& Cheddar suizo La fondue de queso es una receta de aperitivo fácil que es perfecta para cenas navideñas, fiestas y reuniones familiares. Esta deliciosa receta de fondue se combina en solo unos minutos con algunos ingredientes simples: ¡es muy fácil de hacer y a todos les encanta!
¡Siempre hacemos esta receta de fondue de queso cuando invitamos a amigos a cenar y todos se sorprenden de lo fácil que es hacer! ¡Durante años pensé que la fondue era muy difícil de hacer y algo que solo podías comer cuando ibas al Melting Pot a cenar! Y luego encontré esta receta de fondue y me di cuenta de lo fácil que es hacer en casa. ¡Incluso creo que esta versión casera sabe tan bien, si no mejor, que la versión de restaurante!
Puedes usar una olla de fondue y tenedores de fondue (¡a mis hijos les encanta comer con ellos!), Pero también puedes simplemente usa una cacerola normal para hacer esta deliciosa fondue de queso.
¿Necesitas una olla de fondue para hacer fondue de queso?
Puedes usar una olla de fondue para hacer fondue de queso, pero definitivamente no es necesario. Tengo una olla eléctrica para fondue que me encanta, pero he preparado esta receta en una cacerola normal decenas de veces y funciona igual de bien. Si está usando una olla para fondue, asegúrese de mantener el fuego bastante bajo para no quemar el queso. Mantengo la mía casi completamente baja y todo se derrite muy rápido.
¿Qué mojar en fondue de queso?
¡Hay tantos cazos diferentes que puedes comer con fondue de queso! Nos encanta mojar lo siguiente:
- Pan francés (desgarro en trozos pequeños)
- jamón
- brócoli (preferimos este cocido)
- ejotes (al vapor)
- manzanas
- patatas (yo solo cocino las patatas cortadas en cubitos en una cacerola con un poco de mantequilla o aceite de oliva y sal sazonada – ¡Qué delicioso!)
También hay muchas otras opciones para los fondue, ¡prácticamente cualquier cosa sabe mejor cuando se sumerge en queso! No solo es divertido servir la fondue de queso para empresas y fiestas, sino que también es una comida maravillosa para los niños. Descubrí que puedo hacer que mis hijos coman cosas que normalmente no comerían, siempre que puedan mojar su comida en una deliciosa salsa de queso. ¡Es una excelente manera de hacer que los niños (y adultos) coman más verduras!
¿Qué tipos de queso funcionan mejor en fondue? ?
Usualmente uso cantidades iguales de queso cheddar y queso suizo en esta receta, ¡pero cualquier sabor de queso funciona bien! Si nos apetece un poco, sustituiremos el suizo por queso Emmentaler o Gruyere. Si quieres un toque ligeramente mexicano, puedes usar una mezcla de fiesta o simplemente agregar un poco de Monterey Jack. Esta receta de fondue de queso es muy versátil: ¡puedes usar cualquier queso / mezcla de quesos que prefieras!
Ingredientes en suizo y Fondue de queso cheddar
- 1 1/2 cucharada. mantequilla
- 1 cucharada. maicena
- 1/2 cucharadita. sal
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado (normalmente uso suave o mediano)
- 1 taza de queso suizo rallado
- Cazos para fondue (jamón, pan francés, manzanas, patatas, verduras, etc.)
Cómo hacer fondue de queso:
- Derrita la mantequilla a fuego lento y luego agregue la maicena, revolviendo hasta que esté bien combinada; puede usar una olla para fondue o una cacerola en la estufa; ¡cualquiera de los métodos funciona muy bien! Si tiene una olla eléctrica para fondue, ¡suba la temperatura ligeramente por encima de la tibia, ya que la temperatura se vuelve muy alta si sube más!
- Mezcle bien la sal y luego agregue la leche. Revuelva continuamente a fuego medio-bajo hasta que hierva. Continúe revolviendo y hierva la mezcla durante un minuto.
- Baje un poco el fuego y luego agregue el queso.
- Mezcle hasta que el queso se derrita y sirva con todos sus ingredientes favoritos. cazos!
SUIZO & FONDUE DE QUESO CHEDDAR
Imprimir pin
Ingredientes
- 1 1/2 cucharada. mantequilla
- 1 cucharada. maicena
- 1/2 cucharadita. sal
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar suave rallado Cache Valley
- 1 taza de queso suizo rallado Cache Valley
- Cucharas para fondue de jamón, pan francés, manzanas, patatas, verduras, etc.
Instrucciones
-
Derretir la mantequilla a fuego lento y luego agregar la maicena, revolviendo hasta que esté bien combinada. (Puede usar una olla de fondue o una cacerola en la estufa; ¡cualquiera de los métodos funciona muy bien! Si tiene una olla de fondue eléctrica, ¡suba la temperatura ligeramente por encima de la tibia ya que la temperatura se eleva mucho si sube más que esto!)
-
Mezclar bien la sal y luego agregar la leche. Revuelva continuamente a fuego medio-bajo hasta que hierva. Continúe revolviendo y hirviendo la mezcla durante un minuto.
-
Baje un poco el fuego y luego agregue el queso. ¡Mezcle hasta que el queso se derrita y luego sirva con todos sus dippers favoritos!
¿Cómo se sirve la fondue de queso?
–¡La fondue de queso es un excelente aperitivo, pero también una excelente comida! Si tiene una amplia variedad de salsas (carne, verduras, pan, etc.) y hace suficiente queso, definitivamente puede ser una comida completa y bien equilibrada. Por supuesto, también solemos seguir la comida con fondue de chocolate, pero solo la fondue de queso con cucharones es muy abundante.
–Si solo estamos comiendo fondue con nuestra familia, ponemos la olla de fondue en el medio de la mesa y sumérjase. ¡Todos los cucharones son lo suficientemente pequeños como para que la inmersión doble no sea una gran preocupación! Si tenemos amigos o familiares, normalmente tenemos un par de mesas preparadas, de modo que colocamos un poco de la fondue en tazones pequeños / moldes (yo uso estos) y se los damos a aquellos que no pueden alcanzar la olla de la fondue o simplemente prefiero tener su propia porción de queso para mojar.
¿La fondue de queso tiene alcohol?
Algunas recetas tienen alcohol, pero esta receta no contiene alcohol ! ¡No solo porque no tengo alcohol a mano, sino que de hecho creo que la fondue sabe mejor sin ella!
¿Se puede recalentar la fondue de queso?
Esta receta es absolutamente increíble, pero lamentablemente no se recalienta muy bien. Si necesito prepararlo con unas horas de anticipación, verteré la fondue tibia directamente en una olla de cocción lenta y mantendré el queso caliente hasta que necesite servirlo. He intentado guardar las sobras en el refrigerador antes y luego he intentado recalentarlas en el microondas y la consistencia del queso no es muy buena en ese momento.
La buena noticia es que es muy raro que alguna vez queda algo de fondue cuando termina la cena. En todo caso, ¡la gente está raspando los últimos trozos de queso del fondo de la sartén!
Suizo & La fondue de queso cheddar es una receta fácil de aperitivo que es perfecta para cenas navideñas, fiestas y reuniones familiares. Esta deliciosa receta de fondue se combina en solo unos minutos con algunos ingredientes simples: ¡es muy fácil de hacer y a todos les encanta!
¿Necesitas más recetas de aperitivos? Tienes que probar estos:
- El mejor aperitivo de Chicken Tenders
- Aperitivo de huevos rellenos de aguacate y tocino
- Aperitivo de picaduras de albóndigas con queso
- Aperitivo de molinillos de pizza
- Aperitivo de brocheta de tocino y pollo ranchero
- El mejor aperitivo de albóndigas y Lil Smokies
- Rápido & Receta fácil de aperitivo de ensalada de pollo
- Aperitivo de albóndigas con tocino al horno
- El mejor aperitivo de fondue de queso
- Aperitivo de rollos de salchicha Ranch
- La mejor receta de aperitivo de caviar de Texas
- Receta de salsa de pollo Buffalo
