El Huffington Post sugiere cambiar la cerveza por vino tinto en recetas de guisados y mezclar jugo de uva roja con vinagre de vino tinto, jugo de limón y agua como alternativa para vino tinto en adobos. El jugo de granada también puede servir como sustituto del vino tinto. Según Healthline, el color, la acidez y el sabor de este jugo rico en antioxidantes pueden realzar el sabor, lo que lo convierte en una alternativa perfecta al vino tinto para cocinar.
El vino blanco para cocinar también tiene muchas sustituciones fáciles de encontrar en los gabinetes de su cocina. El Spruce Eats dice que si bien el ginger ale puede parecer una alternativa extraña, en realidad tiene elementos similares al vino blanco porque es seco y dulce. Esto hace que sea fácil intercambiar cantidades iguales de la bebida carbonatada por recetas que requieran vino blanco dulce.
El jugo de manzana también puede ser un excelente sustituto del vino blanco, pero tendrás que usar pequeñas cantidades. Ann Pittman, editora ejecutiva de comida de la revista Cooking Light, le dijo al Denver Post: «Si la receta que sirve a ocho personas requiere 1/4 de taza de vino blanco seco, está bien cambiar algunos Mott». Si su receta requiere más vino, es posible que desee encontrar un ingrediente diferente para el sub. Wide Open Eats señala que si buscas un sabor seco y dulce, prueba la sidra de manzana, ya que tiene menos azúcar.