream Sandwich
Cookie Dough Ice Cream Sandwiches ved at fejre med frugt
Du behøver ikke at tænde ovnen for at fremstille disse sandwich – de er ikke bagt, ingen churn og ekstremt lette at fortære.
5 -Ingredient Coconut Milk Ice Cream
5-Ingredient Coconut Milk Ice Cream af My Darling Vegan
Gå tilbage til det grundlæggende med en latterligt let kokosmælkis, der fungerer som en god base for andre smag. I stedet for almindeligt sukker bruger vi gerne naturlige sødestoffer i denne.
Vegan Golden Milk Ice Cream
Vegan Golden Milk Ice Cream af Sondi Bruner (* ACN Head Program Coach)
Giv din mælkefri is et antiinflammatorisk boost med tilsætning af gurkemeje. Du kan også fryse denne blanding i isterningsbakker til smoothies.
Leafy Green Mint Chocolate Chip Sherbert
Leafy Green Mint Chocolate Chip Sherbert af Green Smoothie Gourmet
Har du nogensinde prøvet at omdanne din grønne smoothie til is? Denne opskrift viser dig den hemmelige metode til at få den til at smage lækker.
Paleo + Vegan Strawberry Cheesecake Ice
Paleo + Vegan Strawberry Cheesecake Ice Cream af Paleo Running Momma
Få det bedste fra alle verdener med cashewbaseret is hvirvlet med jordbærpuré og graham cracker crumble. Yum.
Chocolate Mint Dairy-Free Ice Cream
Chocolate Mint Dairy-Free Ice Cream af Chocolat et Betterave
Chokolademynteelskere vil elske denne enkle og lette opskrift uden churn, der kun har en smule spirulina for at tilføje den mintegrønne farve.
Hele vores program for kulinarisk ernæringsekspert er mælkefri.
Klik her for at lære mere!
En ingrediens bananis
En-ingrediens bananis fra That Clean Life (* Culinary Nutrition Expert)
Alt hvad du behøver er frosne bananer til denne veganske isopskrift – men der er også instruktioner til, hvordan man lav smag af chokolade, mynte, jordbær og grøn te ved kun at tilføje en ekstra ingrediens.
Coconut Ginger Ice Cream with Plantain Chips
Coconut Ginger Ice Cream with Plantain Chips af Snixy Kitchen
Tilføj lidt sprød godhed til din mælkefri is med c skyndte klagechips. Vi elsker denne idé så meget!
Tiger Tail Dairy-Free Ice Cream
Tiger Tail Dairy -Gratis is af Meghan Telpner (* ACN-grundlægger + direktør)
En sund genopfindelse af den klassiske 80’ers issmag ved hjælp af en blanding af æteriske olier og en trækul-infunderet lakridsvirvel.Denne bringer minder tilbage …
Chokoladeproteinis
Chokoladeproteinis fra Vegan Yack Attack
Du vil aldrig gætte på den hemmelige proteinrige ingrediens i denne mælkefri isopskrift. (Det er ikke proteinpulver!)
Citron gurkemeje sorbet
Citron gurkemeje sorbet af Ahead of Thyme
Alt, hvad vi kan sige om denne, er, at den er fuldstændig og fuldstændig forfriskende. Hvad mere har du brug for?
Hele vores Culinary Nutrition Expert-program er mejerifrit.
Klik her for at lære mere!
Basil Chocolate Chip Ice Cream Ice Cream
Basil Chocolate Chip Ice Cream af Ashleigh Grange (* Culinary Nutrition Expert)
Ja, du kan bruge urter som basilikum i mælkefri is. Og det skal du.
Paleo Pumpkin Hazelnut Ice Cream
Paleo Pumpkin Hazelnut Ice Cream fra Do You Selv Paleo
Selvfølgelig kan du spise dette om sommeren, men med græskarpuré og opvarmningskrydderier kan du nemt lave dette til en godbid hele efteråret og vinteren.
Cherry Cashew Miso Ice Cream
Cherry Cashew Miso Ice Cream af Sweet Lizzy (* Kulinarisk ernæringsekspert)
Et strejf af miso – en af vores foretrukne gærede fødevarer – tilføjer umami til denne dekadente, sunde mælkefri is. Prøv det – du bliver ikke ked af det.
Saltet mørk chokoladeolivenolieis
Saltet mørk chokoladeolivenolieis fra Pickles ‘N Honey (* Kulinarisk ernæringsekspert)
Kokosmælk, kakaopulver, kokosnødsukker, havsalt og… olivenolie? Ja, du læste rigtigt. Og det er en dejlig, frugtagtig tilføjelse.
Cherry Coconut Sorbet
Cherry Coconut Sorbet af Sun- Kysset køkken
Det tager lidt ekstra tid at pitche kirsebærene, men resultaterne er så værd.
Jordbærbanan dejlig creme
Strawberry Banana Nice Cream af A Dash of Megnut
Du har sandsynligvis allerede alt hvad du har brug for i dit køleskab eller fryser til at lave denne 2-ingrediensis , så du kan lige så godt gøre det nu.
Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream
Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream ved at holde den venlig
Den har fudge i navnet TWICE. Så vi er solgt.
Raw Brownie Ice Cream Sandwiches
Raw Brownie Ice Cream Sandwiches af Sheena Scott (* Kulinarisk ernæringsekspert)
En simpel mælkefri, nødde-smør-hvirvelis, der er klemt ind mellem lette, ikke-bagte småkager. En himmelsk godbid for en varm sommerdag!
Lagdelte dejlige fløde firkanter
Lagede dejlige fløde firkanter af Wellness 1st (* Kulinarisk ernæringsekspert)
Denne flerlags mejerifri isbehandler er meget let at nyde – og du vil sandsynligvis ikke stoppe med bare at spise en.
